Quş

Pivə Toyuq filesi


Pivə Toyuq filesi hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq filesi 700 qr.
  2. Bolqar bibəri 2 əd.
  3. Pivə (işıq) 1 stəkan
  4. Krem (30%) 200 ml.
  5. Premium buğda unu 3 yemək qaşığı
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dadmaq üçün qara bibər
  8. Dadmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Xörək qabı

Pivə toyuq bişirmək:

Addım 1: Fileto kəsin.

Dondurulmuş toyuq var idi, onu otaq temperaturunda əriməyə qoymuşdum. Sonra dilimlərə kəsin, qalın təxminən 3 sm.

Addım 2: Toyuq qızartın.

Unu bir plaka üzərinə tökün və içindəki əti yuvarlayın. Tava qızdırmaq üçün orta bir atəşə qoyduq, bir az bitki yağı töküb qızardılmış fileto yayırıq. Yarım bişənə qədər qızardın (təxminən 10 dəqiqə).

Addım 3: Toyuq filesini pivəyə bişirin.

Bu zaman bolqar bibəri soyuq axan suyun altında yaxşı yuyulur və sonra toxumdan təmizləyirik. İncə zolaqlara kəsin və bitki yağı ilə əvvəlcədən yağlanmış bir qızartma qabına qoyun. Fry təxminən 3 dəqiqə vaxtaşırı qarışdıraraq toyuq, duz, istiot əlavə edin. Sonra pivə və güveç tökürük 2-3 dəqiqə ərzində. Sonra qaymaq əlavə edin, istiliyi azaldın və qaynamaq təxminən 5 dəqiqə. Vaxtın sonunda tavanı istidən çıxarın və yeməyi tamamilə soyudun.

Addım 4: Toyuq filesi pivə içərisində xidmət edin.

Bitmiş toyuq filesini bölünmüş plitələrə qoyun və göyərti ilə bəzəyin. Qaynadılmış gənc kartofu yan yemək kimi bişirin və ağ şərab aperitif kimi xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu yeməyi kartof püresi və ya spagetti ilə birlikdə ağartı kimi etibarlı şəkildə istifadə etmək olar.

- - Çan bibərini sevmirsinizsə, əlavə edə bilməzsiniz, ancaq toyuqa zəngin bir dad verir. Və onu, məsələn, soğan ilə əvəz edə bilərsiniz.

- - Pivə işıq almaq daha yaxşıdır, çünki qaranlıq istilik müalicəsi zamanı acımaq xüsusiyyətinə malikdir.


Videoya baxın: Куриное филе в кляре - Золотые пальчики цыпленка (Oktyabr 2021).