Digər

Düyü ilə sarı yemək


Sarısını soyuq su ilə çox yaxşı yuyun və lazım gələrsə doğrayın. Onları bir ələkdən süzürük.

Soğanı pulcuq halında doğrayın və yapışmayan tavada yağda qızdırın. Sarımsı soğanı əlavə edin və tərk etdikləri su azalana qədər bişirin.

Xama, duz, istiot, əzilmiş və ya doğranmış sarımsaq (istədiyiniz kimi) və dəfnə yarpağı əlavə edin; təxminən 3 dəqiqə buraxın.

İstiliyi söndürün və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin.

Başqa bir qabda 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. İsti olanda düyü əlavə edib qızardın. Mis rəngə çevrildikdə üzərinə 750 ml qaynar su tökürük. Duz və istiot əlavə edib düyü qaynadın. İstiliyi söndürün, bir qapaq ilə örtün və bir müddət dayanmasına icazə verin. Çəngəl ilə qaynadılmış düyü gevşetin və xidmət edin.




Şıltaq uşaqlar üçün yemək. Toyuq tacos

1 çay qaşığı zeytun yağı

250 q qaynadılmış toyuq

1 çay qaşığı İtalyan ədviyyat qarışığı

1 böyük soğan, incə doğranmışdır

Hazırlanma üsulu

Fırını əvvəlcədən 220 ° C -yə qədər qızdırın. Bir tavanı yağla yağlayın.

Yağı tavada qızdırın. İncə doğranmış soğanı əlavə edin və 2-3 dəqiqə buraxın. Toyuq, ədviyyat, pomidor qoyun (bulyonsuz). İstiliyi azaldın və 8 dəqiqə qaynatın.

Tortilla çarşaflarını bir tavada 5 dəqiqə qızdırın. Bundan sonra, hər bir təbəqəni fasulye ilə doldurun, tərkibini toyuqla doldurun. Tavaya qoyun və üzərinə rəndələnmiş pendir səpin. 10 dəqiqə bişirin.

Krem, salsa sousu, keşniş və ya acı bibərlə örtülmüş isti halda xidmət edin (böyüklər üçün).


- 800 qram balqabaq,
- 125 qram düyü
- soğan,
- 2 yerkökü,
- 1 qırmızı bolqar bibəri
- 1 ədəd bolqar bibəri,
- 1 yaşıl bolqar bibəri,
- 3-4 soyulmuş pomidor,
- 4 diş sarımsaq,
- 5 yemək qaşığı yağ,
- duz,
- bibər
- yaşıllıq - şüyüd və ya cəfəri.

Düyü ilə balqabaq yemək üçün əvvəlcə bütün tərəvəzləri təmizləməli, yuyub bir az boşaltmalıyıq. Soğanı, bibərləri (hamısını) incə doğrayın, bir havuçu rəndənin üzərinə, digərini isə dilimlərə kəsin.

Tava götürün, içərisinə beş xörək qaşığı yağ qoyun, istiləşsin, sonra soğanı qoyun. Qızıl rəng alanda bibər və yerkökü əlavə edirik, eyni zamanda iki yemək qaşığı su əlavə edirik. Tencereyi örtün və təxminən 10-12 dəqiqə sərtləşməsinə icazə verin. Balqabaq, düyü və soyulmuş pomidor əlavə edin (və incə doğranmalıdır).

Balqabaq düyü yarım saat bişirilsin. Doğranmış sarımsağı əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Şüyüdü (və ya maydanozu) doğrayın və üzərinə əlavə edin, sonra ocağı söndürün.

Düyü ilə balqabaq yemək toyuq göğsü biftek və turşu xiyar salatı ilə əla gedir, həm də bir stəkan şərabla (həm ağ, həm də quru qırmızı ilə gedir).


Düyü ilə balıq borscht resepti üçün maddələr

  • 2 kq balıq (baş və quyruq)
  • borsch
  • doğranmış soğan
  • bir parça qurudulmuş acı bibər
  • 2 xörək qaşığı qalın pomidor suyu
  • 50 qr yaxşı yuyulmuş düyü
  • yaşıl Lovage
  • 1 yerkökü
  • 1 bolqar bibəri
  • duz

Düyü ilə balıq borschtunu necə hazırlaya bilərəm?

