Pişirmə

Soğan və yumurta ilə pasta


Soğan və yumurta ilə pasta üçün maddələr

Test üçün bizə lazımdır:

  1. Kefir (və ya xama) 400 qr.
  2. Kərə yağı 160 qr.
  3. Toyuq yumurtası 2 əd.
  4. Premium buğda unu 280 qr.
  5. Test üçün çörək pudrası 1,5 çay qaşığı
  6. Şəkər 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  7. Duz 0,5 tsp

Doldurma üçün bizə lazımdır:

  1. Yaşıl soğan 2 dəstə
  2. Toyuq yumurtası 3 əd.
  3. Duz və istiot dadmaq üçün
  • Əsas maddələr: Yumurta, Kefir
  • 4-6 xidmət edir
  • Dünya mətbəxiUkrainian mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Stewpan, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Yay, Çırpma, Dərin, Soba, Mətbəx dəsmal

Soğan və yumurta ilə bir pasta bişirmək:

Addım 1: tort üçün doldurulma hazırlayın.

Yaşıl soğan yaxşıca yuyulmalı və incə doğranmalıdır. 3 yumurta doldurmaq üçün qaynatmaq. Bunu etmək üçün onları bir qazana qoyun, su ilə doldurun ki, yumurtaları tamamilə örtün və yavaş bir atəşə qoyun. Yumurta bişirin 10 dəqiqəsonra onları bir neçə dəqiqə soyuq su ilə doldurun. Yumurtaları kiçik kublara ayırırıq və qarışığı dadmaq üçün yaşıl soğan, duz və istiotla yaxşıca qarışdırırıq. Sonra doldurmağı bir tenceredə az miqdarda bitki yağı ilə doldurun və kiçik bir atəşə qoyun. Təxminən bir dəqiqə içini istiləşdiririk soğanın həcmdə eşşək olması üçün. Sonra konteyneri oddan çıxarın və təbii şəkildə sərinləyin.

Addım 2: pasta üçün xəmirin hazırlanması.

Kərə yağı əridilməlidir, sonra şəkər və duz ilə qarışdırın. Sonra, kefir əlavə edin və tərkibləri döyün. Yumurtaları ayrıca döyün, sonra qaymaqlı kefir qarışığına tökün. Kütləni yenidən bir çırpma ilə qarışdırın. Əvvəllər ələklənmiş buğda unu bir çörək pudrası ilə qarışdırılır, sonra maye hissə ilə qarışdırırıq, parçaları meydana gəlməməsi üçün maddələri hər zaman diqqətlə qarışdırırıq. Hamuru hamarlanana qədər yoğurun. Ardıcıllığa görə, bir az likvid çıxacaq, amma belə də olmalıdır.

Addım 3: yeməyi düzəldin və bişirin.

Formanı yağla yağlayın, sonra dibi boyunca paylayın testin yarısından bir az çox. Doldurmağı bu təbəqəyə yayırıq və bərabər paylayırıq. Sonra pastanı qalan xəmirlə doldurun. Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcədir tortu qovurma qabına qoyun 35-40 dəqiqə. Bundan sonra tortu çıxarırıq, bir dəsmal ilə örtürük və bu formada sərinləyin.

Addım 4: Pasta soğan və yumurta ilə xidmət edin.

Soğan və yumurta ilə soyudulmuş tortu hissələrə ayırın və çay və ya suyu üçün qəlyanaltı və ya ürəkaçan qəlyanaltı kimi xidmət edin. O qədər dadlıdır ki, səni yalnız dəli edə bilər, əlbəttə ki, yalnız termin baxımından yaxşı mənada. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pirojniyə bir sous olaraq, xama və ya istədiyi kimi hər hansı bir krem ​​yaxşı uyğun gəlir.

- - Bir az sərt pendir doldurub içinizə çəksəniz, hazır məhsul daha da orijinal və dadlı olacaqdır.

- - Tortun hazırlığını sadə bir kibritlə yoxlaya bilərsiniz. Bişmiş əşyanı onunla vurun. Xəmir ona yapışırsa, o zaman tortu yandırmağa davam etmək lazımdır və kibrit quru və rahatlıqla çıxırsa, deməli xəmir hazırdır.


Videoya baxın: Hazir yuxa ilə çox dadli, ətli əti və tərəvəzli с мясом. (Oktyabr 2021).