Pişirmə

Kıyılmış ət və göbələk ilə kartof güveç


Kıyılmış ət və göbələk ilə kartof gratin hazırlamaq üçün maddələr.

  1. Kartof 0,5 kq.
  2. Göbələklər (şampinonlar) 300 qr.
  3. Soğan 100 qr.
  4. Kıyılmış ət (donuz əti, toyuq) 400 qr.
  5. Pendir (rus) 150 qr.
  6. Dadmaq üçün mayonez
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Kartof
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, qovurma qabı, dəmir kürək, kəsmə lövhəsi, mətbəx bıçağı, qızartma, qab

Kıyılmış ət və göbələk ilə kartof güveç bişirmək:

Addım 1: Kartofu bişirin.

Hazır doğranmış donuz əti satın aldığım üçün etməli olduğum ilk şey kartofu soymaq və soyuq axan su altında yaxalamaqdır. Sonra kiçik kublara kəsdik və tam bişənə qədər bitki yağı ilə qovurduq. Dad və duz bibərini unutma, həmçinin hərdənbir qarışdırın. Orta istilik üzərində qızardın.

Addım 2: Doldurmağı hazırlayın.

Bu zaman doldurmağı hazırlamağa başlayırıq. Bunu etmək üçün soğanı incə doğrayın və göbələkləri kublara kəsin. Tava qızdırmaq üçün orta istidə qoyduq, bitki yağı töküb soğanı qızardırıq. Şəffaf hala gəldikdən sonra daim qarışdıraraq doğranmış ət və qızartmaq əlavə edin 15-20 dəqiqə. Sonra dadmaq və hətta qızartmaq üçün göbələk, duz, istiot əlavə edin təxminən 5 dəqiqə.

Addım 3: Kartof güveçini qiymə ət və göbələklərlə bişirin.

Fırını qızdırmaq üçün qoyun. 180 dərəcə. Bir çörək qabını götürürük, yağı və ya bitki yağı ilə yüngülcə yağlayırıq və doldurulmanın yarısını, üstünə - bitmiş kartofu, sonunda isə qalan doldurumu yayırıq. Mayonezlə doğrayın və doğranmış pendirlə çiləyin. Təxminən sobada bişirəcəyik 15-20 dəqiqə (qızıl qəhvəyi qədər).

Addım 4: Kıyılmış ət və göbələk ilə kartof güveçinə xidmət edin.

Bitmiş güveçi sərinləyin və hissələrə kəsin. Yüngül bir tərəvəz salatı ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Dolmalar evdə hazırlana bilər. Ancaq sonra bir parça ət parçasına yağ çəkin və sonra şirəli çıxacaq.

- - Göbələklər zövqünüzə uyğun olaraq istifadə edilə bilər.

- - Qazana əlavə olaraq güveç xüsusi bir çörək qabında və kiçik bir qabda hazırlana bilər.

- - Qızardılmış kartofu sevmirsinizsə, duzlu suda yarım bişənə qədər qaynatmaq olar (artıq doğranmış bişirilir).