Quş

Soba Toyuq


Fırında toyuq bişirmək üçün maddələr alma ilə

  1. Toyuq 1 əd. (soyudulmuş karkas)
  2. Elmalar 5-7 əd. (yaşıl)
  3. Xama (mayonez) 100 qr.
  4. 2 ədəd sarımsaq
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün bibər
  7. Dadmaq üçün otlar və ədviyyatlar
  • Əsas maddələr: Toyuq, alma
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kase, sarımsaq əzmək, mətbəx bıçağı, iynə ilə ip, soba

Toyuqda sobada alma ilə bişirmək:

Addım 1: Toyuq hazırlayın.

Sarımsağı soyub doğrayın. Bibər, duz və göyərti ilə qarışdırın. Zövqünüzə görə otlar və ədviyyatlar seçə bilərsiniz və ya mağazadan hazır qarışıqlardan istifadə edə bilərsiniz. Baharatların təxmini tərkibi: kəklikotu, rozmarin, reyhan, qırmızı bibər, mixək, marjoram. Soyudulmuş toyuqdan istifadə edin, soyuq axan suda yaxşıca yuyun. Ondan görünən bütün yağları kəsin. İçərisinə və xaricinə ədviyyatlı bir qarışıq ilə sürtürük, sonra səxavətlə mayonez və ya xama ilə qatırıq.

Addım 2: Toyuqları alma ilə doldurun.

Almalar isti su ilə yuyulmalı və qaşıqlanmalıdır. Alma yarısında kəsin, nüvəni toxumlarla kəsin və böyük dilimlərə kəsin. Toyuq qarınını doldururuq, içərisində ən çox alma yerləşdirməyə çalışırıq. Boyun tərəfində alma dilimlərini yayırıq. İndi çuxuru tikirik, dərini qalın bir dar iplə pirsing, böyük bir güclü iynə qoyun. İpin uzun uclarını ondan sonra asanlıqla çıxarmaq üçün buraxırıq. Ayaqları bir iplə də bağlayırıq. Bu, eyni dərəcədə bişmiş olması üçün lazımdır. Toyuq qoyun yarım saat ədviyyatla doymuş olsun.

Addım 3: Toyuqları alma ilə bişirin.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 180 dərəcə və toyuq ilə yağlanmış bir qaba qoyun. Pişirmə zamanı, vaxtaşırı toyuqu ərinmiş yağla sulayın - bu toyuq qurumasının qarşısını alacaq və eyni zamanda gözəl bir qızıl qabığa bürünəcəkdir. Pişirmə müddəti, ortalama götürəcəyi toyuq ölçüsündən asılıdır 1,5-2 saat. Üçün yarım saat hazır olana qədər alma dilimlərini toyuq və bişmiş bir çörək qabına qoyun.

Addım 4: Alma ilə bişmiş toyuqlara xidmət edin.

Toyuqları bir qabda yayırıq, ipləri çıxarırıq və naringi ağacından oyulmuş bişmiş alma və çiçəklərlə bəzəyirik. Toyuqu düz süfrəyə kəsdik və alma ilə boşqablara qoyduq. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Toyuq tikərkən böyük dikişlər düzəldin, ipləri çıxartmaq daha asan olacaq.

- - Almalar turşu sortlarına üstünlük verilir.

- - Toyuq hazırlığını diş çubuğu ilə pirsinqlə yoxlanıla bilər - əgər ət asanlıqla daxil olursa və suyu şəffaf qalırsa, toyuq hazırdır.


Videoya baxın: 3 cür ORJİNAL soba yeməyi MENYUDA.yalnız toyuq filesi ilə (Oktyabr 2021).