Çərəzlər

Pasxa jeli


Pasxa Jelly Tərkibi

  1. Toyuq yumurtası 12 əd.
  2. Jelly sarı 1 çanta (jele toz halında satılır)
  3. Jelly yaşıl 1 paket
  4. Jelly qırmızı 1 paket
  5. Dekorasiya üçün meyvələr (üzüm, alma və ya sitrus meyvələri)
  • Əsas Tərkibi Yumurta
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq və ya çəngəl, qab, pan, yemək qaşığı, bişirici, yumurta stendləri, soyuducu, çaydan, xidmət (düz və ya dərin) qab və ya səbət

Pasxa Jelly bişirmək:

Addım 1: Yumurta qabığını içəridən azad edin.

Yumurta hərtərəfli və eyni zamanda isti axan su ilə yumaqla yuyulmalıdır (yalnız istifadədən əvvəl dərhal) Kəskin olan yumurta qabığında bıçaq və ya çəngəl ilə kiçik bir çuxur düzəltməlisiniz, sonra zülal və sarısını bir qaba və ya digər qablara tökün - bunlara ehtiyacımız olmayacaq. Bu proseduru yumurtaların qalan hissəsi ilə təkrarlayın.

Addım 2: jele bişirin.

Yumurta qabığı içəridən axan su axını altında çox yaxşı yuyulmalıdır. Jelly paketdə göstərilən təlimatlara uyğun olaraq bişirilməlidir. Adətən qaynar suda (birbaşa odun üstündə dayanan bir tencerede) həll edilir, diqqətlə içinə toz tökülür nazik axınvə təlimatlarda göstərilən qədər qaynatın, daim bir kaşığı ilə qarışdırın. Jelly çox vacibdir qaynatma.

Addım 3: Jöldə yumurta qabıqlarının üzərinə tökün.

Toz jele ilə həll edildikdən sonra dərhal hazırlanmış yumurta qabığına tökülməlidir, əvvəlcədən xüsusi dayaqlara quraşdırılmalıdır. Əvvəlcə bir rəngdən jele düzəldin, sonra tökün, sonra başqa bir rəng və s. və jele tavada dondurmaq üçün vaxt yoxdur ki, eyni ardıcıllıqla davam edin. Jelly stendlərində yumurta qabıqları qoyulmalıdır soyuducuda 2 - 3 saatPasxa jeli tamamilə dondurulmuşdur.

Addım 4: Pasxa Jelly xidmət edin.

Xidmət vermədən dərhal əvvəl, jellyli pasxa çaydanı isti su ilə yuyulmalı, soyulub yumurtanın qabına qoyulmalıdır. Jelly ən yaxşısıdır dərhal yeməkəriyənə qədər. Dekorasiya üçün meyvələr axan soyuq su ilə yuyulmalı, qurudulmalı və xidmət edən dərin və ya düz bir plaka və ya səbətə qoyulmalıdır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yumurta qabığını çox diqqətlə (ən azı 10 - 15 dəfə) yumaq lazımdır, növbə ilə su tökmək və tökmək lazımdır, əks halda jele düzgün forma almayacaq, nəticədə şəklini ümumiyyətlə tutmaya bilər.

- - Yumurta qabığındakı dəlik kiçik olduqda və sarısı tökülməsə, böyütməyə çalışmayın, əks halda qabıq yarıya bölünə bilər. Bu vəziyyətdə, sarısını bıçaqla vurun və tamamilə tökülənə qədər gözləyin.

- - Xüsusi yumurta tutacaqlarınız yoxdursa, əmələ gələn jele eynək və ya kiçik eynəklərə yerləşdirilə bilər.

- - Pasxa jeli də kiçik giləmeyvə istifadə edərək hazırlana bilər, bunları isti jele ilə yumurta qabığına tökmək olar, amma əvvəlcə bir qarışdırıcı ilə üyütmək yaxşıdır.

- - Yumurta qabığının tərkibini (zülal və sarısı) atmağa çalışmayın, müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər, sadəcə dələ və sarısı uzun müddət saxlamayın, eyni gündə istifadə edin.


Videoya baxın: 9 жарких дней в Провансе, часть-12: L'Isle sur la Sorgue (Oktyabr 2021).