Pişirmə

Qatılaşdırılmış qoz-fındıq


Qatılaşdırılmış qoz-fındıq bişirmək üçün maddələr

Test üçün bizə lazımdır:

  1. Kərə yağı 250 qram
  2. Toyuq yumurtası 2 ədəd
  3. Şəkər 120 qram
  4. 0,5 çay qaşığı masa duzu
  5. Soda (süzülmüş sirkə) 0,5 çay qaşığı
  6. Premium buğda unu 3 stəkan

Doldurma üçün bizə lazımdır:

  1. Qatılaşdırılmış süd 0,5 litr
  2. Liqueur "Vanna Tallin" 1 xörək qaşığı
  3. Kərə yağı 100 qram
  4. Kakao tozu 1 xörək qaşığı
  • Əsas maddələr
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Ölçmə qabı, Kəskin bıçaq, Fındıq qabı, Dərin qab, Mikser, Kiçik ələk, Pan, Bişirici, Böyük düz qab, Can açan, Qablar - 3 miqdar, Qab-qacaq

Fındıqları qatılaşdırılmış südlə bişirmək:

Addım 1: Hamuru bişirin.

Əvvəlcə kərə yağı soyuducudan çıxarın, istilənsin otaq temperaturunda. Sonra dərin bir qaba qoyun, göstərilən miqdarda dənəvər şəkərin yarısını əlavə edin və şəkər tamamilə həll olunana qədər yaxşıca ovuşdurun. İndi yumurtaları qırın və ayrı qablarda zülalları sarılıqdan ayırın. Sarısı olan bir qabda, dənəvər şəkərin ikinci yarısını əlavə edin, duz əlavə edin və üyüdün. İndi sarısı qarışığını kərə yağı ilə birləşdirin və yaxşı qarışdırın. İndi sincapları bir qarışdırıcı ilə döyün, amma yaxşıca döyünməyin, sirkə ilə süzülmüş soda əlavə edin və bir daha döyün. Bitmiş protein kütləsini əsasına əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Unu incə bir ələkdən süzün və tədricən əsas qarışığa təqdim edin. Elastik və çevik bir xəmir yoğurun.

Addım 2: qabıqları bişirin.

Hazır xəmiri hissələrə bir fındıq qabına qoyun, sonra qapağını və bir neçə hissəsini möhkəm basın saniyə saxlayın. Qabığını qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Tencerede bişirmə prosesində bir dəfə çevirin ki, bütün qabıqlar diqqətlə bişirilsin. Kabuklar hazır olduqda onları geniş düz qaba qoyun ki, sərinləsinlər.

Addım 3: Doldurmağı hazırlayın.

Bir banka qatılaşdırılmış südü bir tencerede, tercihen sıx bir dibi ilə qoyun, tamamilə su ilə doldurun və orta istilikdə qoyun. Bişirin Minimum 3 saat vaxtaşırı tavaya su əlavə edin, çünki qaynar. Sonra bankanı sərinləyin və xüsusi bir açıcı ilə açın. İndi qatılaşdırılmış südün yarısını ayrı bir qabda qoyun, içki əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Daha 2 oxşar kase götürün və qalan qatılaşdırılmış südün yarısına qoyun və hər birinə əlavə edin Hər biri 50 qram kərə yağı. Onlardan birinə kakao tozu əlavə edin. Nəticədə 3 növ doldurma almalısınız.

Addım 4: Fındıqları qatılaşdırılmış südlə xidmət edin.

İndi onları qabıqlarla doldurun və sıx öz aralarında əlaqə, fındıq çıxır. Bitmiş yeməyi gözəl bir xidmət qabına qoyun və xidmət edin. Bu incəlik həm ən kiçik ev təsərrüfatlarınıza, həm də böyüklərinizə müraciət edəcəkdir. Çay, qəhvə, kakao və ya şirələr üçün belə şirin qoz-fındıq, şirin bir səhər yeməyi, günortadan sonra qəlyanaltı və ya desert kimi xidmət edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu cür fındıqları spirt istifadə etmədən hazırlamaq olar, sadəcə reseptdən içki xaric edin.

- - Birdən bir neçə xəmiri bişirmək üçün vaxtınız yoxdursa, bişirmək kifayətdir. Doğranmış fındıqları qaynadılmış qatılaşdırılmış südə əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qabıqları doldurun.


Videoya baxın: Qoz şirniyyatının hazırlanması (Oktyabr 2021).