Pişirmə

Şokolad Truffle tort


Şokoladlı Truffle tort hazırlamaq üçün maddələr

  1. Tünd şokolad 500 q.
  2. Toyuq yumurtası 9 əd.
  3. Tərtər 1/4 tsp
  4. Ağ şəkər 1/2 fincan.
  5. Kərə yağı 1 stəkan (kərə yağı).
  • Əsas Tərkibi Yumurta, Kakao və Şokolad
  • 1 xidmet edirem

İnventarlaşdırma:

Kiçik qablar (2), qarışdırıcı və ya spatula (maddələr qarışdırmaq üçün), bişirmə qabı, soba.

Şokolad Truffle tort etmək:

Addım 1: Tərkibi qarışdırın.

Daha əvvəl qeyd etdiyiniz kimi, bu növ tortda un istifadə edilmir. Və buna görə hazırlığın ən vacib mərhələlərindən birinə keçirik. Tortumuzu nəinki düzgün, həm də dadlı etmək üçün, maddələrin qarışdırılması prosesinə diqqətlə yanaşırıq. Təxminən 2 litr həcmdə kiçik bir qab götürürük və içərisinə şokolad və kərə yağı tökürük, daim mis atəşinə qarışdırırıq. Sonra bütün qarışığı daha böyük bir qaba tökün. Ayrı-ayrılıqda yumurta sarısını döyün, qarışığı qəhvəyi bir rəngə gətirin və zülalı ayrıca tartar ilə (5.6 dəqiqə ərzində) Sonra tədricən şokolad qarışığını zülala qarışdırın.

Addım 2: hazırlayın və bişirin.

Fırın və ya sobanızın istiliyinə diqqət yetirin. İçəridə olmalıdır 150 s. Sonra çörək qarışığımızı töküb unla səpəcəyimiz formada götürürük. Gələcək şokolad truffle tortumuzu sobaya qoyun, bişirin 30-35 dəqiqə ərzindədad qönçələrimizin xoşagəlməz qıcıqlanmasını gözləyirik. Fövqəladə yeməyimiz hazır olduqdan sonra qril üzərində soyuduq. Tort soyuduqdan sonra onu çevirin, formanı çıxarın.

Addım 3: Masaya xidmət edirik.

Toz şəkərini kağız üzərindən tökərək, əvvəllər çörək bişirdiyimiz içindəki naxışları kəsərək bəzəyirik. Bunu bizim üçün əlverişli bir şəkildə, tercihen kiçik künclərdə kəsdik. Tortumuza xidmət edərkən, kiçik meyvələrlə istifadə edirik, bəlkə də meyvələrlə bəzəyirik. İndi şokolad - truffle tortundan həzz almağa keçə bilərsiniz. İştahsızlıq.

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pişirmə zamanı maddələri və temperaturu necə qarışdırdığınıza baxın.

- - Dostlarınızı və ailənizi incə bir mətbəx möcüzəsi ilə təəccübləndirməyə əmin olun.


Videoya baxın: Tryufel "Трюфель".Cake "Truffle" (Noyabr 2021).