Digər

Meksika toyuq tərəvəz şorbası resepti


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq şorbası
  • Toyuq tərəvəz şorbası
  • Toyuq və qarğıdalı şorbası

Fasulye, qarğıdalı, pomidor, qırmızı və yaşıl bibər və yaşıl bibər ilə kimyon bağcıklı şorbada doğranmış toyuq. Xidmət edərkən hər qabın üstünə rəndələnmiş pendir səpin.

Bunu 89 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 3 sümüksüz, dərisiz toyuq döş filesi - bişmiş və doğranmış
  • 1 (400 q) qalay lobya
  • 1 (198 q) qalay mısır
  • 1 (400 q) qalay doğranmış pomidor
  • 1/2 soğan, doğranmışdır
  • 1/2 yaşıl bibər, doğranmışdır
  • 1/2 qırmızı bibər, doğranmışdır
  • Toxumlanmış və doğranmış (və ya dadmaq üçün) 1-3 yaşıl bibər
  • 2 (500 q) küvetli toyuq bulyonu
  • 1 xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon

MetodHazırlıq: 20 dəq ›Aşpaz: 45 dəq› Hazırlıq: 1 saat 5 dəq

  1. Bütün maddələri orta istidə böyük bir qazana qoyun. 45 dəqiqə qaynamaq.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(93)

İngilis dilində rəylər (77)

CHEFSINGLEDAD tərəfindən

"Çox sağlam"? Bağışlayın - heç bir şəkildə. Bir porsiyada demək olar ki, 2000 qram duzla deyil (bir gün üçün kifayətdir). Daha az konservləşdirilmiş maddələr və daha təzə olanlardan istifadə etməyə çalışın.-10 Oktyabr 2006

RogueKing tərəfindən

Mükəmməl sürətli və asan şorba. Etdiyim dəyişikliklər aşağıdakılardır: Fasulye yerinə istifadə edilən qara lobya (arvad böyrək fasulyəsinə əhəmiyyət vermir) Bir banka doğranmış pomidor və bibər əlavə edildi Sarımsaq, ağ bibər və qara bibər ilə ədviyyatlı. Meksika doğranmış pendir və qızardılmış tortilla şeridi .SADƏ MÜHƏMMƏSİ !!! Qalıqlar Mən doğranmış pendir ilə əsas tortilla cipsi istifadə etdim və bu da ləzzətləri bir gecədə qarışdırmağa icazə verdikdən sonra daha yaxşı olmadı.-25 Fevral 2006

ktclick tərəfindən

Bu əla oldu, ancaq bir neçə dəyişiklik etdikdən sonra. Əlavə kimyon, bir az sarımsaq duzu, cilantro, bibər, əhəng və doğranmış pomidor ilə bir banka Rotel Mexican pomidor əlavə etdim və kiçik bir paket Velveeta pendiri də əlavə etdim. Düz kub şəklində toyuq döşü əti əvəzinə Sam -dan bir toyuq aldım və parçaladım. Meksika və TexMex yeməklərini sevirəm və üstünə bir az parçalanmış Monterey Jack və bir az parçalanmış tortilla cipsi ilə mükəmməl dadlı Meksika şorbası hazırladım. Mən mütləq bu bir az fərqli versiyanı yenidən edəcəyəm! -19 Dekabr 2005


Caldo de Pollo və ya Toyuq Çorbası, sərhədləri olmayan rahat yeməklərdən biridir və ənənəvi Meksika aşpazlarının da bunun üçün xüsusi bir yeri var. Bilirəm ki, hər kəsin öz hazırlanma üsulu var və onu bişirmək üçün öz tərəvəz və ya ot seçimləri var, amma sonda soyuq bir gündə istiləndirə bilən və ya daha yaxşı hiss etməyinizə kömək edəcək sadə bir şorbadır. xəstə ol. Axı, hava şəraitində olduğunuzda bir qabda evdə hazırlanan toyuq şorbasından daha məmnun bir şey yoxdur.
Meksikadakı bir çox regional aşpaz toyuq şorbasında cilantro və ya düz cəfəri istifadə edir, lakin cənubdakı Chiapas, Tabasco, Oaxaca və Veracruz əyalətlərində bəzi ev işçiləri "culantro" adlanan bir otdan istifadə edirlər. Toyuq şorbaları üçün digər adlar arasında "cilantro" və ya "Perejil ranchero" da deyilir. Bu ot adi cilantro ilə bənzər bir ləzzətə malikdir, lakin bir az daha güclüdür.

