Quş

Yavaş bir sobada kartof ilə ətirli toyuq


Yavaş bir sobada kartof ilə ətirli toyuq bişirmək üçün maddələr

  1. Toyuq (orta) 1 ədəd.
  2. Kartof (tercihen cavan) 1 kq.
  3. Soya sousu 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  4. Sarımsaq 3 cloves
  5. Toyuq dadına görə ədviyyat
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Bitki yağı 3 osh qaşığı. qaşıqlar
  8. Cəfəri 1 dəstə
  • Əsas Tərkibi: Kartof, Toyuq
  • 6 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Yavaş ocaq, qab, sarımsaq press, bıçaq, kəsmə heyəti, böyük yemək

Yavaş ocaqda ətirli toyuq kartof ilə bişirilir:

Addım 1: Toyuq yandırın.

Lazım gələrsə, əvvəlcə toyuq ərimək lazımdır. Sonra suda yaxşıca yuyulur. Sonra birbaşa karkas ilə marinad edilməlidir. Bunu sizin üçün əlverişli və ya istədiyiniz şəkildə edə bilərsiniz. Sizə aşağıdakı üsulu təqdim edirik. Toyuq üçün duz, istiot və ədviyyat ilə sildik. Sonra, xüsusi bir mətbuat ilə sarımsağı soyun, yuyun və əzin. Soya sousu ilə qarışdırırıq və toyuqumuzu bu qarışıqla tökürük. Bu formada otaq temperaturunda marinat etmək üçün buraxın 40-60 dəqiqə.

Addım 2: Toyuğu yavaş bir sobada bişirin.

Çox yemək qabının altına tökün biraz bitki yağı. Üzərinə toyuq qoyun. Qalan marinadı üstə tökün. Yandırın 60 dəqiqə bişirmə rejimi və bu zaman işimizlə məşğul ol. Müəyyən olunmuş vaxt başa çatdıqda, toyuq dönməlidir və çörəkçixan açılmalıdır başqa 30 dəqiqə eyni çörək rejimində. Təyin olunmuş müddətin sonunda toyuqu çıxarırıq və isti bir yerə qoyuruq və ya qapaq ilə örtürük və üstünə bir dəsmal qoyuruq.

Addım 3: Kartofu yavaş bir sobada bişirin.

Sonra kartofu yan yemək üçün hazırlayacağıq. Biz qabığını soyuruq və yaxşıca yuyuruq. Onu kəsin 2-4 hissə, kök yumrularının ölçüsündən asılı olaraq. Sonra, kartofu toyuq yavaş bir sobada bişirdikdən sonra qalan suyu birbaşa suya qoyun. Başqa bir stəkan qaynadılmış su əlavə edin. Cihazı yandırın "Pilaf" rejiminə keçir. Buna görə mayenin mümkün qədər buxarlanması və kartofun özü yaxşı qızardılması lazımdır.

Addım 4: Yavaş bir sobada kartof ilə ətirli toyuq bişirin.

Ortada böyük bir qabda toyuq qoyuruq, ətrafına kartof qoyuruq. Bütün bunları əvvəlcədən yuyulmuş və incə doğranmış cəfəri ilə üstünə səpin. Uzun və iti bıçaqla bıçağı yeməyə yapışdırmağı unutmayın, çünki bu kulinariya ləzzətini qısa müddət ərzində heyran etməyəcəksiniz, gec-tez onu yemək istəyəcəksiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Toyuq çörək qabının qabından daha böyükdürsə, kəsilməlidir. Bunu etmək üçün, quşun vetçasını və qanadlarını kəsmək üçün kəskin bir bıçaq istifadə edin. Məlum oldu ki, karkasın hamısını, əzalarını ayrıca yığaraq, bədənin yaxınlığına qoyacağıq. Ancaq yavaş bir ocağın ölçüsünə uyğun bir toyuq seçmək yaxşıdır.

- - Kartof bişirildiyi müddətdə toyuq soyudusa, onu mikrodalğalı sobada və ya sobada 70 dərəcə istidə qızdırmaq olar.

- - Toyuq daha çox rahatlıq üçün xidmət etməzdən əvvəl hissələrə kəsilə bilər. Bunun üçün mütləq ət üçün kəskin bir bıçaq istifadə olunur. Əvvəlcədən əzalar (itburnu və qanadlar) kəsilir, bundan sonra məmə və sirloin kəsilir. Qalan dorsal hissə isə öz istəyinizlə 4-6 hissəyə bölünür.


Videoya baxın: The Great Gildersleeve: Leroy Smokes a Cigar Canary Won't Sing Cousin Octavia Visits (Oktyabr 2021).