Salatlar

Ev salatı


Evdə salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Bişmiş kolbasa 150 qram
  2. İşlənmiş pendir (qablaşdırma) 1 ədəd
  3. 4 yumurta
  4. Təzə xiyar (orta ölçülü) 2 ədəd
  5. Turp (orta ölçülü) 8-12 ədəd
  6. Yaşıl soğan 1 dəstə
  7. Cəfəri 1 dəstə
  8. Şüyüd göyərti 1 dəstə
  9. Dadmaq üçün xama 20-25% yağ və ya mayonez 67% yağ
  10. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələr: kolbasa və kolbasa, yumurta
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Grater, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Masa qaşığı, Dərin pan, Salat qabı, Soba

Evdə hazırlanan salat:

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.

Bişirəcəyimiz yeganə tərkib hissəsi toyuq yumurtalarıdır. Və sonra zamanla bir az davam edəcək. Beləliklə, yeni başlayanlar üçün onları qaynatın. Bunu etmək üçün yumurtaları su ilə doldurulmuş yarı dərin bir qazanda qoyun. Qaynadıqdan sonra tərkibini hələ bişirmək lazımdır 7-10 dəqiqə. Sonra - konteyneri oddan çıxarın və yumurtaları sərinləmək üçün dərhal soyuq suyun altına qoyun. Bunun sayəsində, qabığını daha sonra onlardan çıxarmaq rahatdır. Yaxşı, bundan sonra dərhal yumurtaları təmizləyirik və axan suyun altında yuyuruq ki, qabıq parçaları qalmasın. Bir bıçaqla bir kəsmə lövhəsində, orta ölçülü kublar əldə etməyimiz üçün tərkib hissəsini doğrayın. Bir daha əlavə yeməklərdən istifadə etməmək üçün doğranmış yumurtaları dərhal salat qabına qoyun.

Addım 2: kolbasa hazırlayın.

İndi kolbasa tərkib hissəsi ilə məşğul olmalısınız. Həqiqətdə, bu salat yalnız kolbasa ilə deyil, vetçina və qaynadılmış toyuq ilə, hətta heç bir ət tərkibi olmadan çox dadlı olacaqdır (bu sizin bir vegetarian olduğunuz halda!). Beləliklə, bıçaqla eyni kəsici lövhədə kolbasa kublara doğrayın. Yaranan parçaların ölçüsü çox deyil, zövq məsələsidir. Və sonra kolbasa yumurtalara yayırıq.

Addım 3: pendir hazırlayın.

İndi işlənmiş pendiri bir qızartma ilə üyütmək lazımdır. Kimsə belə bir süd məhsulunu sevmirsə, onda sərt pendir götürə bilərsiniz - bu layiqli bir əvəzdir. Reseptə görə tövsiyə olunan tərkib hissəsinin yeganə üstünlüyü ondan daha incə bir dadı var və sadəcə ağzınızda əriyir. Qastronomik keyfiyyətlər baxımından, mənim üçün, daha çox yumurta və kolbasa ilə birləşir. Aləti ağırlığa görə istifadə etmək rahatdır - pendiri salat qabına doğrayırıq.

Addım 4: göyərti və soğanı doğrayın.

Otlar və soğanın ətri salatımıza yazın və təravətin unudulmaz dadını verəcəkdir. Kəsmə lövhəsində bütün bu maddələr axan suyun altında əvvəlcədən təmizlənmiş bir bıçaqla bir-bir doğrayırıq. Hər şeyi bir salat qabına qoyduq. Bir dəstə göyərti götürmək lazım deyil. Bu zövq məsələsidir. Əgər iştahaaçan təzə maddələrin azarkeşi deyilsinizsə, onda onları turşu üçün mübadilə etməkdən çəkinin.

Addım 5: tərəvəzləri doğrayın.

İndi bir neçə daha çox toxunur və Homemade salatı hazırdır! Turp və xiyarları axan suyun altında yuyuruq. Bir müddət qurudun. Bıçaqla bir kəsmə taxtasında, maddələri dörddə birinə doğrayın. Parçaların ölçüləri sizə lazım olan şeydir - və böyük deyil və çox da kiçik deyil. Hər şeyi bir salat qabına qoyun.

Addım 6: ev salatına xidmət edin.

Bütün maddələri doğrayıb salat qabına qoyduq. İndi bir az duz və mayonez və ya xama əlavə etməlisiniz. İndi doğranmış maddələri bir kaşığı ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Vacibdir: salatınızın maye qarışığa çevrilməməsi üçün onu maye kütləsi ilə həddindən artıq etməyin. Mayonez və ya xama ilə kiçik hissələrə əlavə edin, daim qaşıqla qarışdırın. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mayonez azarkeşi deyilsinizsə, kiçik hissələrdə xama əlavə edin və yalnız yağ tərkibinin yaxşı bir hissəsi ilə. Axı, xama təzə xiyar ilə qarşılıqlı təsirində əsasən tərəvəz su verir. Buna görə salatın dadı korlana bilər. Hər halda, masaya xidmət etmək üçün "Ev" salatını hazırladıqdan dərhal sonra tövsiyə olunur.

- - Evdə hazırlanmış salataya hər hansı bir komponent əlavə edə və zövqünü yaxşılaşdıraraq daim sınaqdan keçirə bilərsiniz. Axı o, evidir!

- - Tərəvəz əvəzinə ev salatına təzə zəng bibəri əlavə edə bilərsiniz. İştahanı incə ədviyyatlı bir ətir verir.


Videoya baxın: Ev sayağı sezar salatı necə hazırlanır? Sezar salatının hazırlanması I Afa's foodland (Oktyabr 2021).