Pişirmə

Macar çatlı peçenye


Macar dilində pastırma krakerini hazırlayan maddələr

  1. buğda unu 500 qr.
  2. qırıntılar 300 qr.
  3. qaynadılmış kartof 100 qr.
  4. 2 yumurta
  5. şəkər 150 qr.
  6. xəmir 1 paket üçün qabartma tozu
  7. duz çimdik
  8. buzlanma şəkəri 100 qr.
  • Əsas maddələr
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

ət dəyirmanı, qaşıq, yuvarlanan pin, qab, çörək vərəqi, kəsmə taxtası

Macar dilində bişirmək:

Addım 1: Bir ət dəyirmanından keçin.

İki dəfə bir ət dəyirmanı, tercihen kiçik yağlar və artıq qaynadılmış kartofdan keçirik.

Addım 2: Hamur yoğurun.

Əvvəlcədən süzülmüş unu bir kəsmə taxtasına tökün. Slaydın ortasında, kənarları olan bir huni şəklində kiçik bir boşluq yaradın. İçinə çörək pudrası tökün, artıq doğranmış yağ və kartof qoyun. Sonra şəkər, bir çimdik duz əlavə edin və yumurtaları döyün. Qarışığı homojen bir kütlə halına gətirmək üçün bütün maddələri bir qaşıqla yaxşıca yuyun. Bundan sonra xəmiri əllərinizlə yuvarlaya bilərsiniz ki, nəticədə qalın və yumşaq çıxsın.

Addım 3: Xəmiri yayın.

Yaranan xəmiri iki hissəyə bölün, hər biri qat halına salın. Onların qalınlığı təxminən 1-2 sm olmalıdır.Xəmir düz bir səthə yayılmalı, yapışmaması üçün bolca səpilməlidir. Sonra, dəyirmi peçenye və ya chopsticks istədiyiniz kimi kəsin.

Addım 4: Macar kraker peçenyelərinə xidmət edin.

Fırını qızdıraraq çörək üçün hazırlayın 180-200 dərəcəyə qədər. Çərəzləri bir-birindən qısa bir məsafədə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Fırın qızdırıldığı zaman, onlar bir az infuziya edəcəklər və orijinal şəklindən təxminən 2 dəfə böyük olacaqlar. Cookie-nin qızardıldığını görsəniz, artıq hazır olduğunu göstərir. Hazır Macarıstanın yarıqlı biskvitlərini bir az soyudun və lazım olan formaya çəkin. Onları kərə yağı və ya yumurta sarısı ilə yağlayın. Sonra peçenyeləri toz şəkərlə səpin. Bundan sonra təmiz bir qaba köçürün, altındakı təmiz bir təbəqə və ya kağız dəsmal olmalıdır. Üst, uzun müddət deyil, təmiz bir mətbəx dəsmal ilə örtün. İndi onları bir boşqaba köçürə və yeməyə başlaya bilərsiniz! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Daha əvvəl sarımsaqdan sıxılmış bir mixək sarımsağı xəmirə əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə bir az qızardılmış soğan əlavə edə bilərsiniz.

- - İstədiyiniz təqdirdə, xaşxaş toxumu, qarınqulu toxumu və ya susam toxumu ilə çiləyə bilərsiniz.

- - Təzə yeməklərin yağ tərkibi və kalorili məzmunu, əsas tərkib hissəsinin miqdarını dəyişdirərək özünüzü düzəldə bilərsiniz - yarıqlar.