Pişirmə

"Narıncı meyl" peçenye


Narıncı meylli çərəzlər bişirmək üçün maddələr

  1. Premium buğda unu 400 qram
  2. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  3. Kərə yağı və ya marqarin 50 qram
  4. Bitki yağı 3 yemək qaşığı
  5. Xama 20% yağ 3 xörək qaşığı
  6. Şəkər 240 qram
  7. Bir çimdik duz
  8. Çörək soda 0,5 çay qaşığı
  9. Kartof nişastası 1 xörək qaşığı
  10. Böyük narıncı 1 parça
  11. Dadmaq üçün toz şəkər
  • Əsas Tərkibi: Portağal, Un
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Dərin qab, Dərin qab, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı, Qarışdırıcı və ya əl çırpma, Dəyirmi barmaq, Çörək qaşığı, Çay qaşığı, Pişirmə vərəqi, Çörək bişirmə kağızı, Soba, Soyuducu, süzgəc

"Portağal meyli" peçenye bişirmək:

Addım 1: xəmir üçün maddələri qarışdırın.

Kərə yağı və ya marqarin ilə üyütmək lazım olan ilk şey 80 qram şəkər. Bunu etmək üçün ilk tərkib hissəsini əvvəlcədən isti bir yerə yayın ki, otaq istiliyinə çevrilsin və sonra bıçaqla dilimlərə kəsilərək kərə yağı və ya marqarin qabına qoyun. Orada şəkər tökün. İndi bir qaşıq ilə, homojen bir kütlə yaranana qədər çörək bişirən maddələri qarışdırırıq. Əlində bir qarışdırıcı var - istifadə etməyinizə əmin olun, bu yağ hələ əriməsə də vaxtınızı azaldır.

Addım 2: xəmiri yoğurun.

Kremli şəkər kütləsini dərin bir qabda bir qaşıqla qoyun. Orada yumurta, xama, bitki yağı, çörək soda və bir çimdik duz əlavə edirik. Bütün maddələr hamarlanana qədər bir qarışdırıcı və ya əl çırpma ilə yaxşıca qarışdırılır. Və yalnız sonunda unu diqqətlə tökün ki, hamurda heç bir parça olmasın. Eyni zamanda, əlindəki inventarla müdaxilə edirik. Yaranan xəmirdən topu yuvarladıq və üzərinə qoyduq 30 dəqiqə soyuducuda. Yeri gəlmişkən, mətbəx masasında xəmiri yaratmaq sizin üçün əlverişlidirsə - sakitcə unla səpilmiş bir səthə qoyun.

Addım 3: peçenye üçün doldurulma hazırlayın.

Hamur soyuduğunda, portağal doldurma hazırlayın. Bunu etmək üçün, bir bıçaqla bir kəsmə taxtasında, meyvəni dörd hissəyə kəsin və toxumu ondan çıxarın. Bundan sonra portağal dilimləri əzilməlidir. İki seçim var. Birincisi və ən asanı bir qarışdırıcıdan istifadə etməkdir. Dilimləri içinə qoyun, nişastanı tökün və 160 qram şəkər və turbo rejimində komponentlərimizi şirin bir gruelə çeviririk. İkinci seçim bir ət dəyirmanı götürmək və narıncı dilimlərini bir qabda bir neçə dəfə üyütməkdir. İlk sürüşmədən sonra qarışığı inventarın açılışına bir qaşıq ilə tökün və yenidən diyirləyin. Bundan sonra şəkər və nişasta əlavə edirik. Bir qaşıq və ya qarışdırıcı və ya bir çırpma ilə şəkər tamamilə həll olunana qədər bütün maddələri qarışdırırıq.

Addım 4: testlə işləmək.

Doldurma hazırdır və xəmir artıq soyudulur. İndi eyni ölçülü iki hissəyə kəsin. İndi, bir-bir, xəmirin hər hissəsinə un səpilmiş, mətbəx masasına yuvarlanan bir çubuq atırıq. Bunu mümkün qədər incə və düzbucaqlı şəklində etməyə çalışırıq.

Addım 5: Narıncı meylli çərəzlər hazırlayın

İndi portağal doldurmağı test qatına bir qaşıq ilə yayaraq, bütün kənarları boyunca bərabərləşdirdik. Hamuru əllərinizlə bir rulona çevirin və yumşaq bir şəkildə aşağıya çevirin. Eyni şeyi başqa bir test düzbucaqlı ilə edirik. Cookie etmək üçün hər rulonu bıçaqla dilimlərə kəsdik.

Addım 6: Portağal Tenderness çörəklərini bişirin.

Cookies demək olar ki, hazırlanmışdır! Çörəkçilik vərəqini çörək kağızı ilə örtürük və üstümüzə ədyallarımızı yayırıq. Bu vaxt sobanı istiyə qədər qızdırın - 180 ° C. Bir çörək qabına bir qab qoyun 15 dəqiqə.

Addım 7: Portağal Tenderness çerezlərinə xidmət edin.

Cookies artıq hazırlandıqdan sonra sobadan götürüb sərinlədik. Bir ələk vasitəsilə süfrəyə vermədən əvvəl, bişmiş mallarımızı toz şəkərlə səpin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Əlində narıncı yoxdursa, onu hər hansı bir cem və ya alma ilə əvəz edə bilərsiniz. Bu da çox dadlı çıxır.

- - Xəmirin kərə yağı və ya marqarin kimi bir tərkib hissəsi olduğu üçün çörək bişirərkən peçenye yandırılmamalıdır. Təhlükəsiz olmaq üçün, istəsəniz, peçenye bazası yanmaması üçün kağızı bir kərə yağı və ya marqarin ilə yağlaya bilərsiniz.

- - Buzlama şəkərinin əvəzinə süd və ya tünd şokolad əridib üstünə peçenyelərimizi tökə bilərsiniz. Ümumiyyətlə, portağal və tünd şokolad kimi maddələr bir-biri ilə mükəmməl birləşir və zəngin və xoş ətir verir.