Quş

Bal xardal sousu


Bal xardal sousunda toyuq bişirmək üçün maddələr

  1. Toyuq (zərb alətləri) 10 əd.
  2. Xardal (ədviyyatlı) 4 masa. qaşıqlar
  3. Yüngül maye bal 4 masa. qaşıqlar
  4. Kərə yağı 4 masa. qaşıqlar
  5. Duz 0,5 çay qaşığı qaşıqlar
  6. Paprika 1 masa. bir qaşıq
  7. Torpaq qara bibər 0.3 çay qaşığı. qaşıqlar
  8. Limon 1 əd.
  9. Forma yağlanması üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 3-5 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Çay qaşığı, Yemək qaşığı, Soba, Soba, Pişirmə qabı (çörək qabı), Çanaq və ya qab

Bal xardal sousunda toyuq bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Toyuq ayaqlarını dondurucudan çıxarın və bişirmədən əvvəl soyumaq. Soyuducuda ləzzətini itirmədən defrost etmək lazımdır - aşağı temperaturda daha uzun müddət əriyəcək, ancaq orijinal dadını saxlayacaqdır. Vaxt gözləmirsə, ətinizi çıxara biləcəyiniz bir qabda isti su və ya uyğun bir rejimdə olan mikrodalğalı sobanız var. Toyuq ayaqlarını yuyun və filmləri həddindən artıq olduğunu düşündüyünüz ətdən çıxarın. Limonun tozdan təmizlənməsi üçün də yuyulmalıdır. Və sonra onu yarıya bölürük və suyunu bir yarısından bir plaka qədər sıxırıq. Bizə 2 yemək qaşığı limon suyu lazımdır və bunun üçün limonun yarısının bir olub olmaması onun ölçüsündən asılıdır. Kiçik bir qabda lazımi miqdarda kərə yağı qoyun, sobaya göndərin və az yağda kərə yağı əridin. Yanmağın qarşısını almaq üçün qarışdırmağı unutmayın. Sousa əlavə etmədən əvvəl yağın bir az soyumasına icazə verilməlidir.

Addım 2: Bal xardal sousunu bişirmək.

Bu sousu hazırlamaq o qədər asandır ki, hazırlığın sadəliyindən və hazır yeməyin heyrətamiz dadından təəccüblənəcəksiniz. Dərin bir qabda sousu hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri - ərinmiş yağ, limon suyu, maye bal, xardal və ədviyyatları qarışdırın. Homojen bir qarışıq əldə etmək üçün komponentləri düzgün qarışdırın. Bu bal xardal sousumuzdur.

Addım 3: Toyuq bal xardal sousunda bişirin.

Hər bir ayağı yeni hazırlanmış sous ilə yağlayırıq, daha yaxşı doymuş olmaq üçün onları 2-3 dəqiqə sousda tutmaq daha yaxşıdır. Bir çörək qabını və ya bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayırıq və aralarında kiçik bir məsafəni müşahidə edərək orada yağlanmış ayaqları qoyuruq. Fırını qızdırın deyə açın 200 dərəcəyə qədər, sonra toyuq ayaqları ilə bir çörək qabını göndərin və onları bişirin 30-40 dəqiqə hazır olana qədər. Vaxt bitdikdə sobanı söndürün və içindəki bacakları başqa 10-20 dəqiqə tərk edin. Pişirmə zamanı ləzzətli bir yemək hazırlamaq üçün vaxtınız olacaq.

Addım 4: Bitmiş toyuq bal xardal sousunda xidmət edin.

Hər hansı bir yan yeməyi ilə bal-xardal sousundakı toyuq nağıllarına xidmət edin - istər kartof, istər qaynadılmış kök yumruları və ya "dərilərində", kartof püresi, qarabaşaq yarması, makaron və ya düyü. Təzə tərəvəz salatı da əladır. Hazır yeməyi isti şəkildə təqdim edin və inanılmaz ətirindən və inanılmaz dadından zövq alın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Toyuq nağara əvəzinə toyuq qanadlarını və ya bütün toyuqları eyni şəkildə bişirmək olar.

- - Çörək bişirməkdən əlavə başqa bir bişirmə üsulu da var - isladılmış ayaqları bir tencerede orta istilikdə qızartma qabda qızardın, əvvəlcə qapağı olmadan, hər iki tərəfdə qəhvəyi bir qabığın meydana gəlməsinə qədər qızartın, sonra istiliyi azaldın və tavanı qapaqlar ilə örtün ki, ayaqları içəridən bişsin.

- - Bal xardal sousu, limon suyu və kərə yağı olmadan fərqli şəkildə hazırlana bilər, lakin tomat pastası və ya ketçup əlavə etməklə.


Videoya baxın: SOMON BALIĞI TARİFİ. SUNA İLE (Oktyabr 2021).