Orijinal Meksika Toyuq Şorbası

Toyuq Şorbasına verdiyi ətir və ləzzəti çox bəyənirəm, Coatzacoalcos, Veracruzdakı kiçik bazarlardan biri olaraq qalıram, burada bazarın əsas girişində otlar satan bir xanım vardı və kulantro həmişə xoş ətir. Latın Mağazasında tapsanız, dayanın və qoxusunu yeyin, ya da daha yaxşısı, növbəti toyuq şorbanızda istifadə etmək üçün alın. Daha güclü bir aromaya malik olduğundan bir şorba dadmaq üçün bir neçə yarpaq kifayətdir.


Culantro, Cilantro və ya Perejil Ranchero. Foto Wikipedia.org saytından alınmışdır


Meksika Toyuq Şorbası

Son vaxtlar Casa Grande -də meksikalı toyuq şorbasını mismarlayıram. Tonlarla toyuq, avokado, təzə tərəvəz və kişniş ilə yükləməkdən çəkinmirlər və hissələri çox böyükdür. Bu şorbanı bir həftədə iki dəfə yedikdən sonra evdə necə bişirməyi öyrənməyin vaxtı gəldiyini anladım. Tərkibləri çox sadə olduğu üçün bu Meksika toyuq şorbasını yenidən yaratmağın olduqca asan olacağını bilirdim.

Mağazaya getdim və arabama bir az toyuq göğsü, uzun taxıl düyü, təzə cilantro, qırmızı soğan, kərəviz, jalepenos, yerkökü, avokado, pomidor, əhəng, yaşıl bibər, şirin qarğıdalı və toyuq bulyonu yüklədim. Dondurucuda yetərli olmadığım halda) Bəli, bu şorba bədəninizi və dad qönçələrinizi sevindirəcək çoxlu yaxşı şeylərlə doludur! Bunu sevdiyiniz biri üçün edin. Bütün təzə, ləzzətli maddələri və onu yaratmağa sərf etdiyiniz vaxtı qiymətləndirəcəklər.

Yoldaşımın bu barədə nə düşünəcəyi barədə bir az əsəbi idim. O, nəhəng bir Meksika yemək həvəskarıdır və çölə çıxanda bu şorbanı sifariş edir. Bir dişləyib mənə Gordon Ramseyə baxdı və dərhal iki baş barmağını yuxarı qaldırdı. Ən sərt tənqidçimi keçməyin qalib olduğunu bilirdim. Onun tək təklifi, ” daha çox jalapeños lazımdır ”. Normalda onun başına bir şey atıb "növbəti dəfə öz lənətlənmiş şorbanı hazırla!" Deyərdim, amma tamamilə razıyam. Ancaq bunu İshaq üçün də hazırladığım üçün, bu ədviyyatlı təpik olsaydı, yeməyəcəyini bilirdim.

Bütün qazanı bir gündə bitiririk. Həqiqətən sizi dolduran şorbalardan biridir, ancaq bağırsağınızın partlayacağını hiss etsəniz də yeməyi dayandıra bilməzsiniz. Və nədənsə qarnında bu qədər uzun sürmür kimi görünür. İlk qabımdan bir saat sonra başqa bir yemək istəyirdim.

