Şorbalar

Pendir güveç


Pendir güveç Tərkibi

  1. Toyuq filesi 500 qr.
  2. Krem pendir 400 qr.
  3. Kartof 400 qr.
  4. Soğan 150 qr.
  5. Yerkökü 150 qr.
  6. Düyü 150 qr.
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün qara bibər
  9. Dadmaq üçün cəfəri
  • Əsas Tərkibi
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Saucepan, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Qızartma, Qaşıq, Servis plitələri

Pendir bişirmək:

Addım 1: Toyuq bişirin.

Çovdar toyuq və emal edilmiş pendirlərin birləşməsi səbəbindən çox tenderdir. Beləliklə, əvvəlcə ətini soyuq axan su altında yaxalamaq və sonra bişirmək üçün orta istidə qoymaq lazımdır. üç litrlik qazan. Tamamilə bişənə qədər bişirin, təxminən təxminən 20 dəqiqə. Bu vəziyyətdə, qaynadıqdan sonra səs-küyü aradan qaldırmaq və yanğını bir qədər azaltmaq lazımdır.

Addım 2: Tərəvəz kəsin.

Bu zaman bütün tərəvəzləri dəridən soyuruq və suyun altında yuyuruq. Sonra kartofu orta kublara kəsin, təxminən 3x3 sm; yerkökü incə bir qızartma qabına sürtün və soğanı incə doğrayın.

Addım 3: Pendir bişirmək.

Fileto bişdikdən sonra onu bulyondan çıxarın və içərisinə düyü tökün və bişirin 10 dəqiqə ərzində. Sonra kartof, yerkökü və soğan əlavə edib bişirin təxminən 7 dəqiqə. Bu zaman soyudulmuş ətləri parçalara ayırın və şorbaya əlavə edin. İndi kartof hazır olana qədər bişiririk. Və hazır olduqdan sonra çiyələyə pendir əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və tavanı istidən çıxarın.

Addım 4: Pendir güveçinə xidmət edin.

Şorbanı incə doğranmış cəfəri ilə səpin, xidmət qablarına tökün və xidmət edilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əlbəttə, belə bir güveç istənilən ətdən bişirilə bilər, amma toyuqla daha yaxşı xoşuma gəlir.

- - Diqqət etməmisinizsə, yüngül bir dad verən şorbanı qızartmadıq.

- - Krem pendirinin əvəzinə adi işlənmiş pendir güveçə əlavə edilə bilər.