Pişirmə

Qoruyucu donuts


Toyuq Donut Tərkibi

Test üçün:

  1. Premium buğda unu 500 q.
  2. 1 ədəd toyuq yumurtası
  3. Maya 25g.
  4. Şəkər 1,5 osh qaşığı
  5. Bitki yağı 1,5 osh qaşığı
  6. Süd (2,5% yağ) 1 stəkan
  7. Dadmaq üçün duz
  8. 0.5-1 fincan qızartmaq üçün bitki yağı

Krem üçün:

  1. Süd (2,5% yağ) 1 stəkan
  2. 1 ədəd toyuq yumurtası
  3. Premium buğda unu 1,5 osh qaşığı
  4. Şəkər 0,5 stəkan
  5. 0,5 çay qaşığı vanil mahiyyəti
  • Əsas Tərkibi Maya Xəmiri
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiPolish mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Pişirici, Dərin qovurma qabı, souspan, süzgəc, şüşə, qida qabı, yemək qaşığı, çay qaşığı

Yemək bəxş edən donuts:

Addım 1: Hamur yoğurun.

Unu ələkdən süzün və maya ilə qarışdırın. Una süd əlavə edin və bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın topaqlar tamamilə həll olunana qədər. Sonra yumurta, şəkər, süd, kərə yağı, duz əlavə edin və hamar, hamar bir xəmirə qədər maddələr yoğurun. Sonra xəmiri bir filmlə örtün və buraxın bir saat isti yerdə (bu müddət ərzində xəmir "uyğunlaşmalıdır", yəni qalxın, ikiqat).

Addım 2: Krem hazırlayın.

3/4 stəkan süd və şəkər qarışdırın. Qarışığı kiçik bir qazanda qızdırın. Sonra qalan südü un və yumurta ilə birləşdirin, hamarlanana qədər qarışdırın. Parçaların olmadığından əmin olun. Yaranan qarışığa incə bir axın içində tökün isti qarışdırmağı dayandırmadan süd. Qarışığı kiçik bir atəşə qoyduq və qalınlaşana qədər bişirin 10-15 dəqiqə. Vanil mahiyyəti əlavə edin və ortaya çıxan kremi sərinləyin.

Addım 3: Donuts bişirmək.

Xəmiri genişləndirin və yoğurun. Ondan bir ölçülü bir parçanı kəsin yumurta ilə və əllərimizlə ölçüdə bir tort hazırlayırıq xurma ilə. Tortun ortasında bir çay qaşığı qaymaq qoyun, sonra dörd tərəfdən xəmiri çırpın. Orta ölçülü bir qazan və ya dərin bir qızartma qabını götürürük, içərisinə bitki yağı tökürük (kifayət qədər olmalıdır ki, donuts dibinə dəyməsin) və yağı orta istilikdə qızdırın. Donuşları qızartma qabına qoyun. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər hər iki tərəfdəki qızartma qablarını qızartın 5-10 dəqiqə yandır orta atəş. Hazır donuts qoyuruq kağız dəsmaldaartıq yağ udmaq.

Addım 4: Səyyar donutlara xidmət edin.

Donuşları yeməyin üzərinə qoyun və toz şəkərlə səpin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Donutsu orta istilikdə qızardın, odu çox bişirsəniz, çöldə qızardılar və içərisində nəm qalacaqlar.

- - Vanilin əvəzinə kremə 3 xörək qaşığı əlavə edə bilərsiniz kakao.

- - Donuts doldurmağın sadələşdirilmiş bir yolu, xəmir şprisindən və ya çantadan istifadə edərək kremini hazır qızardılmış donuts ilə doldurmaqdır.

- - Yoğuranda xəmirə xüsusi bir ləzzət vermək üçün 2 osh qaşığı brendi və ya brendi tökə bilərsiniz.

- - Yapışqan filmi plastik torba ilə əvəz etmək olar.


Videoya baxın: Hamilə qalmaqdan qorunmaq üçün ən yaxşı üsullar hansılardır (Oktyabr 2021).