Balıq

Fırındakı qızılbalıq


Soba qızılbalığının tərkibi

  1. Somon (tercihen biftek) 6 dilim
  2. Sərt pendir 100 qram
  3. 0,5 paket mayonez
  4. Soğan (böyük) 2 ədəd
  5. 4 sarımsaq
  6. İstədiyinizə ədviyyat
  7. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  8. Bitki yağı 2-3 yemək qaşığı
  9. Cilantro 0,5 şüa
  10. Bell bibəri 1 ədəd
  • Əsas Tərkibi
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiAsiya, Şərq

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi, Kəskin bıçaq, Mətbəx dəsmal, Qızartma, Dərin kiçik qab, Pişirmə qabı, Folyo, Soba, Xidmət qab

Fırında balqabaq bişirmək:

Addım 1: şoraba bişirin.

Balığın sadəcə ağzınızda əriməsi üçün, bişməzdən əvvəl onu marinatmalısınız. Şoraba hazırlamaq üçün 1 baş soğan götürün, qabığını soyun və soyuq suyun altında yuyun. Və sonra ayrıca kiçik, lakin dərin bir qaba incə bir qızartma qabda qızartın. Sonra soğana duz, qara bibər və bir az mayonez əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Bundan sonra, hər tərəfdən əvvəlcədən yuyulmuş və bir kağız dəsmal ilə qurudulmuş balıq biftekləri ilə örtün. Balı marinat etmək üçün buraxın, təxminən 1-1.5 saat.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın və balığı bişirin.

Soğan və sarımsağın qabığını soyun, soyuq suyun altında yuyun və sonra üzüklərə kəsin. Çan bibərini axan soyuq su altında yaxşıca yuyun, yarısını kəsin, bütün toxumları çıxarın və kiçik zolaqlara kəsin. İndi çörək qabını folqa ilə örtün, tərəfləri düzəltmək üçün kənarlarını bir az sarın. Folqa bitki yağı ilə yağlayın. İndi doğranmış soğanı qoyun, folqa altına, bibər və sarımsağın üstünə bərabər paylayın. Cilantro-nu soyuq bir axan su altında yaxşıca yuyun, sonra qurudun. Əllərinizlə yoğurun və parçalanın, kəsməyin. Üzərinə sarımsaq yaydırın. Turşu balığını göyərti üzərinə qoyun. Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcəyə qədər bişirmək üçün somon ilə bir çörək qabını qoyun, təxminən 20 dəqiqə.

Addım 3: Yanacaq doldurmağa hazırlaşırıq.

Bunu etmək üçün yarım stəkan mayonez ilə seyreltin 1/4 fincan təmiz su. Əgər ədviyyatlı bir sevgilisinizsə, onda mayonezə, əlbəttə ki, xoşunuza gələn adjika əlavə edə bilərsiniz. Pendir bir qaba qızardın. 20 dəqiqədən sonra bişmiş balığı sarğı ilə doldurun və üstünə qızardılmış pendir səpin. Yemək üçün buraxın başqa 10 dəqiqə.

Addım 4: Somonda sobada xidmət edin.

Sonra çörək qabını çıxarın və bitmiş balıqları xidmət qabına qoyun. Qalan ağırlıq qurudun qabda. Balıq çox şirəli və incədir. Yan yeməyi olaraq, fransız qızartması və ya qaynadılmış, qaynadılmış düyü və ya tərəvəz salatından istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əgər cilantro qoxusunu həqiqətən sevmirsinizsə, onda onu yarım dəstə təzə cəfəri ilə tamamilə əvəz edə bilərsiniz.

- - Balıqları əvvəlcədən marinat etmək üçün vaxtınız yoxdursa - fərq etməz! Yaxşı olar, sonra.

- - Bu yeməyi üçün ədviyyatlara gəldikdə, burada xəyalınıza tam oyun verə bilərsiniz. Məsələn, mən bir dəfə belə bir qızılbalıq barbekü üçün ədviyyat ilə bişirməyə çalışdım, orijinal oldu və balıq üçün ədviyyatlarla müqayisədə daha dadlı deyil.


Videoya baxın: Fırındaki Kadın. En İyi Korku Hikayeleri (Oktyabr 2021).