DİQQƏT: Yaxşı, ləzzətli, cəsarətli bir bulyon istifadə etmək vacibdir. Bu reseptdə evdə hazırlanan bulyondan istifadə edirəm. Toyuq əriştə şorbası videosumda evdə hazırlanan bulyon resepti var, ancaq evdə hazırlanan bulyonu saxtalaşdıra bilərsiniz. Mağazada satın alınan suyu böyük bir qazana əlavə edin. 2-4 bütün yerkökü, 2-3 budaq kərəviz, yarım soğan, bir ovuc təzə cəfəri və 3 sarımsaq mixəyi əlavə edin. Bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və 30 dəqiqə qaynamaq. Gərginlik və istifadə etməyə hazırdır. Saatlarla sobada qaynayan evdə hazırlanan bulyon kimi dadı var.


Caldo De Pollo nədir?

Caldo de pollo, toyuq və tərəvəzin müxtəlif hissələrindən hazırlanan Meksika toyuq şorbasıdır. Qidalandırıcı, dadlı və rahatlaşdırıcıdır.

Caldo şorba deməkdir, pollo toyuq deməkdir.

Hər bir Meksikalı evin öz Caldo de Pollo resepti olsa da, ümumiyyətlə reseptdə toyuq, çoxlu tərəvəz, bir az düyü və ya makaron var və bəlkə bir -iki dilim avokado, təzə kişniş (keşniş) və Həmişə yan tərəfdə əhəng parçaları.

Caldo de Pollo və ya Toyuq Çorbası Meksika tərzinin bu resepti bizim favoritlərimizdən biridir və noyabrdan aprelə qədər çox dəyişir. İnanılmaz dərəcədə sadiq pərəstişkarları var.

Sadə maddələrin, düyü, cilantro və toyuq çubuqlarının birləşməsi şorbanı əsl rahatlıq yeməyi halına gətirir.

Xidmət verəndə bir az əlavə edin dilimlənmiş avokado şorba qabına, bir az əhəng suyu sıxın və bəziləri ilə birlikdə xidmət edin isti qarğıdalı tortillas.

Yeməyiniz mükəmməl olacaq.

Bu da uşaqlar üçün çox dost bir reseptdir, buna görə ətrafınızdakı hər kəs üçün hazırlamaqdan çekinmeyin. Nahar və möhtəşəm nahar üçün əla bir əsas yemək hazırlayır.

Unutmadan əvvəl, bütün ailə üçün başqa hansı reseptin əla olacağını bilirsinizmi? Bu Chipotle Pomidor Sosunda orijinal Meksika Tinga de Pollo və ndash Toyuq.

Taco çərşənbə axşamı yeməyi hazırlamaq üçün əla fürsətdir. Bu tinga bişirərkən, bir meze xidmət etmək üçün mükəmməl olardı. Heç cəhd etmisinizmi a Tico ilə Pico de Gallo? Yum!

Duzlu yeməklər, Mexiko şəhərində bu iştahaaçanlara xidmət etməyin ənənəvi yoludur, lakin tortilla cipsləri də mükəmməl qəbul edilir.

Toyuq şorbası- Meksika tərzi

Şorba reseptinə qayıdaraq, kitab seriyasını və ruh üçün toyuq şorbasını və rdquo xatırlayırsınızmı? Bu reseptə baxanda yadıma düşür o kitab.

Toyuq şorbasının içəridən istiləşərək özünüzü təhlükəsiz, xoşbəxt və rahat hiss etməyinizlə sizin üçün yaxşı olduğu düşünülür.

Xəstələnəndə hər qaşıq dolusu sakitləşdirici rahatlama və şəfa dadına bənzəyir.

Nənələr, yaxşı bir toyuq şorbasının pis bir soyuqdan qırıq bir ürəyə qədər hər şeyi müalicə edə biləcəyini söyləyirlər və düşünürəm ki, haqlıdırlar.

Mənə inanmayacaqsınız, amma hətta tibb sahəsi də tanıyır toyuq şorbası toxunulmazlığınıza və rifahınıza möcüzələr yaradır.

Həm də soyuq bir gündə bir qab toyuq şorbası ilə bağlı sehrli bir şey var.

Meksikada hər evin öz & ldquoCaldo de Pollo & rdquo versiyası var və ölkənin hər bölgəsi bu şorbanı bölgəyə xas olan maddələrdən istifadə edərək hazırlayır.

