Pişirmə

"Norveç düyünləri" peçenye


Norveç düyünlərinin bişirilməsi üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 200 qr.
  2. Kərə yağı (və ya bişmiş marqarin) 125 qr.
  3. Şəkər 80 qr.
  4. Toyuq yumurtası 3 əd.
  5. Darçın 3 yemək qaşığı
  6. Pudra şəkər 5 xörək qaşığı
  • Əsas Tərkibi Yumurta
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Pişirmə vərəqi, perqament kağızı, qablar, qarışdırıcı, güveç, xidmət boşqab

Norveç düyünlərinin bişirilməsi:

Addım 1: Hamur yoğurun.

Kimsə təəccüblənə bilər, amma hamuru qaynadılmış yumurtadan yoğuracağıq. Buna görə, ilk şey yemək bişirməkdir sərt qaynadılmış bir yumurta. Və bu zaman qalan iki yumurta zülalları sarılardan ayırırıq və bir qarışdırıcı istifadə edərək şəkərlə son döyürük. Sonra, qaynadılmış sarısı əlavə edin, kərə yağı parçalayın və yayın. Hər şeyi bir qarışdırıcı ilə yaxşıca döyün, hissələrə un tökməyə başlayın və yumşaq, elastik bir xəmir yoğurun.

Addım 2: Norveç düyünlərinin peçenyelərini bişirin.

Fırını qızdırmaq üçün qoyun. 170 dərəcədir. Sığ bir qabda, qarışıqları qarışdırıcı ilə yüngülcə çırpın və başqa bir qabda darçın və toz şəkər tökün. Bir çörək qabını götürün və perqament kağızı ilə örtün. Hazır xəmirdən kiçik bir parça kəsin və əvvəlcə zülalda, sonra darçın içərisinə salınan topları yuvarlayın. Sonra onları bir çörək qabına qoyun və təxminən sobaya bişirin 25-30 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər.

Addım 3: Norveç düyünlərinin peçenyelərinə xidmət edin.

Bitmiş çərəzləri sərinləyin və xidmət edən bir qaba köçürün. Aromatik çay və ya qəhvə hazırlayın və evi süfrəyə çağırın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Darçını çox sevmirsinizsə, peçenyeləri yalnız toz şəkərlə batırın.

- - Kərə yağı çörək bişmiş marqarinlə əvəz edilə bilər.

- - Hamur yoğurarkən bir çörək pudrası istifadə etməyin, əks halda bişmiş zaman peçenye formasını itirəcəkdir.

- - Parşömen kağızınız yoxdursa, bir çörək qabını bir parça kərə yağı ilə yağlayıb unla yüngülcə səpin.