Pişirmə

Üzüm tortu


Tort "üzüm" hazırlamaq üçün maddələr

  1. Xama (ən azı 20% yağ tərkibi) 700 qram
  2. Kraker (haşhaş toxumu ilə) 300 qram
  3. Kişmiş (buxarda hazırlanmış) 100 qram
  4. Şokolad (istənilən) 200 qram
  5. Jelatin (Dərhal) 25 qram
  6. Jelly (yaşıl) 90 qram
  7. Ağ üzüm (böyük) 1 qram
  8. Şəkər 1 stəkan
  9. Vanil Şəkər 1 paket
  • Əsas maddələr Üzüm, xama
  • 8 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə qabı, kəsmə lövhəsi, kəskin bıçaq, qabın dərinliyi, qarışdırıcı, ayrıla bilən forma, soyuducu, xüsusi kulinariya spatula, düz yeməyə xidmət

"Üzüm" tortu bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Başlayanlar üçün kiçik bir qabda jelatin seyreltin 150 ml isti su ilə. Sərinləmək üçün buraxın. Sonra jele seyreltin 300 ml isti suda, qablaşdırma qaydalarına əməl edin. Ayrıca sərinləmək üçün buraxın. Krakerləri kiçik parçalara ayırın. Kiçik bir qaba kişmiş tökün və tökün isti su, bir az şişir və buxarlanır. Şokolad bar əvvəlcədən soyudulur soyuducuda, incə bir bıçaqla doğrayın.

Addım 2: Krem hazırlayın.

Ayrı bir dərin qabda xama, dənəvər şəkər və vanil şəkərini birləşdirin, yaxşı qarışdırın və sonra yaxşıca döyün bir qarışdırıcıdan istifadə etməklə. Bundan sonra, soyudulmuş jelatini meydana gələn kütləyə diqqətlə əlavə edin, sonra yenidən döyün. İndi bir qabda xama əlavə edin. Sonra hazırlanmış və buxarda hazırlanmış kişmiş əlavə edin və yaxşı yoğurun.

Addım 3: tortu yaydırın.

Sökülə bilən bir forma qoyun Hazır kremin 1/3 hissəsi. Bundan sonra, yumşaq və yumşaq bir şəkildə şokolad parçaları ilə səpin. Kremin başqa bir hissəsini üstünə qoyun, sonra şokolad və qalan hissəsini yenidən çəkin. Formanı soyuducuya qoyun ki, tort yaxşı dondurulsun, ən azı yarım saat.

Addım 4: tortu bəzəyin və soyudun.

Bu zaman tortumuz dondurularkən üzümləri soyuq axan su altında yaxalayın, sonra kubları ayırın və yarısına kəsin. Tort kifayət qədər soyudulduqda və sərtləşdikdə, soyuducudan çıxarın və şəkildəki kimi üzümün yarısını gözəl qoyun. Sonra yaşıl jele ilə üst-üstə salın. Pasta kalıbını geri qoyun soyuducudabelə ki, tamamilə dondurur. Bütün gecə soyuducuda qalsa yaxşıdır. Əgər çox vaxtınız yoxdursa, sərinləyin, Minimum 3 saat.

Addım 5: Üzüm tortuna xidmət edin.

Tort hazır olduqda, soyuducudan götürün, tərəfləri diqqətlə çıxarın formaları. Xüsusi bir kulinariya spatula istifadə edərək, onu xidmət edən düz bir qaba köçürün, hissələrə ayırın və qonaqlarınıza və evinizə müalicə edin! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bu tort üçün krakerlər çox fərqli istifadə edilə bilər. Adi "Kristal", şokolad və ya süd zərif götürə bilərsiniz.

- - Bu tortun reseptindəki jele və üzümün rəngi də dəyişdirilə bilər. Məsələn, üzümün əvəzinə xama dadı ilə yaxşı gedən albalı istifadə edin və üzərinə qırmızı jele tökün.

- - Zövqünüzə görə istənilən şokoladdan istifadə edə bilərsiniz. Təcrübə etməkdən qorxma, tort yenə də çox dadlı və tender olacaq!