Balıq

Folqa içərisində qovrulmuş makka


Köpükdə bişmiş Mackerel üçün maddələr

  1. Mackerel 1 ədəd.
  2. Pomidor 1 əd.
  3. Soğan 0,5 əd.
  4. Dadmaq üçün şüyüd
  5. Dadmaq üçün cəfəri
  6. Dadmaq üçün reyhan
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün bibər
  • Əsas maddələr Mackerel
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Mətbəx bıçağı, folqa, çörək qabı, soba

Folqa şəklində bişmiş köftə:

Addım 1: Mackerel hazırlayın.

Əvvəla, makaron soyuq axan suda yaxşıca yuyulmalıdır. Kəsilməmiş bir köftə satın almış olsanız, bağırsaq bağlamalısınız. Qarın boyunca bütün bədən boyunca başdan quyruğa qədər bir kəsik düzəldirik və içəri giririk. Balığın başını, qıvrımlarını və quyruğunu kəsin. Soyuq suda yuyuruq, makaronu xüsusilə diqqətlə yuyun içəridən. Kağız bir dəsmal ilə qurudun. İndi soğan və pomidoru orta qalınlıqda olan dairələrə kəsin. Balığın içinə də kəsdik 5 parçaların eyni qalınlığını kəsin və bütün parçaları folqa üzərinə sürün, balığın "yenidən qurulması". Makaron cəfəri, şüyüd, reyhan, pomidor və soğan dilimlərinin parçaları arasında yerləşdirin. Əlavələri zövqünüzə görə birləşdirə bilərsiniz (sadəcə bir stəkan soğan + bir fincan pomidor və ya aralarında iki stəkan pomidor və soğan və s.) Makaronu hər tərəfə ədviyyatlarla, bibər və duzla səpin.

Addım 2: Makaronu folqa içərisinə bişirin.

Balığın balığından 2 qat böyük bir folqa təbəqəsinə sıx bir şəkildə sarın və bir soba qabına və ya tel çarxına qoyun. Mackerel temperaturda folqa ilə bişirilir 180 - 200 dərəcə haqqında 30-40 dəqiqə.

Addım 3: folqa içərisində bişmiş xörəklərə xidmət edin.

Hazırlanmış kökü folqa içərisindən çıxarırıq və diqqətlə qabın üstünə qoyuruq. Tərəvəz və kartof ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mackerel kifayət qədər yağlı bir balıqdır, buna görə də digər balıqlarda olduğu kimi yağ və qaymaqla bişməzdən əvvəl əlavə suvarma tələb olunmur.

- - Pomidor və soğana əlavə olaraq dilimlənmiş limon dilimlərini makaron parçaları arasında yerləşdirmək olar.

- - Fırınınızda bir ızgara varsa, onda bişirmə sonunda folqa açıb xırdabuynuzun altından bir-iki dəqiqə iştahaaçan bir qabığın meydana gəlməsini təmin edə bilərsiniz.

- - Balıqları birbaşa folqa içərisinə verin.