Salatlar

"Zəncəfil" salatı


"Zəncəfil" salatı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Toyuq filesi 500 q
  2. Koreya yerkökü 150 q
  3. Şirin zəng bibəri (narıncı, sarı) 1 ədəd.
  4. Sarımsaq 4-5 clover
  5. Çipslər 50 q - bəzək üçün
  6. Dadmaq üçün duz
  7. Dəfnə yarpağı 4-6 yarpaq
  8. Qara bibər noxud 5-6 noxud
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Mayonez geyinmək
  • Əsas Tərkibi Yerkökü, Bibər, Toyuq
  • 3-5 hissə

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Soba, Saucepan, Xidmət çanağı, Yemək qaşığı, Sarımsaq presi, Dərin plitələr, Soyuducu

"Zəncəfil" salatının hazırlanması:

Addım 1: Toyuq qaynadın.

Əvvəlcə toyuq götürək. Axı, xam deyil, onu salata əlavə edəcəyik. Buna görə, fileto axan suyun altında düzgün yuyub filmləri çıxarırıq, sonra bir tencereye köçürürük və suyu tamamilə tökürük. Tava qabını atəşə qoyduq və 15-20 dəqiqə tenderə qədər toyuq bişirin. Su qaynadıqdan sonra bulyona yarpaq və qara bibər əlavə edin, bu toyuq ətinə daha çox ləzzət verəcəkdir.

Addım 2: Tərkibi hazırlayın.

Ət qaynadarkən, qalan maddələrin qayğısına qalacağıq. Bell bibəri yuyulmalı və yarısına kəsilməlidir, toxumu toxumla çıxarın. Bibərin qalan hissəsi kiçik kublara kəsilir və bir plaka qoyulur. Bibər və digər rənglərdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq salatın adına uyğun portağaldan imtina etmək daha yaxşıdır. Havuçu Koreyada incə doğrayın, uzunluğundan olduqca məmnun olsanız, bu hərəkəti atlaya bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, adi yerkökü, xam və ya qaynadılmış məhsullardan istifadə edə bilərsiniz - ən sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edilməklə. Sarımsağın qabıqlarını qabıqdan təmizləyirik və sarımsaq sıxıcısının köməyi ilə ayrı bir plaka daxil edirik. Qaynadılmış toyuq filesi soyudun və sonra kəsik lövhəsində iti bıçaqla kiçik kublara kəsin.

Addım 3: Salatın bişirilməsi.

Hazırladığımız maddələri xidmət üçün dərin və gözəl bir salat qabına yerləşdiririk. Çaşqın olmamaq üçün qaydada sadalayacağam - qaynadılmış toyuq filesi, doğranmış, doğranmış sarımsaq, incə doğranmış Koreya yerkökü, küftə bibəri. Duz və istiotu dadmaq üçün duz və istiot vurun, mayonezlə doldurun və yaxşı qarışdırın. Salatanı yarım saat soyuducuda çıxarırıq ki, biraz soyudun, amma indiyə qədər süfrə qura bilərsiniz.

Addım 4: Hazır salata xidmət edin.

Xidmət vermədən əvvəl, soyuducudan salat aldığınız zaman, salat qabının kənarları boyunca gözəl və hətta fişlərlə bəzəməlisiniz. Hər şey, indi "Zəncəfil" salatı hazırdır, onu qonaqlara təqdim edib iltifatları dinləməyə hazır ola bilərsiniz! Salat bayram masasında soyuq qəlyanaltı kimi, həm də bir iş günündə ürəkaçan bir şam yeməyi kimi uyğundur. Çox dadlı və razıdır, buna görə də xoşuna gələ bilməz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstədiyiniz qədər salata başqa maddələr əlavə edə bilərsiniz. Salatın rəng sxeminə riayət etməyə çalışın. Konservləşdirilmiş qarğıdalı, qızardılmış pendir və ya turşu göbələk əlavələr kimi yaxşı uyğun gəlir.

- - Mayonezlə bişmiş salataları 1-2 gündən çox müddətə saxlamamağınız daha yaxşıdır, buna görə də bütün bişmiş porsiyonları yeyəcəyinizə əmin deyilsinizsə, salatı dərhal boşqabda doldurun.

- - Çipslər islatmaq və yumşaq olmaq üçün vaxt itirməmələri üçün servisdən əvvəl əlavə olunur.

- - Xama və göyərti, pendir, paprika, qızardılmış toyuq, şüyüd və digərlərinin dadı olan çipslər salata yaxşı uyğun gəlir.

- - Toyuq yerinə toyuq göğsü və ya digər məhsullardan istifadə edə bilərsiniz - qaynadılmış kolbasa, vetçina, pastırma, balık.

- - Toyuq filesi qaynadıla bilməz, ancaq az miqdarda bitki yağı ilə bir qabda qovurun. Bu vəziyyətdə, ətə ədviyyat əlavə edin - peşman olmazsınız!