Hələ də düyü ilə balıq borschtunun necə hazırlanacağını oxuya bilərsiniz və ya aşağıda tapa bilərsiniz video resepti, hər şeyi addım -addım necə etdiyimi görün. & # 128578

Soğan, acı bibər, yerkökü qoyacağımız 3 litr su qaynadın. Digər köklərdən də istifadə edə bilərsiniz: kərəviz, cəfəri, cəfəri.

Tərəvəzlər yaxşı nüfuz edənə qədər qaynadın.

Tərəvəz bişirildikdə düyü əlavə edin və qazanı qapaq ilə örtün. Hər şeyi başqa 10-20 dəqiqə qaynatın.

İndi təxminən bir kaşığı duz əlavə edin. Bulyonu da qoyduq.

Hər şey qaynadıqda balığı əlavə edin. Hər şeyi 10 dəqiqə qaynatın, sonra balığı yoxlayın.

Borscht əlavə edin və balıq bişənə qədər qaynadın. Qaynadıqdan sonra dadın və daha çox duza və ya borşa ehtiyacınız olub olmadığını görün.

Balıq bişirildikdə, ocağı söndürün və üzərinə göyərti səpin.

Düyü ilə balıq borscht hazırdır. Borscht balığımız var, bol miqdarda, bir çox tərəvəz və düyü ilə suyu, tamamilə gözəl bir borscht.

Mən də sınamağı məsləhət görürəm digər balıq reseptləri blogumdan aşağıdakı şəkilə tıklayaraq Dobrogean balıq ovu reseptini görə bilərsiniz.

Balıq borscht üçün video reseptini aşağıda tapa bilərsiniz:


Hazırlanması Düyü ilə tərəvəz güveç

2 ilə 1: 1 stəkan düyü ilə 2 stəkan suya nisbət müşahidə olunur. Qarışdırın və dadına görə duz və qaba bir az yağ əlavə edin. Tencere qapağı ilə örtün və bütün su udulana və düyü bağlanana qədər orta istilikdə buraxın.

güveç hazırlamaq

Tava üzərinə 2 çay qaşığı yağ səpin, orta istidə saxlayın və yaxşı qızdırıldıqda orta doğranmış soğan əlavə edin. Soğan qızılı olduqda 4 xörək qaşığı pomidor sousu, bibər, tərəvəz qarışığı və bir az duz əlavə edin. Yavaş -yavaş qarışdırın. Toyuq göğsünü kublara kəsin və soya sousu ilə birlikdə tərəvəzlərin üstünə qoyun. Homojenləşmək üçün qarışdırın və sonra qapaq bağlı vəziyyətdə təxminən 3-5 dəqiqə orta istilikdə buraxın.

Bu video reseptini də sınayın


Xəmirdə düyü ilə yəhər

Xəmir: 50 q maya, 1 yumurta, 1 stəkan süd, 1/2 xörək qaşığı şəkər, 1/2 çay qaşığı duz, 1/2 stəkan ərinmiş yağ, kərə yağı və ya yağı, tərkibində olduğu kimi un. Doldurma: 1 stəkan düyü, 2 stəkan süd, 1 stəkan su, 3 xörək qaşığı kərə yağı, 3 pişmiş yumurta, 500 qr baş bibər, bir çimdik qara bibər, duz.


Maya xəmirini 2-3 xörək qaşığı ilıq süd və bir az unla hazırlayın. Qalxdıqda yumurta, şəkər, duz və yağla uyğun yumşaq xəmir yoğurun. Xəmir dincəldikdə, düyü süd, su və duz ilə aşağı istilikdə qaynadın. Pirinç suyu demək olar ki, boşaldıqda, bibər və yağı əlavə edib soyumağa buraxın.
Kartofu soyun və duza doğrayın.

Xəmir iki bərabər hissəyə bölünür.

İki barmaq qalınlığında çarşafdan hazırlanmışdır. İlk təbəqə xəmirin kənarlarını yüngülcə qaldıraraq yağlanmış bir çörək qabının altına qoyulur. Vahid bir düyü təbəqəsi qoyun, bir qaşıqla hamarlayın, üzərinə yuvarlaq yumurtaları kəsin və yumurtaların üzərinə zoğal zolaqlarını çəkin. İkinci təbəqə ilə örtün, formanın üzərinə peçete qoyun və bir az qalxsın. Sonra yumurta ilə yağlayın və qızarana qədər sobaya qoyun. İsti xidmət edin, kvadratlara kəsin.


