Pişirmə

Şirli pendir


Şirəli pendirin hazırlanması üçün maddələr

Südlü pendirlər üçün:

  1. Kəsmik pendir (istənilən yağ tərkibi) 400 q.
  2. Toz şəkər 4-5 osh qaşığı. qaşıqlar
  3. Kərə yağı 1 osh qaşığı. bir qaşıq

Parıltı üçün:

  1. Kakao tozu 1 osh qaşığı. bir qaşıq
  2. Şəkər 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  3. Xama (hər hansı bir yağ tərkibi) 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  4. Kərə yağı 1 tsp
  • Əsas maddələr
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Ələk, mətbəx bıçağı, souspan, perqament kağızı və ya folqa, yemək qaşığı, soyuducu

Şirəli pendirlərin hazırlanması:

Addım 1: Düyünü yoğurun.

Əvvəlcə kəsmik pendirini ələkdən keçiririk - bu onu homojen edir və havadar verir. Otaq temperaturunda yumşaq kərə yağı xırda doğrayın. Sonra bir qabda kərə yağı, kəsmik, qaymaq, buz şəkərini qoyun və yaxşıca qarışdırın. Kütləvi çox nazik və ya parçalı olmamalıdır. Ardıcıllığa görə daha çox kəsmik və ya qaymaq əlavə edə bilərsiniz (maye kütlə - kəsmik əlavə edin, qırıntılı - qaymaq). Homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırırıq. İndi meydana gələn kütləvi kublar və ya toplardan heykəlləyirik - zövqünüzə görə forma seçin. Südü dondurucuya qoyun 15 dəqiqə və o əmin olun donmur - əks halda pendir ləzzətini itirəcəkdir. Pendir soyuduğunda, buzlanma hazırlayın.

Addım 2: buzlanma bişirin.

Lazımi komponentləri bir tavada qarışdırırıq: kakao tozu, şəkər və xama. Tava üzərinə qoyun aşağı atəş, kütlə qaynana qədər gözləyin və qaynamaq 5 dəqiqə. Sonda kərə yağı əlavə edin və buzlanmanı qarışdırın. Soyutmaq üçün buzlanma vaxtını verin. Onu qoymaq olar 15 dəqiqə soyuducuda.

Addım 3: Şirəli əyriləri bişirin.

Dondurucudan qıvrılmış çubuqları çıxarırıq və diqqətlə soyudulmuş şokoladda batırırıq. Pendiri perqament kağızına və ya folqa üzərinə yayırıq və yenidən soyuducuya qoyuruq. Şokoladın sərtləşməsini və masaya xidmət etməsini gözləyirik.

Addım 4: Şirəli əyrilərə xidmət edin.

Şirəli püresi çay və qəhvə üçün bir desert olaraq verilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şir əvəzinə, su banyosunda əridilmiş bir şokolad kərə yağı əlavə edə bilərsiniz.

- - Vanil, kakao, qoz-fındıq, hindistan cevizi curd kütləsinə əlavə edilə bilər.

- - Doldurmadan şirəli tortlar hazırlaya bilərsiniz: qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, albalı. Bunu etmək üçün, curd kütləsini bir tort halına salın, doldurmağı qoyun və qıvrımları yumşaq bir şəkildə xırdabuynuzlu bir daşla sarın.


Videoya baxın: 2020 Rolls Royce Black Badge Cullinan 600 hp - Super Luxury SUV (Oktyabr 2021).