Pişirmə

"Sevinən ər" pendirli Tortillas


"Sevinən ər" pendir doldurulması ilə tortillas hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Süzülmüş su 100 ml
  2. Pomidor suyu 100 ml
  3. Bitki yağı (və ya zeytun) 2 yemək qaşığı
  4. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  5. Premium buğda unu 200 qram
  6. Sərt pendir 150 qram
  7. Toyuq (qaynadılmış, hisə verilmiş, hər hansı) 100 qram
  8. Kərə yağı 30 qram
  • Əsas maddələr: Pendir, Un
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Xörək qaşığı, Ölçmə fincan, Saucepan, Mətbəx sobası, Mətbəx dəsmal, Qızartma, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Masaüstü, Qızartma qab, Taxta spatula, Yemək qabı

Pendir dolması ilə tortlar bişirmək "Ər sevinir":

Addım 1: Hamuru bişirin.

Göstərilən miqdarda süzülmüş suyu kiçik bir qazana tökün, sonra pomidor suyu və bitki yağı əlavə edin. Sobaya qoyun orta istidə mayeni bir qaynadək gətirin, hərdən bir qarışdırın. Sonra xoşladığınıza duz səpin və tədricən təqdim edin, incə ələk vasitəsilə əvvəlcədən süzülmüş un. İndi kütləni bir kaşığı ilə hamar qədər qarışdırın. Tencereyi istidən çıxarın və ortaya çıxan xəmiri əlinizə alın. Xəmir çox isti, buna görə özünüzü yandırmamağa çalışın, xəmiri bir az sərinləmək daha yaxşıdır. Hamur yoğurun və içərisindən bir qab düzəldin, xəmiri təmiz mətbəx dəsmalına sarın və sərinləmək üçün sərin bir yerə qoyun.

Addım 2: Doldurmağı hazırlayın.

Hamur soyuduğunda, pendiri qaba qızardın. Füme və ya qaynadılmış toyuqları kiçik kublara kəsin və doğranmış pendirlə qarışdırın. Soyudulmuş xəmiri içinə bölün 10 bərabər hissə. Hər parçanı bir topa yuvarlayın. İndi masanın iş səthini un ilə səpin və hər bir xəmir parçasını qalınlığı olan nazik bir təbəqəyə yuvarlayın təxminən 2-3 mm.

Addım 3: Tortillaları qızardın.

Sobaya quru bir qızartma qabını qoyun, yaxşıca istilənin orta istilik üzərindəsonra üzərinə bir vərəq yayılmış xəmir qoyun. Tortu çevirmədən qızardın, təxminən 1 dəqiqə. Sonra yumşaq bir şəkildə çevirin və doldurmağı qoyun. Pendir əriməyə başlayanda, bir çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə tortillanı yarıya bölün və hər tərəfə qovurun, 40-50 saniyə.

Addım 4: Pendir doldurulması ilə tortlara xidmət edin "Ər sevinir."

Bitmiş tortları bir xidmət boşqabına qoyun və kərə yağı ilə yağlayın hər biri. Bu heyrətamiz tortları həm soyuqda, həm də isti ilə bişirin, çünki istənilən formada dadlıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pomidor suyu yoxdusa - fərqi yoxdur! Həmişə onu 200 ml təmiz süzülmüş su və 1,5 xörək qaşığı qalın tomat pastası ilə əvəz edə bilərsiniz. Makaronu suda seyreltin və yerinə pomidor suyu əlavə edin.

- - Bu reseptdəki toyuq hər hansı bir ət məhsulları ilə əvəz edilə bilər. Bu vetçina, qaynadılmış donuz əti və ya adi kolbasa ola bilər.

- - İstəsəniz, doldurmanın ət hissəsini susam toxumu ilə də əvəz edə bilərsiniz. Buna ehtiyacınız olacaq, bu resept üçün təxminən 2 yemək qaşığı.


Videoya baxın: Çok Güzel Hareketler 2. Cuggi Manken (Oktyabr 2021).