Tərkibi Göbələkli düyü pilavı, oruc resepti

  • 250 qram düyü
  • 60 ml. yağ
  • 700 qram təzə göbələk, mən şampinon istifadə etdim, amma hər hansı bir sevimli göbələkdən istifadə edə bilərsiniz
  • 1 orta boy soğan (100 qram)
  • 1 diş sarımsaq
  • 40 qram kərəviz (yumurta boyunda 1 ədəd kərəviz kökü)
  • 1 orta ölçülü havuç
  • 1 kiçik qırmızı bibər və ya böyük bir bolqar bibərinin 1/2 hissəsi (isteğe bağlı, 70 qram istifadə etdim)
  • 600 ml. tərəvəz şorbası (və ya su)
  • doğranmış yaşıl cəfəri
  • 1 dəfnə yarpağı (isteğe bağlı) və bibər

Göbələkli düyü plovu, oruc resepti, hazırlanması

1. Göbələkləri mətbəx kağız dəsmalları ilə yaxşıca silin və ölçüsündən asılı olaraq dörddə və ya yarıya bölün. Soğanı soyun, yaxşıca yuyun və sarımsağı da incə doğrayın. Bibər (istifadə olunarsa) xırda doğranır, kərəviz və yerkökü soyulur, yaxşıca yuyulur və iri deşiklərlə rəndədən keçir.

Düyü bir ələkə qoyun və axan soyuq suyun altında yaxşıca yuyun, boşaltın və boşaltın.

2. Tava içərisində tövsiyə olunan miqdarda yağın 1/2 hissəsini orta istidə qızdırın və göbələkləri əlavə edin. Göbələkləri duzlamadan, ters çevirərək tez qarışdıraraq, orada və orada yumşalana və qızarana qədər qızardın. Mənim vəziyyətimdə bu əməliyyat 7 dəqiqə çəkdi. Göbələkləri bir qabda çıxarın və örtün.


3. Qalan yağı göbələkləri bərkitdiyim tavaya əlavə edin və dərhal soğan, sarımsaq, yerkökü və kərəviz və istiot əlavə edin. Bir çimdik duz səpin və soğanı yumşalana qədər (4-5 dəqiqə) daimi qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. Sonra düyü əlavə edin və tərəvəzlərlə birlikdə 1-2 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qarışdırın.


4. 600 ml -dən çox düyü və tərəvəz tökün. soyuq tərəvəz şorbasından (yerkökü, soğan və cəfəri kökü, yumşalana qədər qaynadılır və sonra şorba süzülür) və ya bu şorba olmadıqda soyuq suya 1 çay qaşığı rəndələnmiş duz və dəfnə yarpağı əlavə olunur (istifadə olunarsa) və yanğın şiddətlənir. Maye qaynamağa başlayan kimi istiliyi minimuma endirin və tavanı qapaq ilə örtün. Düyü aşağı istilikdə qaynadın.


5. 8 dəqiqədən sonra tavaya göbələkləri əlavə edin (əslində artıq 2 -ci bənddə bişirilmişdi, indi əlavə edin, sonda səpilməyəcəyinə və sıyıq olmayacağına əminik, amma xoş toxuma). Yumşaq qarışdırın və tavanı yenidən örtün, hər şeyi, düyü və göbələkləri başqa 2 dəqiqə bişirin.

Suyun qaynamağa başladığı andan tam 10 dəqiqə sonra (8 dəqiqə yalnız düyü və göbələk əlavə edildikdən 2 dəqiqə sonra) atəşi söndürün. Plovu dadmaq üçün duz və istiotla ədviyyat edin, sonra bir qapaq ilə örtün və xidmət etməzdən əvvəl 10-15 dəqiqə dayanmağa buraxın, bu müddət ərzində düyü tavadan mayenin son damlasını udacaq.

Göbələkli düyü plovu, oruc resepti, necə xidmət etmək olar

Göbələkli düyü pilafı, oruc, tərəvəz salatı ilə birlikdə doğranmış yaşıl cəfəri ilə səpilərək isti verilir. Çox dadlı və kifayət qədər doludur. Ancaq eyni zamanda, göbələkli bu düyü pilavına qarnir olaraq, bir -birini vurğulayaraq mükəmməl uyğun gələn müxtəlif yeməklərlə xidmət edə bilərik.