Bu caldo de pollo üçün hansı toyuq yaxşıdır?

Bu şorba üçün toyuq çubuqlarından və budlarından istifadə etdim, amma toyuğun hər hansı bir hissəsi yaxşıdır. Qanadlara, quşun arxasına və ya ayaqlarına gedin.

Dərisiz, sümüksüz toyuq göğsünü məsləhət görmürəm, çünki ət bulyona çoxlu ləzzət verməyəcək, amma əlinizdə olan hər şey budursa, get.

Ənənəvi olaraq ən yaxşı & ldquocaldo de pollo & rdquo və ya toyuq şorbası sümükləri və dərisi olan toyuq hissələrindən hazırlanır.

Bəzən yaxşı bir bulyon hazırlamaq üçün bütün bir toyuq bişirilir. Bütün bir toyuq varsa, parçalara ayırın və şorba üçün istifadə edin.

Sümükləri və dərisi olan əti sevirəm. Bildiyiniz kimi, toyuqun dərisi və sümüyü olan hissələri yeməyə daha çox ləzzət gətirir.

Adi toyuqdan istifadə etmək məcburiyyətindəsinizsə, ləzzəti gücləndirmək üçün əlavə kürək və giblet alın.

Orijinal caldo de pollo üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var:

Tərəvəz& ndash yaxşı şorbalar tərəvəzdən hazırlanır. Bu resept üçün yerkökü, soğan, kartof, yaşıl kərəviz, Roma pomidoru və sarımsağa ehtiyacınız olacaq.

Bütün bu əşyaları mətbəxinizdə, sərin yerdə saxlamaq asandır. Həm də qışda çoxlu şorba və güveç hazırlamaq üçün idealdır.

İstəsəniz daha çox tərəvəz əlavə edə bilərsiniz. Kələm, balqabaq, Meksika çayotu ümumiyyətlə caldo de polloya əlavə edilən ənənəvi tərəvəzlərdir.

Mənim reseptim bu tərəvəzləri ehtiva etmir, amma istəsəniz əlavə edə bilərsiniz.

Bu şorbada istifadə olunan kartof haqqında iki söz:

Biri məndən soruşdu ki, şorba üçün hansı kartof yaxşıdır. Yaxşı sualdır və verdiyinizə sevindim. ABŞ -da fərqli variantlar var.

Çorba içərisində yaxşı saxlayan və yemək zamanı parçalanmayan bir növ kartofa ehtiyacınız var. Yaxşı bir seçim mumlu kartof olacaq.

Yukon qızıl və ya qırmızı kartof çox yaxşı işləyir.

Cilantro& ndash Bu, Meksika mətbəxində həqiqətən məşhur bir bitkidir.

Bəzilərinin bir sevgi və ya nifrət əlaqəsi var, buna görə də bunu deyəcəm: bu Meksika şorbasının orijinal dadını istəyirsinizsə, istifadə edin, tamamilə nifrət edirsinizsə, cəfəri istifadə edin, baxmayacağam.

Kiler əşyaları:

  1. Tomat sousu& ndash Konservləşdirilmiş pomidor sousundan istifadə etdim. Sos əvəzinə tomat pastasından da istifadə edə bilərsiniz (Təxminən 1-2 xörək qaşığı pastaya ehtiyacınız olacaq).
  2. Zeytun yağı (və ya bitki yağı)& ndash əlinizdə olanı istifadə edin
  3. Pirinç& ndash Uzun taxıl düyü istifadə etdim
  4. Duz

Su- bu resept üçün toyuq bulyonuna ehtiyacınız yoxdur, şorbanı tərəvəz və ətlə dadıb özünüz bulyon hazırlayacaqsınız.

Əhəng& ndash şorbaya əlavə ləzzət qatını gətirir. Dilimlərə kəsin və şorba üzərində bir az suyu sıxın.

Avokado& ndash Dilimləyin və qarnir olaraq şorbanın üzərinə əlavə edin. Yum!

