Quş

Toyuq rulonu "Mərmər"


Mərmər Toyuq Rollu Tərkibi

  1. Toyuq filesi (bud, döş) 700 qram.
  2. Jelatin 1 paket (30 qram).
  3. Sarımsaq 4-5 clover.
  4. 1 şorba qaşığı şirin paprika.
  5. Şüyüd və cəfəri (qurudulmuş, doğranmış) 0,5 çay qaşığı.
  6. Duz, dadmaq üçün ədviyyatlar.
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Qaşıq, Kase, Grater, Çörək bişirmək üçün kol və ya çanta, Çörək bişirmə, Yemək folqa, Süfrə, Soba, Soyuducu

Mərmər Toyuq Rollu etmək:

Addım 1: toyuq filesi hazırlayın.

Toyuq filesi bir bıçaqla kəsici lövhədə kiçik kublara kəsdik və bir qaba köçürdük. Daha dəqiq və hətta kublar daha yaxşıdır, bitmiş rulon daha gözəl görünür.

Addım 2: ədviyyatlar əlavə edin.

Sarımsaq mixəklərini incə bir qızartma qabına və ya sarımsaq bir mətbuata soyun və doğrayın. Toyuq üçün bir qabda jelatin, ədviyyat, sarımsaq, paprika və göyərti tökün. Dadmaq üçün duz və bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın.

Addım 3: Mərmər toyuq rulonunu hazırlayın.

Yaranan kütləni bir qaşıq ilə möhürləyirik və bir rulon şəklini verərək çörək qabına qoyuruq. Qol kənarları iplərlə düzəldin çox etibarlıdır, çünki maye çantadan axırsa, rulon işləməyəcəkdir. Fırını əvvəlcədən qızdırın 180-190 dərəcə. Kiçik bir çörək qabına qoyduq və qoyduq 50 dəqiqə. Hazır soyudulmuş rulonu folqa ilə sıx bir şəkildə sarın və ən azı bir soyuducuya buraxın 4 saatancaq gecə daha yaxşıdır.

Addım 4: Mərmər Toyuq rulonuna xidmət edin.

Rollu iti bıçaqla incə dilimlərə kəsdik. Müstəqil bir qəlyanaltı olaraq bir xidmət boşqabında xidmət edin və ya sendviçdə istifadə edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Heç bir folqa yoxdursa, rulonu bir çanta ilə bükə bilərsiniz və hazır qəlyanaltı üçün rulonun forması daha yaxşı olması üçün çantanı bir sarğı ilə sarın.

- - Toyuq ətinə kiçik kublara kəsilmiş 100 qram pastırma və ya yerkökü, ya da bibər əlavə edə bilərsiniz.

- - rulona fərqli bir forma verilə bilər, məsələn düzbucaqlı. Bunu etmək üçün çörək torbasını düzbucaqlı bir çörək qabına qoyun və içərisinə bişirin. Rulonu sobadan götürdükdən sonra onu qəlibdən çıxarmayın, yükü üstünə qoyun və otaq temperaturunda sərinləyin. Sonra soyudulmuş rulonu soyuducuya köçürün.


Videoya baxın: Диетический пирог с грибами и зеленью Рулет с лисичками Готовить просто, пп (Oktyabr 2021).