Tərkibi Pirinç pudinqi & # 8211 ən sadə resept

  • 200 qram yuvarlaq taxıl düyü (və ya 250 ml fincan ilə ölçülür, bu həcmdə 200 qram daxildir)
  • 250 ml. su
  • 750 ml. 3,5% yağlı süd
  • 80-100 qram şəkər
  • 1 səxavətli duz tozu
  • 1 xörək qaşığı təbii vanil ekstraktı və ya 1 çanta vanil şəkər və ya 1 vanil paxlası (isteğe bağlı və / və ya qızardılmış limon qabığı istifadə edilə bilər)
  • isteğe bağlı: cem, darçın, kakao, müxtəlif şərbətlər və ya hətta təzə meyvələr

Südlü düyü və # 8211 video resepti

Addım-addım hazırlanma üsulu və # 8211 mətn, çap edilə bilər

1. Düyü bir ələkə qoyun, axan soyuq suyun altında durulayın və yaxşıca boşaltın.

2. Dibi daha qalın olan bir tencereye su, düyü və duz qoyun. Pirinç su ilə tamamilə udulana qədər orta istilikdə qaynadın. Südlə düyü bişirməyə başlamaq üçün su vacibdir və son hazırlıqda süd heç də seyreltilməmiş hiss edəcək. Birbaşa süddə qaynadılmış şəkər olan laktoza, düyüdəki nişastaya təsir edəcək və nəticədə taxılların daha güclü olacağı bir düyü pudingi meydana gələcək.

3. Süd tökün və düyü yenidən qaynadın. İstiliyi minimuma endirin və tez -tez qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirməyə davam edin, çünki düyü tavanın dibinə yapışmağa meyllidir.

4. İstifadə olunan düyü növündən asılı olaraq bişirmə 10-15 dəqiqə çəkə bilər. Düyü yaxşı şişdikdən sonra şəkər və vanil əlavə edin. Pirinç yumşaq olana qədər bişirməyə davam edin, amma yenə də bir az xırtıldayan nüvəni saxlayır.

5. Ocağı söndürün və düyü pudingini qapaqla örtün. Pirinç porsiyon verməzdən əvvəl 15 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin, bu müddət ərzində daha çox maye qəbul edəcək və krem ​​halına gələcək. Bununla birlikdə, qaymaqlı bir düyü üçün, porsiyon zamanı hələ də maye olmalıdır. Əks halda, soyuduqdan sonra polenta kimi çətin olacaq və heç kimin xoşuna gəlməyəcək.

6. Bu düyü pudingi fincan, stəkan, kasa və s. İstədiyiniz kimi mürəbbə, şərbət, kakao tozu, qızardılmış şokolad və ya darçınla bəzəyin.


Kalorili qidalar

Ənənəvi resept aşağıdakı maddələrdən və # 8211 kıyma, soğan, düyü, yumurta, duzdan ibarətdir.

Gəminin kalori miqdarı təxminən 500 Kkaldır.

Beləliklə, köftə orta kalorili qidalar qrupuna aiddir.

Əsas reseptə digər maddələr əlavə edildikdə, düyü köftesinin kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Tərəvəz yeməyi xoşlayırsınız? Brokkolini yavaş ocaqda bişirməyi öyrənin. Bu, vaxtınıza qənaət etməyə və dadlı yeməklər yeməyə imkan verəcək. Kolbasa ilə hazırlanmış resept daha yüngül və # 8211 kıyılmış kələmdir: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tushenaya-kapusta-s-sosiskami.html. Ancaq daha az dadlı deyil!

Bir qəlyanaltı üçün şişlərdə əsl ləzzətli kanape hazırlaya bilərsiniz. Burada bir çox maraqlı resept tapa bilərsiniz.

Bu, xama, xama, un, buğda, bulyon və s.

Küftələr yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir yeməkdir.

Onun əsas tərkib hissələrində normal insan həyatı üçün lazım olan müxtəlif qida, vitamin və minerallar var.

Soslu və ya soslu çarşaflar hətta bayram masasında da verilə bilər.

Onlar üçün əla yemək kartof püresi, qaynadılmış kartof və təzə tərəvəzlər olacaq.

Köftənin dadına kölgə salmaq və onlara xüsusi salat vermək yüngül salatlara kömək edəcək.


Video: عشر دقايق بس لاحلى رز بسمتى مفلفل وعمره ما هيعجن الارز البسمتى الاصفر زى المطاعم (Dekabr 2021).