Qarğıdalı tortillas& ndash isti qarğıdalı tortillaları, bu caldo de pollo reseptinin orijinal dadına getmək üçün bir yoldur.

Baharatlar və bu caldo de pollo reseptindən nə ilə fərqlənir:

Bu caldo de pollo/toyuq şorbası, bulyondan ayrı bişirilən düyü və pomidorla hazırlanır. Bu şorbanı oradakı digər caldo de pollo reseptlərindən fərqləndirən budur.

Bulyondan ayrı olaraq düyü, pomidor və soğanı birlikdə bişirmə prosesi şorbaya möhtəşəm bir ləzzət qatır, buna görə də yazdığım kimi resepti izləməyi təşviq edirəm.

Bəzi insanlar şorbanın yumşaq və ədviyyat və ya ədviyyatsız olmasından şikayətlənirdilər. Hansı şorba axtardıqlarını bilmirəm.

Ümumiyyətlə toyuq şorbası, reseptin hansı ölkədən gəlməsindən asılı olmayaraq, toyuq və tərəvəzdən hazırlanan sadə bir şorbadır.

Üzərinə çoxlu ədviyyat əlavə edilmir, çünki ailənin hər bir üzvü üçün, gəncdən qocaya qədər yaxşı bir təsəlliverici maddə olaraq hazırlanmışdır.

Meksikada, toyuq şorbası və ya caldo de pollo, əhəng dilimləri, avokado dilimləri, jalapenos və ya dilimlənmiş turp kimi sadə və ya xidmət zamanı əlavə edilən müxtəlif əlavələrlə verilir.

Acılı olmasını istəyirsən? Bir az isti sous əlavə edin, salsa Valentina ənənəvi və həqiqətən dadlıdır.

Bununla birlikdə, şorbanın əsası ədviyyat əlavə edilmədən sadə şəkildə hazırlanır.

Caldo de pollo və ya Meksika toyuq şorbası necə hazırlanır

Toyuqdan başlayın.

Böyük bir qazana su, toyuq, duz və sarımsağı qoyun. Tərkibləri bir qaynadək gətirin, sonra orta istiliyə endirin və hər şeyi təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Bir qaşıq istifadə edərək şorbanın üstündə yaranan köpüyü silin.

Toyuq qaynayarkən, ayrı bir qabda yağı qızdırın və düyü qızıl qəhvəyi olana qədər yandırmadan bişirin.

Doğranmış soğan əlavə edin və şəffaf olana qədər bişirin.

Pomidorları düyüə gətirin və bir neçə dəqiqə birlikdə bişirin.

Bu qarışıq toyuqla birlikdə şorba qabına daxil olur.

Kombinasiya şorbaya başqa bir ləzzət qatını gətirir və nəticədə ləzzətli olur.

Tərəvəzləri şorbaya əlavə edin.

Şorbaya yerkökü, kərəviz və kartof əlavə edin və qaynamağa icazə verin. İstiliyi azaldın. Tərəvəzlər təxminən 20-30 dəqiqə bişənə qədər bişirin.

Bu zaman toyuğunuz kifayət qədər bişirilməlidir.

Toyuq parçalarını olduğu kimi qazanda da qoya bilərsiniz və ya şorbadan çıxarıb daha asan xidmət etmək üçün ət parçalaya bilərsiniz.

Pişirmənin son 5 dəqiqəsində pomidor sousu və kişniş əlavə edin. Duz üçün yenidən yoxlayın.

Xidmət edin.

Şorbanı hər xidmət üçün bir parça toyuq da daxil olmaqla kasələrə tökün və əhəng dilimləri və isti qarğıdalı tortillaları ilə xidmət edin.

İsteğe bağlı: Çorbanıza avokado dilimləri əlavə edin.

Hazırlanması asan olan & ldquoCaldo de Pollo Mexicano & rdquo necə saxlanılır?

Bu evdə hazırlanan toyuq şorbası bir həftəyə qədər soyuducuda qapalı vəziyyətdə saxlanılmalıdır. Soba və ya mikrodalğalı sobada qızdırın.

