İçkilər

Latte


Latte üçün maddələr

  1. Süd (ən azı 3% yağ) 150 ml.
  2. Espresso qəhvəsi 1 stəkan
  • Əsas maddələr: Süd, Qəhvə
  • 1 xidmet edirem
  • Dünya mətbəxiİtaliya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

İrlandiya şüşəsi (və ya hündür şəffaf şüşə), Mikser, Qəhvədəmləyən, Qaşıq, Mikrodalğalı soba (və ya qaz sobası), Saman

Latte bişirmə:

Addım 1: Latte üçün süd döyün.

Əvvəlcə südü istiləşdirmək lazımdır, amma qaynamayin! Bu mikrodalğalı sobada və ya atəşdə edilə bilər. Sonra, isti südü çox qalın bir köpükdə bir qarışdırıcı ilə döyün. Ümumi köpük kütləsinin üçdə ikisinə qədər döyün. Köpük özü çox qalın və elastik olmalıdır. Bir qarışdırıcı yoxsa, südü qapalı bir qabda və ya titrəyicidə əl hərəkətləri ilə döyə bilərsiniz. Ancaq bu vəziyyətdə bu prosedur daha çox vaxt və səy sərf etməli olacaq. Bu vaxt bir fincan aromatik espressonu bir qəhvə qaynatıcısına tökürük.

Addım 2: İçki qatlara tökün.

İriş şüşəsinin dibində və ya sadəcə hündür bir şəffaf şüşə tökürük üçdə biri isti süd qabları. Yuxarıdan qəhvə divarlara və ya bir qaşıq üzərinə çox diqqətlə tökülür. Bu hərəkəti çox yavaş-yavaş etmək lazımdır ki, içki qatlanır və südlü qəhvə qəfil hərəkətlərlə qarışdırılmır. Bir qaşıq ilə bir qəhvə üzərində süd köpüyünü stəkanın ən yuxarı hissəsinə yaydırın.

Addım 3: latte xidmət ...

İçki mütləq isti formada və hazırlıqdan dərhal sonra verilir. Stəkana çox incə olmayan bir saman qoyun və ya bir çay qaşığı əlavə edin və ən ləzzətli qəhvə içkisinin dadından zövq alın. Latteni darçınla bəzəyə bilərsiniz, əlavə olaraq içkinin dadını zənginləşdirəcək və özünəməxsus bir ətir verəcəkdir. Bunu etmək üçün, süd köpükünün səthinə bərabər şəkildə səpin. Yaxşı vaxt keçirin!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Latte xidmətinin rahatlığı üçün ümumiyyətlə aşağıdakı formadan istifadə edin. Bir salfet, bir içki içərisinə rahat bir şəkildə qoyulan bir saucerə qoyulur. Bu vəziyyətdə, hərəkət etmək çox rahatdır, üstəlik, çox estetik cəlbedici görünür. Bir saucerdə bəzək üçün bir neçə qəhvə lobya yığa bilərsiniz.

- - Qəhvə hazırlayıcısınız yoxdursa, özünüzə uyğun və ya tanış olan hər hansı bir şəkildə qəhvə hazırlaya bilərsiniz, məsələn, köhnə tərzdə bir türkdə dəmləyin.

- - Bəzən lattalar qəhvə və ya digər şərbət, habelə şüşənin ən altındakı nazik bir təbəqəyə qoyulmuş bal ilə hazırlanır.


Videoya baxın: BESTE KÖSE - LATTE OFFICIAL VIDEO (Oktyabr 2021).