Çərəzlər

Curd Jelly


Curd Jelly hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kəsmik pendir (istənilən yağ tərkibi) 400 qr.
  2. Süd (və ya qaymaq 10%) 100 ml.
  3. Jelatin 1 paket (20-25 qr).
  4. Xama (10.15 və ya 20%) 400 qr.
  5. Şəkər 6-8 osh qaşığı. qaşıqlar
  • Əsas maddələr

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Bowl, süzgəc, yemək qaşığı, peçenye kəsiciləri

Yemək bişmiş jele:

Addım 1: jelatin hazırlayın.

Kiçik bir tencereye jelatin tökün və süd və ya qaymaq tökün. Onu buraxın 30-40 dəqiqə şişkinlik üçün. Sonra su banyosuna qoyduq: bunun üçün su ilə doldurulmuş daha böyük bir qazanda jelatin ilə bir tencereye qoyduq və orta istilikdə qoyduq. Jelatin tamamilə dağılana qədər qarışdırın. Jelatinin qaynadılmasına imkan verməyin. Temperatur ətrafında olmalıdır 60 dərəcədir qızdırmaq 10-15 dəqiqə jelatini həll etməzdən əvvəl.

Addım 2: jele bişirin.

Kəsmik pendirini ələkdən keçirin, belə ki, qıvrılmış taxıl yoxdur və şəkərlə yaxşıca qarışdırın (yaxşıca qarışdırın). Kütlənə xama əlavə edin, yenidən qarışdırın. Çözülmüş jelatini təqdim edirik və homojen bir tutarlılığa qədər qarışdırırıq. Jelly bitdi! Jele bölünmüş qablara və ya bir böyük formada tökün, sonra tamamilə bərkiməyə qədər (təxminən 2 saat) soyuducuya qoyun.

Addım 3: Südlü jele xidmət edin.

Dondurulmuş jeli diqqətlə çıxarın, bunun üçün formanı isti suya endiririk 10 saniyəvə jelly mürəbbəsi, cem, şokolad buzlanma, hindistan cevizi və kakao ilə qarnir. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Jöldə müxtəlif doldurucular əlavə edə bilərsiniz - doğranmış giləmeyvə və meyvələr. Həm də tökmədən əvvəl kalıbın dibinə qoyula bilər.

- - Zirzəmi yarısına kakao əlavə edib yaxşıca qarışdıraraq zolaqlı curd jelly edə bilərsiniz. Sonra iki rəngli jelei növbə ilə qəliblərə qoyun və sərtləşməsinə icazə verin.

- - Dərhal jelatin qəbul etməyiniz üstündür, çünki şişməyə vaxt lazım deyil. Südlə qarışdırın və dərhal su banyosuna qoyun.


Videoya baxın: AMAZING LEMON CURD JELLY GREAT RECIPES SPRIG BARTON (Oktyabr 2021).