Üç aya qədər dondura bilərsiniz və bu qablar şorbanı saxlamaq üçün əladır.

Daha çox Meksika reseptləri ilə maraqlanırsınız? Bu 15 orijinal Meksika reseptlərindən bəzilərini sınayın.

İnsanların yemək və ya çörək bişirməyə olan maraqlarını və sevgilərini bölüşdükləri Facebookdakı cəmiyyətimi ziyarət edin: Bossy Mətbəx Qrupu.


Meksika Toyuq Şorbası Resepti

Meksika Toyuq Çorbası Resepti, tərəvəz və toyuq ləzzətləri ilə dolu dadlı bir şorbadır. Yüngül bir şam yeməyi üçün bir sandviç ilə xidmət etmək çox xoşdur.

Shaheen Ali Bazar ertəsi, 19 Sentyabr 2016 00:04

Meksika toyuq şorbası, tərəvəz və toyuq ləzzətləri ilə doldurulmuş belə gözəl şorbalardan biridir. Toyuq bulyonunda bişmiş tərəvəzlər və toyuq sadəcə qarşısıalınmaz gözəl bir ləzzət və toxuma verir.

İqlim qaranlıq və yağışlı olduqda, həyətinizi əhatə edən buludlar, heç bir şey isti, aromatik və ləzzətli bir şorba qabı kimi təsəlli verə bilməz. Şorbalar yalnız sağlam deyil, həm də bədənə enerji və əla iştaha verir.

Həftə sonu şam yeməyi üçün bir az isti Buğda Doldurulmuş Çörək Çubuqlarının Tarifi və Bişmiş Meksika Düyü ilə Meksika Toyuq Şorbasına xidmət edin.


MIX. Tencereye bütün maddələri əlavə edin və qarışdırın.

COOK. İstiliyi yüksək səviyyəyə gətirin və 3-4 saat və ya həm toyuq, həm də tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin. Aşağı temperaturda 6-8 saat bişirmək olar.

XİDMƏT EDİN. Toyuq ətini qabdan çıxarın və doğrayın. Sonra yenidən şorbaya qarışdırın. Çanaqlara qoyun və ən sevdiyiniz qablarla xidmət edin!


Zeytun yağı böyük bir qazanda və ya Hollandiyalı sobada qızdırın. Soğan, kərəviz və yerkökü əlavə edin və orta istilikdə 8 dəqiqə və ya soğan qızılı rəng alana qədər bişirin. Sarımsağı əlavə edin və 30 saniyə bişirin.

İstifadə edirsinizsə, toyuq döşləri, toyuq bulyonu, püresi ilə jalapenos, kimyon, keşniş, duz, istiot və cilantro əlavə edin.

Şorbanı bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi azaldın və aşağı istilikdə bişirin.

15 dəqiqədən sonra toyuq döşlərini maşa ilə şorbadan çıxarın və bir plaka üzərinə sərinləyin. Toyuq bişirmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, əti doğrayın və yenidən şorbaya əlavə edin. Tərəvəz yumşaq olana qədər şorba bişirməyə davam edin.


Yavaş Ocaqlı Meksika Toyuq Şorbası

Yavaş ocaqda bişirmək xüsusilə fantastik olan bir şorba. Aşağı və yavaş bişirmək, toyuq göğsünün yumşaq və parçalanana qədər yumşaq bir şəkildə bişməsinə imkan verir, lobya və qarğıdalı Meksika ətirli şorba bulyonunda səmavi ədviyyat ləzzətlərini udur və pomidor çorbanı qalınlaşdırmaq üçün parçalanır.

Yenə doğranmış toyuğu içəri atdıqdan sonra, xidmət etməzdən əvvəl onu bitirməsi üçün bir neçə doldurma götürməkdən başqa heç bir iş görülmür. Kıyılmış pendir, xama və ya qatıq dolusu və ən azı təzə keşniş/kişniş səpin.

