Pişirmə

Lenten bal kekler


Yağsız Baldan hazırlanan kuboklar bişirmək üçün maddələr

  1. Su (qaynadılmış) 250 ml.
  2. Bal 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  3. Şəkər 0,5 stəkan
  4. Bitki yağı (zərif) 0,5 stəkan
  5. Premium buğda unu 1,5-2 stəkan
  6. Soda 1.5 tsp
  7. Bir çimdik duz
  8. Fındıq, dadmaq üçün quru meyvələr
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kase, süzgəc, çırpma, mətbəx bıçağı, çörək qabları, soba

Yağsız Baldan hazırlanan kuboklar bişirmək:

Addım 1: Hamur yoğurun.

Bir qaba isti su tökün, üzərinə şəkər, bal, bir çimdik duz və zərif bitki yağı əlavə edin. Kütləni şəkər və bal tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın. Unu soda ilə birləşdirin və bir ələkdən şəkər-bal qarışığı ilə bir qaba süzün. Bir çırpma istifadə edərək hamuru hamar olana qədər qarışdırın. Xəmir olduqca yaxşı çıxmalıdır maye (qırıqlar üçün xəmirdən daha çox) və kəsiksiz. Qurudulmuş meyvələr soyuq axan su ilə yaxşıca yuyulur, qoz-fındıq (əgər artıq soyulubsa) eyni şeyi edirik. Quru meyvələri və qoz-fındıqları incə doğrayın, xəmirə əlavə edin və qarışdırın.

Addım 2: Lenten kuboklarını bişirin.

Kalıpları hazırlayırıq və üzərinə xəmiri tökürük, ancaq kənarlarına deyil, hündürlüyün təxminən 2/3 - çörək bişirdikdə kekler artacaq. Fırını əvvəlcədən qızdırın 200 dərəcədir və yemək hazırlamaq üçün orada kekler göndərin 15-20 dəqiqə gözəl qəhvəyi rəngə. Hazırlığı kuboklardan birinə diş çubuğu yapışdıraraq yoxlayırıq - diş qabı quru qalırsa, xəmir bişirilir.

Addım 3: Lenten Bal kuboklarına xidmət edin.

Hazır krujkalar bir az soyumağa, qəliblərdən götürüb xidmət etməyə icazə verilir. Hazır hazırlanmış kekler, üstünə toz şəkər səpilə bilər. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Xəmir üçün doldurucular fərqli ola bilər - şokolad fişləri, toxumları və ya dilim marmeladları ilə çörək bişirməyə cəhd edin.

- - Silikon kalıpları dəmirdən daha asandır. Silikon kalıbı çıxarmaq üçün sadəcə içəridən çevirmək lazımdır.

- - Un əlavə edərkən xəmirin tutarlılığını yoxlayın. Həqiqətən maye olmalıdır, əks halda bişmiş zaman kekler artmaz.

- - Bitki yağının keyfiyyətinə diqqət yetirin. Muffinlərin dadını poza biləcək qoxusuz və dadsız olmalıdır.

- - Reseptdə bal tələb olunur: soda söndürür və kekslərə gözəl bir qızıl rəng verir və xəmirə ətir verir.