Quş

Təravətli toyuq


Toyuq güveç Tərkibi

  1. Toyuq 1 kq.
  2. Soğan 2 ədəd.
  3. Xama və ya mayonez 250 qram.
  4. İsti qaynadılmış su 0,5 stəkan.
  5. Dəfnə yarpağı 2-3 ədəd.
  6. Duz, dadmaq üçün qara bibər.
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Turş Kremi
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qapaq ilə qovurma qabı, Qaşıq, Qaşıq, Xidmət plitəsi, Pişirici

Bişmiş toyuq bişirmək:

Addım 1: toyuq hazırlayın.

Bişmiş toyuq bişirmək üçün bütöv bir toyuq və ya yalnız vetçina, bud və ya döşdən istifadə edə bilərsiniz. Toyuqu axan suyun altında yuyuruq və kəsilmiş lövhədə bıçaqla hissələrə bölürük. Dadmaq üçün hər iki tərəfə duz və istiot.

Addım 2: toyuq qızartın.

Tava bitki yağı ilə orta istilikdə qızdırın. Toyuğu qızardılmış bir qabda qızardın, orta istidə 5-7 dəqiqə ərzində hər tərəfdə. Sonra tavaya isti su əlavə edin, qapağı bağlayın və az odda buraxın 15 dəqiqə.

Addım 3: soğan hazırlayın.

Soğanları təmizləyirik və yarım üzüklərdə bir kəsici lövhədə bıçaqla kəsdik. Doğranmış soğanı toyuq qabına əlavə edin. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və qaynamaq başqa 15 dəqiqə. Bu vaxta qədər toyuq suyu çıxaracaq, daha çox su əlavə etmək lazım deyil.

Addım 4: Təravətli Toyuq bişirin.

Toyuq ilə tavada xama və dəfnə yarpağı əlavə edin, bir spatula ilə qarışdırın ki, xama tamamilə hissələrə bölünsün. Toyuq güveçini xama ilə tərk edin 15 dəqiqəörtməklə. Sonra atəşi söndürün və cücə qabda qoyun 5-10 dəqiqə israr etmək.

Addım 5: güveç toyuqlarına xidmət edin.

Toyuq parçalarını hissə-hissə boşqablara qoyun, kartof püresi və ya düyü əlavə edin və nəticədə çəkilmiş qabı tavadan tökün. Hazır yeməyi masaya isti şəkildə təqdim edirik. Xörəkləri incə doğranmış təzə otlar ilə bəzəyə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- Toyuq əlavə etməzdən əvvəl xama, 2-3 dilim sarımsaq ilə incə doğranmış doğranmış şüyüd və ya cilantro ilə qarışdırıla bilər.

- - Qızartmadan əvvəl toyuq ədviyyatlara səpilə bilər, məsələn fesleğen, suneli şerbetçiotu, mixək və ya hazır toyuq ədviyyatı.

- - Əgər yeməyin pəhrizdən dönməsini istəyirsinizsə, onda toyuq qızartmayın, dərhal su və güveç əlavə edin.