Avokado və qarğıdalı çipsi əlavə etsəniz, bonus xal!


  • 2 ədəd orta poblano bibəri
  • 2 çay qaşığı kanola yağı
  • 12 unsiya sümüksüz, dərisiz toyuq budları, kəsilmiş, ləkə ölçüsündə parçalanmışdır
  • 1 1/2 fincan doğranmış soğan (1 böyük)
  • 1 1/2 fincan doğranmış qırmızı və ya yaşıl bolqar bibəri (1 böyük)
  • 1/2 fincan yaşıl lobya, 1/4 düymlük parçalara kəsilmiş və ya dondurulmuş, əridilmiş
  • Doğranmış 4 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı çili tozu
  • 1 ½ çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 6 stəkan azaldılmış natriumlu toyuq suyu
  • 1 (15 unsiya) qara lobya və ya pinto lobya yuyula bilər
  • 1 (14 unsiya) pomidor doğranmış ola bilər
  • 4 fincan doğranmış pazı və ya ispanaq
  • 1 ½ fincan təzə və ya dondurulmuş qarğıdalı ləpəsi
  • ½ fincan doğranmış təzə cilantro
  • ½ fincan təzə əhəng suyu, üstəgəl xidmət etmək üçün əhəng dilimləri

Poblano qovurmaq üçün: Fırın rafını istilik qaynağından əvvəlcədən isidilmiş broylerdən təxminən 5 düym məsafədə yerləşdirin. Broyler qabını folqa ilə örtün. Bütün poblanoları bir dəfə döndərin, qaralmağa başlayana qədər 8-12 dəqiqə. Kağız torbaya köçürün və dərini gevşetmək üçün təxminən 10 dəqiqə buxar verin. Poblanolar idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, soyun, toxum, kök və iri doğrayın.

Bu vaxt, yağı böyük bir çorba qabına və ya Hollandiyalı sobada orta istidə qızdırın. Toyuq əlavə edin və yüngülcə qəhvəyi olana qədər 3-5 dəqiqə bişirin. Bir boşqaba köçürün və bir kənara qoyun.

İstiliyi orta səviyyəyə endirin və soğan, bolqar bibəri, yaşıl lobya və sarımsaq əlavə edin. Yumşalmağa başlayana qədər qarışdıraraq 5-7 dəqiqə bişirin. Çili tozu və kimyonu qarışdırın və ətirli olana qədər təxminən 30 saniyə qarışdıraraq bişirin. Bulyonu qarışdırın, lobya, pomidor və doğranmış poblanolar bir qaynağa gətirin. Tərəvəz yumşalana qədər, təxminən 15 dəqiqə bişirin və vaxtaşırı qarışdıraraq bişirin.

Rezerv edilmiş toyuq və meyvə suları, pazı (və ya ispanaq) və qarğıdalı əlavə edin və bir qaynadək gətirin və 15 dəqiqə daha qızdırın və ləzzətləri qarışdırın.

Hər porsiyanı 1 xörək qaşığı ilə doldurun, hər bir cilantro və əhəng suyu əhəng dilimləri ilə xidmət edin.

Davam etmək üçün: 4 -cü addımı hazırlayın və 3 günə qədər soyudun və ya 6 aya qədər dondurun, xidmət etməzdən dərhal əvvəl kişniş və əhəng suyu əlavə edin.


Niyə Bu Yavaş Ocaqlı Meksika Toyuq Şorbasını Sevirsiniz

Toyuq parçalamaqdan başqa nahar və ya şam yeməyi üçün Meksika toyuq şorbasından ləzzətli bir qabdan zövq almaq üçün çox az iş var.

Bu keto şorbası, təxminən 5 q net karbohidratla xidmət başına təxminən 400 kalori təşkil edir. Yağ tərkibi də olduqca yüksəkdir!

Porsiyon başına təxminən 20 qram ilə sizi həqiqətən doyurur və saatlarla doyurur.


Videoya baxın: Sehirli tərəvəz şorbası həm dietik həm..#dietsorbasi (Dekabr 2021).