Pişirmə

Brokoli və Toyuq pastası


Brokoli Pie Toyuq Tərkibi

Xəmir:

  1. Təmizlənmiş su 300 ml.
  2. Premium buğda unu 3 stəkan
  3. Toyuq yumurtası 1 əd.
  4. Maya 1 tsp
  5. Şəkər 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  6. Duz 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  7. Bitki yağı 4 osh qaşığı. qaşıqlar

Doldurma:

  1. Toyuq filesi 300 qr.
  2. Brokoli 200 qr.
  3. Sərt pendir 200 qr.
  4. Toyuq yumurtası 1 əd.
  5. Soğan 1 ədəd.
  6. Xama (istənilən yağ tərkibi) 100 ml.
  7. Zeytun yağı 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  8. Dadmaq üçün ədviyyatlar
  • Əsas Tərkibi Brokoli, Toyuq, Un
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Böyük qab (xəmir yoğurmaq üçün), Şüşə, Orta stəkan, Çörək bişirmə qabı, Şura, Colander, Xəmir yaymaq üçün yuvarlanan pin, Qızartma qab, Soba, Mətbəx dəsmal

Brokoli və toyuq pastası bişirmək:

Addım 1: Məhsulları hazırlayın.

Toyuq əti əridilməlidir, axan suyun altında yuyulmalı və sonra bütün filmləri və artıq yağ varsa, parçanıza kəsin. Toyuq filesi daha sonra tələb olunur kiçik kublara kəsin. Soğan doğranmalıdır yarım üzüklər. Bunu etmək üçün əvvəlcə qabıqdan soğanı soyun, yuyun və yarısına kəsin, sonra da kəsin. Qızardılmış qədər soğan bir qabda qızardın. Toyuğu az miqdarda bitki və ya zeytun yağı ilə qızardın. Soğan və ətini birləşdirin və tərkibini hələ də qızardın təxminən 10 dəqiqə. Brokkoli yuyun, inflorescencesə bölün və biraz duzlu suda qaynatın 2-3 dəqiqə. Sonra onları bir süzgəcdən atırıq və qurumağa buraxırıq.

Addım 2: Test hazırlayın.

Ayrı-ayrılıqda kiçik bir stəkan isti suda 40 dərəcədən çox deyil maya və şəkər tökün, hər şeyi qarışdırın və 15 dəqiqə buraxın. Bu zaman bir test edək: böyük bir qab götürün, əvvəlcədən süzülmüş unun yarısını içinə tökün. Yaranan kütləyə bir yumurta sürükləyirik, yağ, duz əlavə edirik və qalan unu əlavə edərək tədricən hamur yoğururuq. Son addım maya əlavə edin və yoğurun hamar vahid xəmir. Sonra mətbəx dəsmal ilə örtün və isti yerdə 1 saat təmizləyin. Məsələn, daxil edilmiş sobanın yanında qoyduq.

Addım 3: tortu bişirin.

Yaxınlaşan xəmiri əzirik və qalın bir təbəqə halına salırıq 4-5 mm çörək qabımızın genişliyindən bir qədər böyükdür. Xəmirin masaya və ya kəsmə lövhəsinə və yuvarlanan pinə yapışmaması üçün onları az miqdarda un ilə səpin. Çörək qabını yumşaldılmış kərə yağı və ya marqarin ilə yağlayırıq və xəmiri kalıbın bütün səthinə bərabər paylayırıq. Xəmirə soğan, brokoli ilə ət qoyuruq. Qızardılmış sərt pendir, yumurta, xama və ədviyyatları əvvəlcədən qarışdırın, kütləni duz və istiot əlavə edin və sonra pastamızın üstünə tökün. Məhsulu əvvəlcədən isidilmiş göndəririk sobanı 200 dərəcəyə qədər 25-30 dəqiqə bişirin.

Addım 4: brokkoli və toyuq pastasına xidmət edin.

Hazır tort tamamilə sərinləyin şəklini götür. Tamamilə masaya xidmət edin, sonra kəskin bıçaqla hissələrə kəsin. Yemək çay və ya suyu ilə eyni şəkildə yeyilə bilər və ya digər yeməklər üçün iştahaaçan kimi istifadə edilə bilər. Qalın xama pasta sousu üçün mükəmməldir. Əlavə olaraq, məhsulu təzə otların səpinləri ilə bəzəyə bilərsiniz.
İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Oregano pastası üçün ədviyyatlı sarğı, bu pastanın incə dadını mükəmməl vurğulayırsınız

- Suyun temperaturu 40 dərəcədən çox olarsa, maya "öləcək" və xəmir böyüməyəcək və dadmaq üçün rezin halına gələcəkdir. Bu temperatur rejimi ilə suya sərbəst toxuna bilərsiniz, barmağınızı yandırmayın.

Pirojna üçün 5 dəqiqə soğanla qızardılmalı və hamur vərəqinin bütün səthinə bərabər paylanmalı doğranmış toyuqdan da istifadə edə bilərsiniz.


Videoya baxın: Kuru fasulye .Çox dadlı Lobya kuru fasulye tarifi (Oktyabr 2021).