Salatlar

Snowdrop salatı


"Snowdrop" salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq yumurtası 3 əd.
  2. Təzə xiyar 2 əd.
  3. 1 böyük dəstə doğrayır
  4. Şüyüd 1 dəstə
  5. Cəfəri 1 dəstə
  6. Sərt pendir 70 qr.
  7. Mayonez 100 qr.
  8. Daikon 1 ədəd.
  9. Dadmaq üçün duz
  10. Zövqə görə ədviyyat və otlar
  • Əsas Tərkibi Xiyar, Yumurta
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kase, Mətbəx bıçağı, Saucepan, Grater, Kaşığı

Bir snowdrop salatı bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Xiyarlarımı soyuq suda dəmləyib qaynar su ilə dəmlədim. Əgər qabığı xoşlamırsınızsa, kəsin. Xiyarları dörddə bir hissəyə və ya kublara kəsin, əlavə olaraq grate edə bilərsiniz. Sərt qaynadılmış yumurta. Bunu etmək üçün onları qaynar duzlu suya qoyun (yumurtaların çatlamaması və protein sızmaması üçün duz lazımdır) və bişirin 8-10 dəqiqə orta istilik üzərində. Sonra suyu tökürük və yumurtaları soyuq su ilə doldururuq və içərisində yatmasına imkan veririk 2-3 dəqiqə sonra qabıq daha asan təmizlənəcəkdir. Yumurtaları təmizləyirik və xiyarların necə kəsildiyinə görə kəsirik (dörddə bir, kublar və ya üçü bir graterdə). İncə graterdə üç pendir. Şüyüd, cəfəri və soğanı soyuq suda yaxşıca yuyun və qaynar su ilə xırdalayın. Dekorasiya üçün bir neçə (10 ədəd) yaşıl soğan lələyini bir kənara qoyun. Yaşılların qalan hissəsini incə doğrayın. Salatada çoxlu göyərti olmalıdır.

Addım 2: Tərkibi qarışdırın.

Salat qabına xiyar, yumurta və göyərti qarışdırın. Duz edin, zövqünüzə və mayonez ilə mövsümə başqa ədviyyatlar əlavə edin. Salatanı yaxşıca qarışdırın və səthi bir qaşıq ilə hamarlayın. Qatı bir qat grated pendir ilə çiləyin.

Addım 3: Salatanı bəzəyin.

Biz daikonu təmizləyirik və nazik (lakin şəffaf olmayan) dairələrə kəsdik, bundan da öz növbəsində uzunsovlu qar ağacı çiçəklərini kəsdik. Salatada yaşıl soğan və daikon lələklərini qar fıstığı şəklində yayırıq.

Addım 4: Snowdrop salatına xidmət edin.

Hazır salat dərhal masaya xidmət etdi. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Pendirin üst təbəqəsi qızardılmış sarısı ilə əvəz edilə bilər.

- - Salatın tərkib hissəsi dəyişdirilə bilər. Cod qaraciyər, toyuq, soğan və digər maddələr əlavə edin.

- - Mayonez əvəzinə başqa hər hansı bir sous edə bilərsiniz (məsələn, zeytun yağı + xardal + sirkə + limon suyu).


Videoya baxın: Салат тюльпан (Oktyabr 2021).