Qəlyanaltılar

Ürəkli yumurta səhər yeməyi


Zəngin bir yumurta səhər yeməyi etmək üçün maddələr

  1. Toyuq yumurtası 4 əd.
  2. Xama (istənilən yağ tərkibi) 4 masa. qaşıqlar
  3. Sərt pendir (tercihen parmesan) 100 q
  4. Pomidor 2 əd.
  5. Kolbasa (donuz, vetçina) 150 q
  6. Yaşıllar (cəfəri, şüyüd), 1 əd
  7. Xardal (Fransız, Amerika) 2 cədvəl. qaşıqlar
  • Əsas maddələr: kolbasa və kolbasa, yumurta
  • 2 porsiyaya xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Yemək qaşığı, Soba, Sospanan və ya qab, Soba, Pişirmə qabı və ya tel çarxı, Tencereler və ya çörək qabı, Qızartma, Dərin plitələr

Yumurta ürəkaçan bir səhər yeməyi etmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Hətta bu qədər zahirən sadə bir yemək bəzi hazırlıq tələb edir, bu müddət ərzində özünüzü bişirmək lazım olduğu şəkildə düzəldə bilərsiniz. Bir qaba və ya tavaya soyuq su tökün və orada 4 toyuq yumurtası qoyun. Su yumurtaları örtməlidir tamamilə. Kassanı sobaya qoyduq və suyun qaynadılmasını gözlədik. Qaynadıqdan sonra 5-7 dəqiqə qeyd edirik ki, yumurta bərk qaynadılır. Yumurta qaynadarkən, incə bir qızartma qabına bir parça pendir doğrayırıq. Pendiri daha yaxşı ovuşdurmaq üçün dondurucuda 5-10 dəqiqə saxlayın. Pomidorları axan su ilə yuyuruq, sonra dairələrə və ya dörddə birinə kəsirik - ən yaxşı istədiyiniz kimi. Ayrıca kolbasa və ya pastırmanı hər hansı bir şəkildə kəsdik - kublar, dairələr və ya kublar ilə. Yaşılları axan su ilə yuyuruq və artıq nəmdən qurtulmaq üçün bir neçə dəfə silkələyirik. Göyərtiləri incə doğrayıb bişirmədən əvvəl bir qabda qoya bilərsiniz və ya yalnız bəzək üçün buraxa bilərsiniz - ikinci halda göyərti doğramaq olmur, ancaq səhər yeməyini iynə ilə bəzəyə bilərsiniz. Qaynadılmış yumurtaları soymaq və yarısını kəsmək lazımdır.

Addım 2: yeməyi hazırlamaq.

Bir sarğı hazırlamaq da çox sadədir - dərin bir boşqabda xama və xardal pendir ilə xama qarışdırmaq lazımdır. Tərkibi bərabər paylamaq üçün sousu düzgün qarışdırmağı unutmayın. Duz sarğı ehtiyac yoxdur!

Addım 3: Ürəkli bir yumurta səhər yeməyi bişirin.

Tencere və ya bir çörək qabına ehtiyacımız olacaq. Tərkibi 2 porsiyada verilir, buna görə qazana da 2 ehtiyac olacaq. Əvvəlcə sobanı qızdırın ki, istiləşməyə vaxtı olsun. 180 dərəcə. Hər qazanda, sarısı aşağı olmaqla, bir toyuq yumurtasının 4 yarısını qoyduq. Şəkildən istifadə daha aydın olacaq. Sonra doğranmış kolbasa və ya pastırma, dilimlənmiş pomidor və doğranmış göyərti əlavə edin. Hazırlanmış sarğı ilə qabların tərkibini tökün və təxminən 25 dəqiqə qızdırılan sobaya göndərin.

Addım 4: Yumurtadan ürəkaçan bir səhər yeməyi verin.

Göstərilən vaxtdan sonra qabları sobadan çıxarırıq və dərhal masaya xidmət edirik - yəni isti! Yeməyi bir göyərti və ya bir dairə pomidoru ilə bəzəyə bilərsiniz. Bir yumurta - çay, qəhvə və ya suyu ilə ürəkaçan bir səhər yeməyinə xidmət edin və çörək haqqında unutmayın! Və unutmayın - doğru gün düzgün səhər yeməyi ilə başlayır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İstədiyiniz halda yeməyin tərkibini dəyişə bilərsiniz - həm doldurma, həm də sarğı.

- - Soyunma üçün xama yerinə mayonez əlavə edə bilərsiniz və zövqünüzə uyğun deyilsə xardal istisna edə bilərsiniz.

- - Yeməklərə ürəkaçan bir səhər yeməyi vermək qablarda daha yaxşıdır - bir plaka keçmədən, daha uzun isti qalacaq.

- - İstədiyiniz ədviyyatları yeməyə əlavə edə bilərsiniz. Qurudulmuş reyhan, oregano, rozmarin və kəklikotu yaxşı uyğun gəlir.

- - Bu yeməyi yoğurulmuş yumurta ilə bişirmək olar.