İçkilər

Qurudulmuş meyvə kompotu


Quru meyvə kompotunun tərkibi

  1. Su 2,5-3 litr.
  2. Qurudulmuş alma 150-200 qr.
  3. Gavalı 70-100 qr.
  4. Qurudulmuş əriklər 50 qr.
  5. Qurudulmuş armud 50 qr.
  6. Kişmiş 50 qr.
  7. Limon 1/2 əd.
  8. Dadmaq üçün şəkər
  • Əsas TərkibiApple, armud, budama
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, güveç, yemək qaşığı

Quru meyvə kompotunun hazırlanması:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Pişirilmədən əvvəl bütün quru meyvələr sıralanmalıdır - aralarında çubuqlar və digər zibillər tutula bilər. Quru meyvələri qarışdırmırıq, çünki fərqli növlərə fərqli yemək vaxtı lazımdır. Sonra quru meyvələri soyuq axan su ilə yuyuruq və qaynar su ilə xırdalayırıq. Qurudulmuş meyvələr çox qurudursa (bərk olana qədər), bir qaba qoyun və isti qaynadılmış suda isladın 15 dəqiqə

Addım 2: Kompotu bişirin.

Bir emaye qabına soyuq su tökün və bir qaynağa gətirin. Alma və armud qoyan ilk. Onları az odda qaynadın 20-30 dəqiqə. Sonra gavalı və quru ərikləri suya qoyun, təxminən bişirməyə davam edin 20 dəqiqə Kompot kişmişindəki son damla və bişirin 5 dəqiqə. Eyni zamanda şəkər əlavə edirik. Kompot qalın olduqda və çox mayenin buxarlandığı təqdirdə su əlavə edin. Kompotu şəkər həll olunana qədər qaynadırıq. Kompotu zəif bir turşuluq vermək üçün içinə yarım limonun suyunu sıxın və ya bir çay qaşığı ucunda turşu tökün.

Addım 3: Kompotu sərinləyin.

Tencereyi istidən çıxarın, kompotu bir qapaq ilə örtün və tamamilə sərinləmək üçün buraxın. Soyudulmuş kompotu sərin bir yerə qoyun və içkini infuziya edin 5-8 saat.

Addım 4: Quru meyvə kompotuna xidmət edin.

Bitmiş kompotu meyvə parçaları ilə birlikdə şüşələrə və ya eynəklərə tökün, peçenye, pasta, strudel və digər xəmirlər ilə xidmət edin. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Şirin bir kompot almaq üçün təxminən 300-400 qr lazımdır. şəkər. Şirniyyatları sevmirsinizsə, şəkər reseptə daxil edilə bilməz.

- - Qurudulmuş alma və armudu təzə ilə əvəz etmək olar. Kompotun içərisinə quru albalı, qızılgül, moruq və s. Də qoya bilərsiniz. Baharatlardan mixək yaxşıdır.

- - Şəkər quru meyvələri bişirməzdən əvvəl qaynar suya da yerləşdirilə bilər, bu halda onlar şirin bir ləzzət əldə edirlər.


Videoya baxın: ALÇA SADƏ ÜSUL VƏ SUPER DAD (Oktyabr 2021).