Quş

Fırında bişmiş toyuq


Fırın bişmiş toyuq üçün maddələr

  1. Toyuq (2 kq ağırlığında) 1 ədəd.
  2. Sarımsaq 3 cloves
  3. Xardal 2 yemək qaşığı
  4. Alma (yaşıl) 2 ədəd.
  5. Bir çimdik duz
  6. Dadmaq üçün qara bibər
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə qabı, Çörək bişirmə qolu, Çanaq, Sarımsaq pres, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, İp, Xidmət yeməyi

Fırında bişmiş toyuq bişirmək:

Addım 1: Toyuq ətini doldurmaq

Dondurulmuş toyuq aldığımdan ilk etdiyim şey otaq temperaturunda əriməyə qoyuldu. Sonra soyuq axan suyun altında yaxşı yuyub quruddu. Bundan sonra, toyuq içərisini və xaricini duz və istiot vurmalı, sonra doğranmış sarımsaq və xardal ilə ovuşdurmalısınız (həmçinin içəridə və xaricində). Bir neçə dəqiqə buraxırıq və bu anda alma toxumlarından təmizləyirik və orta kublara kəsirik (təxminən 2x2 sm) Toyuqları alma ilə doldururuq və bir bacak ipinin köməyi ilə bağlayırıq.

Addım 2: sobada bişmiş toyuq bişirin.

Fırını qızdırmaq üçün qoyun. 180 dərəcə. Toyuqları çörək qabına qoyun və uclarını möhkəm bağlayın. Bir çörək qabına qoyuruq və sobada bişirmək üçün göndəririk 60 dəqiqə. Bir saatdan sonra kolu bıçaqla açın və toyuq bişirmək üçün daha çox verin 10-15 dəqiqə. Bu, xırtıldayan almağa kömək edəcəkdir.

Addım 3: sobada bişmiş toyuqlara xidmət edin.

Hazır toyuqu iplərdən azad edirik, xidmət qabına köçürürük və xidmət edirik. Aperitif olaraq ağ şərabla xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əlbətdə, hamı toyuqun alma ilə birləşməsini bəyənə bilməz, buna görə dərhal bir neçə seçim təklif edəcəm. Beləliklə, toyuq şirin portağal və ya limonla doldurula bilər; incə doğranmış kartofu pendirlə (daha çox pendir olmalıdır) və s.

- - Yoldaşım ümumiyyətlə sarımsaqdan qızardılmış toyuq ətini heç doldurmadan sevir.

- - Zövqünüzə uyğun bir yemək seçin. Gənc kartof qaynadıb təzə tərəvəzlərdən bir salat hazırladım.

- - Evdə elektrik sobam olduğundan, ətimi kolda bişirməyə üstünlük verirəm. Beləliklə, şirəli çıxır və eyni zamanda, bişirmə sonunda bir az açarsanız, xırtıldayan olur. Ancaq qaz sobasına arxayın olan bir cücə bir çörəkçilik vərəqində (yağlı) bişirmək və ətin qurumaması üçün vaxtaşırı suyu (toyuq başlatdığı) tökmək olar.


Videoya baxın: Sobada Toyuq və Kartof Qızartması Fırında Tavuk ve Patetes Kızartması (Oktyabr 2021).