Pişirmə

Krujeva pancake


Dantel pancake hazırlamaq üçün maddələr

  1. Süd (hər hansı bir yağ tərkibi) 200 ml.
  2. Toyuq yumurtası 2 əd.
  3. Premium buğda unu 40-50 qr.
  4. Bitki yağı 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar
  5. Dadmaq üçün duz
  6. Dadmaq üçün şəkər
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Süd
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, ələk, yemək qaşığı, çırpma, qapaqlı plastik şüşə, qızartma qab, kürək

Krujeva balqabağı bişirmək:

Addım 1: Hamur yoğurun.

İsti süddə yumurta, duz, şəkər əlavə edin və çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Unu ələkdən süzün və diqqətlə qarışığa tökməyə başlayın. Ardıcıllığı izləyirik - xəmir biraz mayedirsə, daha çox un əlavə edin, çox un varsa və xəmir qatılaşıbsa - su ilə seyreltin. Hamur yaranana qədər yaxşıca yoğurun. homojen bir tutarlılıqvə parçaları olmayan. Sonda xəmirə bitki yağı əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın.

Addım 2: Pancake qızartın.

Plastik bir şüşədən bir örtük götürürük və diametrində bir çuxur düzəldirik 2-3 mm (bir clove ilə edilə bilər). Hamuru təmiz, quru bir şüşəyə tökün, qapağı bükün - indi hər şey çörək üçün hazırdır! Tava orta istilik üzərində qızdırılır, bitki yağı ilə yağlanır - yağın tavanın bütün səthini örtdüyünə əmin olun, əgər xəmir yapışsa, desen zədələnə bilər. İndi ən maraqlısı odur ki, bir qabda xəmirlə naxış çəkirik. Xəyalını göstər! Ürək pancake, snowflakes, cobwebs və s. Ancaq xəmiri tavaya tökmək lazım olduğunu unutmayın kifayət qədər sürətlibeləcə yanmağa vaxt tapmırlar. Bir tərəfdən bir pancake qızardın, bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə götürün və nümunəni yırtmamaq üçün diqqətlə çevirin. Hazır pancakesi artıq yağ udan bir kağız dəsmalın üstünə qoyduq.

Addım 3: krujeva pancake xidmət edin.

Cem, qatılaşdırılmış süd, bal ilə masaya pancake xidmət edin. İsterseniz, bitmiş pancake'yi toz şəkərlə sə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Qeyri-adi bir örtüklü bir qızartma qabdan istifadə edə bilərsiniz - adi birindən daha çox pancake yandırmaq daha asandır, əlavə olaraq bitki yağı ilə yağlanmanı tələb etmir.

- - Hazır pancake daha incə bir dad üçün bir parça kərə yağı ilə yağlana bilər.

- - Pancake xəmirini hazırlamaq üçün başqa resept ala bilərsiniz.

- - Plastik bir şüşə əvəzinə, qapaqda əvvəlcədən hazırlanmış bir çuxur olan ketçup şüşəsi və ya digər oxşar şüşə götürə bilərsiniz.

- - Əgər krujeva bahar rulonları etmək istəyirsinizsə, onda pancake üzərinə bir parça kahı qoyun. Üzərinə hər hansı bir dolum yayırıq (doğranmış ət, vetçina ilə pendir, göbələk və s.) Və diqqətlə pancake samanla sarın.


Videoya baxın: LIRANOV - Кружева (Oktyabr 2021).