Salatlar

Xanım salatı


Ladybug salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Dondurulmuş kalamar 200 q
  2. Soğan 1 ədəd.
  3. Toyuq yumurtası 3 əd.
  4. Sərt pendir 150 q
  5. Göbələklər (şampinonlar) 400 q
  6. Qırmızı zəng bibəri 1 ədəd. rəsmiləşdirmək üçün
  7. Zeytun bəzək üçün 0,5 qutu
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dəfnə yarpağı 3-5 yarpaq
  10. Qara bibər noxudu dadmaq üçün
  11. Qızartmaq üçün bitki yağı
  12. Dadmaq üçün qara bibər
  13. Mayonez geyinmək
  14. Dekorasiya üçün göyərti (kahı, cəfəri)
  • Əsas maddələr: Squid, bibər, pendir
  • Hissə4-5

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Pişirici, Saucepan, Qovurma qabı, Xidmət üçün düz salat qab, Dərin lövhələr, Kase, Grater, Qaşıq, Kulinariya taxta spatula, Skimmer, Kağız dəsmallar (salfetlər), Dondurucu, Soyuducu

Yemək Xanım Salatı:

Addım 1: kalamar bişirin.

Balqabağı bişirməklə başlayacağıq, onları dondurucudan çıxarın və başlamaq üçün əridin. Tencereye bir litr təmiz və soyuq su tökün və yüksək istilikdə qaynadək gətirin. Dəfnə yarpaqlarını, qara istiotu noxudla qaynar suya salırıq və dadına və istəyinə bir az duz əlavə edirik. Yarpaqları suya bir-bir endirməyə başlayırıq. Birini buraxırıq, 10-a vururuq və diqqətlə yuvarlaq bir qaşıqla alın. Hazır squids dərin bir boşqabda yatdı. Onları daha uzun müddət bişirmək lazım deyil və tövsiyə edilmir.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın.

Qaynadılmış kalamardan, filmi çıxarın və kəsici lövhədə kəskin bıçaqla incə kəsin. Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. Toyuq yumurtalarını bir qaba qoyun və soyuq su ilə doldurun ki, yumurtaları tamamilə örtün. Suyu yüksək istilikdə bir qazana gətirin və sonra yumurtaları başqa 5-7 dəqiqə qaynatın. Sərin bişmiş qaynadılmış yumurta, qabıq və incə doğrayın. Yaşıllıqları və çan bibərini yuyuruq, sonra artıq nəmdən qurtulmaq üçün onları kağız dəsmal ilə quruturuq. Artıq onları emal etmədiyimiz müddətcə, yalnız hazırlıq sonunda lazım olacaqdır. Göbələklər soyulmalı və sonra orta ölçülü parçalara kəsilməlidir. Sərt pendiri incə bir qızartma qabına sürtdük. Daha sürətli və asanlaşdırmaq üçün sürtmədən əvvəl dondurucuda saxlayın. Zeytun qabından bir banka açıb içindəki yarısını dərin bir boşqaba qoyduq və qalanlarını soyuducuya qoyduq.

Addım 3: Göbələkləri soğan ilə qızardın.

Adımın adı özü üçün danışır. Tava içərisinə az miqdarda bitki yağı tökün və sobaya qoyun. Tava istiləndikdə, incə doğranmış soğan və doğranmış göbələkləri qoyun, dadı və yer istiotu əlavə edin. Onları bişənə qədər qızardın, 10 dəqiqə ərzindəbəzən taxta bir yemək spatula ilə qarışdıraraq. Salataya əlavə etmədən əvvəl qızartma otaq temperaturuna qədər soyudulmalıdır.

Addım 4: Ladybug salatı bişirmək.

Salat qabıqlıdır, buna görə də maddələri ardıcıl olaraq qatlara qoyuruq, birini digərinin üstünə qoyuruq. Hər təbəqəni mayonezlə yağlayırıq və dadına bir az duz əlavə edirik. Xidmət etmək üçün gözəl düz salat qabını götürün. Əvvəlcə kahı və ya maydanoz qoyun - bəzək kimi. Üzərinə salatın ilk qatını bir dairə şəklində qoyduq - doğranmış kalamar. Mayonez ilə təbəqəni yağlayın. İkinci qat göbələk ilə yarım qızartma, sonra bir qat yarım toyuq yumurtası, yarım pendir. Qalan maddələrlə qatları təkrarlayın. Hər təbəqəni mayonezlə yağlamağı unutmayın!

Addım 5: Ladybug salatını bəzəyin.

Bu salatın dizaynı olmadan getmək üçün yer yoxdur - əks təqdirdə qonaqlar bunun qarşısında bir lambanın olduğunu başa düşməzlər. Qırmızı zəng bibəri yarıya bölün, nüvəni toxumlarla çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Bu hissələrlə salatın son qatını yayırıq və zeytun köməyi ilə başı və ləkələri təsvir edirik. Müstəqil olaraq qeydiyyatdan çıxmaqda çətinlik çəkirsinizsə, reseptdə hazır yeməyin şəkli mütləq sizə kömək edəcəkdir. Hazır bəzədilmiş salatı soyuducuda 3-4 saat çıxarırıq ki, doymuş olsun.

Addım 6: Hazır Ladybug Salatasına xidmət edin.

Göstərilən vaxt keçdikdə, salat soyuducudan götürülər və bayram süfrəsinə verilə bilər. Bu gözəl yeməyi orijinal dizaynı və heyrətamiz dadı sayəsində bütün qonaqlarınıza müraciət edəcəkdir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Konservləşdirilmiş squids istifadə edə bilərsiniz və ya onları cır ət və ya karides ilə əvəz edə bilərsiniz.

- - Salat maddələri istəyinizə görə dəyişdirilə bilər.

- - Salatı digər maddələrlə - məsələn, qaynadılmış qızardılmış çuğundur və gavalı, pomidor və zeytun ilə bəzəyə bilərsiniz və salat şirin olarsa, albalı və qara üzümlə bəzəyə bilərsiniz.


Videoya baxın: İnanılmaz lezzet 3 dəgigəyə Payiz salatı. Uzun müddət tox hazirlanmasi. Salat şotka. (Oktyabr 2021).