Salatlar

Fındıq ilə toyuq salatı


Toyuq salatını qoz-fındıq ilə etmək üçün maddələr

  1. Toyuq əti (dana istifadə edilə bilər) 400 qram;
  2. Qoz 140 qram;
  3. Mayonez (hər hansı bir yağ tərkibi) 500 qram;
  4. Soğan 2 orta baş;
  5. Yerkökü, böyük 2 ədəd;
  6. Toyuq yumurtası 4 ədəd;
  7. 2-3 litr su;
  8. Bitki yağı (qızartmaq üçün) dadmaq;
  9. Dadmaq üçün duz.
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Fındıq
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Pişirici;, Bıçaq;, Qablar;, Ətçəkən (qarışdırıcı);, Kəsmə taxtası ;, Qovurma qabı;

Toyuq salatını qoz-fındıq ilə bişirmək:

Addım 1: Soğanı kəsin və qızardın.

Soğanı soyun, üzüklərə (ya da yarım üzüklərə) kəsin və az miqdarda bitki yağı üzərinə yüngülcə qəhvəyi rəngə salın. Diqqət! Xam soğan istifadə edə bilərsiniz, ancaq bu vəziyyətdə salat islatmaq üçün daha çox vaxt lazımdır, belə ki soğan dişlərdə çırpılır.

Addım 2: Yumurtaları qaynadın.

Bütün 4 yumurtanı orta istilikdə 10 dəqiqə bişirin. Eyni zamanda, digər maddələr bişirmək üçün qurulun.

Addım 3: Yerkökü qaynadın.

Yerkökü təmizləyirik və orta istilikdə, qapağın altında qaynatmaq üçün qoyduq. Tam yemək üçün ona ehtiyac olacaq 30-40 dəqiqə.

Addım 5: Əti qaynadın.

Diqqətlə yuyulmuş toyuq parçalarına kəsilir (təxminən 5-7 sm.) Və orta istilikdə 20-30 dəqiqə bişirmək üçün qoyulur.

Addım 6: Üç yerkökü.

Soyudulmuş qaynadılmış yerköküləri incə bir qızartma qabına sürtürük, amma ortada da ovuşdura bilərsiniz, çünki bu yeməyin dadını pisləşdirmir.

Addım 7: qoz-fındıq doğrayın.

Fındıqları bir ət dəyirmanından keçirin və ya bir qarışdırıcıda üyüdün.

Addım 8: Əti doğrayın.

Əti çox incə bir bıçaqla kəsdik və ya kiçik bir ət dəyirmanından keçirik. Qatlamağa başlayırıq.

9-cu addım: Salat qatlarını bir-bir qoyun.

Yeməyimizin ilk qatı toyuqdur. Ardınca qoz, mayonez, soğan, incə bir qızartma qabına qızardılmış zülal, qaynadılmış yerkökü, mayonez əlavə olunur. Son mərhələ, incə bir qızartma qabına çəkilmiş sarısı olacaqdır. İndi salatı tökmək lazımdır, ən azı bir saat.

Addım 10: Toyuq salatını qoz-fındıq ilə xidmət edin.

Toyuq salatını qoz-fındıq ilə xidmət etmək israr etdiyi qablarda ən yaxşısıdır. Geniş kənarları olan dərin bir boşqab olsun. Bir qab kiçik bir ovuc doğranmış qoz-fındıq, şüyüd və ya cəfəri otu, mayonez toru ilə bəzədilə bilər. Dadmaq üçün, salat toyuq pateinə bir qədər bənzəyir, yalnız daha doymuşdur! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- reseptdə doğranmış qoz-fındıq göstərilibsə, əlinizdə bir ət dəyirmanı və ya qarışdırıcı yoxdursa, kartof püresi ilə bişirdiyimiz adi "itələyici" dən istifadə edə bilərsiniz;

- - Mayonez varsa yeməyi duzlamağa tələsməyin. Bir qayda olaraq, istehsalçılar məhsulda müəyyən bir duz konsentrasiyasını təmin etmişlər, buna görə sadəcə yeməyi duzlaya bilərsiniz;

- - Bəzi evdar qadınlar lazımi miqdarda mayonez qabını yalnız yeməyin üst hissəsinə paylayaraq "puff" salatlar hazırlamağı üstün tuturlar. Qeyd etmək lazımdır ki, bu, onun kalorili məzmununu azaldır, lakin bütün tərkib hissələrini tam doymur. Mayonezin bu yayılma metodundan "sulu" tərəvəzlər (pomidor, xiyar və s.) Olan salatlarda səmərəli istifadə edilə bilər.


Videoya baxın: Napoleon salatı. Çox ləzzətli qat-qat salat. (Oktyabr 2021).