Boşluqlar

Ətirli bitki yağı


Bitki mənşəli ləzzətli kərə yağı bişirmək üçün maddələr

  1. Kərə yağı 300 q
  2. Fesleğen 1 dəstə
  3. Şüyüd 1 dəstə
  4. Cəfəri 1 dəstə
  5. Marjoram 1 dəstə
  6. Duz 0,5 çay qaşığı qaşıqlar
  7. Sarımsaq 3 cloves
  • Əsas maddələr: sarımsaq, yağ
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Blender, Soyuducu, Dondurucu, Çay qaşığı, Sarımsaq press, Yemək qaşığı, Folqa və ya perqament

Ətirli kərə yağı ilə otlar hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Yağı otlar ilə qarışdırmağı asanlaşdırmaq üçün onu soyuducudan çıxartmalı və bir az yumşalması üçün bir müddət dayanmasına icazə verməlisiniz. Yaşıllar - fesleğen, cəfəri, şüyüd və marjoram - axar su ilə yuyulmalı və sonra artıq mayenin artması üçün bir neçə dəfə sarsılmalıdır. Bir anda bütün qarışıqları bir qarışdırıcı qabda doğrayın və ya bıçaq və incə doğranmış kəsici lövhədən istifadə edə bilərsiniz. Sarımsağın qabığını soyun və orta ölçülü bir qabda sarımsaq-xırdalananın köməyi ilə doğrayın.

Addım 2: Ətirli kərə yağı ilə otlar hazırlayın.

İncə doğranmış göyərti və yumşaldılmış kərə yağı artıq sıxılmış sarımsağı olan bir plaka əlavə edin. Duz əlavə etməyi unutmayın və bütün maddələr bir yerdə olduqdan sonra homojen bir qaymaqlı kütlə əldə etmək üçün onları düzgün qarışdırın. Süfrəyə bir təbəqə folqa və ya perqament açırıq və üzərinə ətirli yağı qoyuruq. Vərəqi rulon və ya xırdabuynuzla qatlayırıq və dondurucuya 15 dəqiqə göndəririk ki, yağ düzgün bir şəkildə bərkiməsin. Otlar ilə ətirli yağ daha da istifadəyə hazırdır!

Addım 3: Bitmiş aromatik kərə yağı ilə otlar ilə xidmət edin.

Bu yağ yuxarıda göstərilən bifteklər üçün də, sadə, lakin ətirli sendviçlər üçün də əladır! Yağın artıq duzlu olduğunu unutma, buna görə başqa qablara əlavə edərkən ya da onları duzlamayın, ya da nisbətləri düzəldin. Sarımsağın əlavə edilməsi sayəsində bu yağ ətə ən uyğun gəlir, dərhal sınamağı məsləhət görürəm! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Otlar olan ətirli yağ adi yağ kimi saxlanıla bilər. İstifadə etməyi planlaşdırana qədər onu dondurmaq yaxşıdır.

- - Bu yeməyi hazırlamaq üçün yalnız yüksək keyfiyyətli yaxşı yağ və təzə otlardan istifadə edin.

- - Fərqli yeməklər üçün eyni anda müxtəlif otlar və əlavələrlə bir neçə bar ətirli yağ bişirmək olar. Ən çox sevdiyiniz otlar və maddələrin birləşməsindən istifadə edin - tarragon, cilantro, nanə və limon balzamı, zəncəfil, zəng bibəri, qurudulmuş göbələk, kəklikotu və rozmarin. Təcrübə!

- - Bir anda müxtəlif əlavələrlə bir neçə ətirli yağdan ibarət çubuq saxlasanız, aydınlıq üçün hər bir yağ tərkibinin üstünə və istehsal tarixinə bir qeyd qoyun.

- -Sar sarımsaq sıxıcı yoxsa, kəsilmiş taxtaya sarımsağı incə doğrayın.


Videoya baxın: Xalis Kərə Yağı əslində necə olmalıdır? (Oktyabr 2021).