Balıq

Fırın bişmiş pike perch


Fırın bişmiş pike perch maddələr

  1. Pike perch 1 kq
  2. Soğan (orta ölçülü) 1 ədəd
  3. Pomidor 1 ədəd
  4. Limon 0, 5 ədəd
  5. Xardal 2 yemək qaşığı
  6. İstədiyinizə görə süfrə duzu
  7. İstədiyinizə görə qara bibər qazanın
  8. Cəfəri 1 dəstə
  • Əsas Tərkibi
  • 3 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Kəskin bıçaq, Mətbəx kağız dəsmal, Soba, Folyo, Çörək bişirmə vərəqi, Düz yeməyə xidmət

Fırın içərisində pike perch bişirmək:

Addım 1: Balı yemək üçün hazırlayın.

Əvvəlcə pike perch karkasını yaxşı yuyun, qabığını soyun, yaxşı bağırsaq qoyun, sonra soyuq suyun altında yenidən yaxşıca yuyun. Balıqları pambıq dəsmal ilə qurutun. Sonra kəskin bir bıçaqla, tərəfləri boyunca eninə kiçik kəsiklər edin. Xaricdə və içəridə balıqları duz ilə ovuşdurun. Buraxın 20 dəqiqəduzla yaxşı doymuş olsun.

Addım 2: Tərəvəz tərkibini hazırlayın.

Pike perchimiz duzlanarkən, pomidoru yaxşı yuyun və incə dilimlərə kəsin. Soğan qabığını soyun, soyuq axan su altında yuyun və sonra yarım halqalara kəsin. Limonu yarıya bölün, yarısını kəsin incə üzüklər. Balıqları bir folqa təbəqəsinə qoyun. Əvvəlcədən hazırlanmış karkasda bir dilim limon və bir dilim pomidor qoyun.

Addım 3: Balıq sousunu hazırlayın.

Ayrı bir təmiz və dərin bir qabda birləşdirin 2 yemək qaşığı yarım limon suyu ilə xardal. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və sonra pike perchini hazırlanmış sous ilə yağlayın hər ikisindən tərəflər.

Addım 4: Tərəvəz və otlar üstünə qoyun.

Qalan pomidor və soğanın dilimlərini balığın üstünə yaydırın, təzə və əvvəlcədən yuyulmuş cəfəri iynələrini qoyun. Möhkəm sıxın folqa çəkin və balığı bir çörək qabına qoyun.

Addım 5: Balı yandırın.

Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcəyə qədər, sonra folqa içərisinə zander ilə bir çörək qabını qoyun. Təxminən yarım saat bişirin. Və haqqında 10 dəqiqədə balıq hazır olana qədər folqa açın ki, düzgün qızardın.

Addım 6: Fırında bişmiş zanderə xidmət edin.

Balıq hazır olduqda, onu bir xidmət qabına köçürün və isti Yemək masasında və ya şam yeməyində xidmət edin. Yan yemək kimi, qaynadılmış düyü və ya kartofdan istifadə edə bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Beləliklə, istəsəniz, hər hansı digər balığı bişirmək olarsa, daha dadlı çıxacaqdır.

- - folqa balığa yapışmaması üçün, qoymadan əvvəl folqa zeytun və ya bitki yağı ilə yağlayın, buna görə də balıqla ayaqlaşmaq daha asan olacaq.

- - Ayrıca yeməyi zövqünüzə görə zeytun və ya zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz.