Pişirmə

Şokolad pretzelləri


Şokolad Pretzel Tərkibi

  1. Kakao tozu 20 qram
  2. Ani qəhvə 4 çay qaşığı
  3. Darçın 1 çay qaşığı
  4. Süzülmüş su 4 yemək qaşığı
  5. Kərə yağı 120 qram
  6. Şəkər 130 qram
  7. Vanil şəkər 1 çay qaşığı
  8. Toyuq yumurtası 1 ədəd
  9. 0,5 çay qaşığı masa duzu
  10. Premium buğda unu 220 qram
  • Əsas Tərkibi Un, Kakao və Şokolad
  • 9 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ölçmə qabı, Bıçaq, Kiçik qab, Mikser, İncə ələk, Kəsmə lövhəsi, Folyo, Soyuducu, Soba, Pişirmə vərəqi, Çörək bişirmək üçün perqament kağızı, Yeməyə xidmət

Şokolad pretzelləri hazırlamaq:

Addım 1: Şokolad qarışığını bişirin.

Kiçik bir qabda kakao tozu, ani qəhvə və darçın birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın, sonra doldurun qaynar su və homojen bir gruel yaranana qədər yenidən qarışdırın.

Addım 2: Yağ qarışığını bişirin.

Ayrı bir qabda əvvəlcədən qızdırılmış kərə yağı çırpın otaq istiliyinə qədərdənəvər şəkər ilə birlikdə. Qarışıq qaymaqlı bir tutarlılığa qədər döyün. Bundan sonra buradakı yumurtanı qırın, duz və vanil şəkər əlavə edin. Yenidən bir qarışdırıcı ilə döyün.

Addım 3: Qarışığı qarışdırın.

İndi şokolad qarışığını qaymaqlı ilə birləşdirin, yaxşı döyün. Sonra əvvəlcədən incə ələkdən süzülmüş unu tədricən təqdim edin. Hamuru hamar qədər yoğurun ki, elastik olsun və heç bir parça olmasın. Kəsmə taxtasını un ilə səpin və bitmiş xəmirin üzərinə qoyun. Bir parça xəmirdən bir top və ya top düzəldin, sonra folqa ilə sarın və soyuducuya qoyun, ən azı bir saat.

Addım 4: Hamuru bir kolbasa halına salın və hissələrə bölün.

Hamur töküldükdə, folqa içərisindən çıxarın, kolbasa halına salın. Sonra təxminən 18 bərabər hissəyə kəsin. Hamurun hər bir hissəsini kiçik bir topa yuvarlayın, sonra nazik bir kolbasa, uzunluğa salın təxminən 30 sm.

Addım 5: Pretzelləri formalaşdırın.

Şəkildə göstərildiyi kimi hər bir kolbasa bir bagelə bükün. Köçürmə zamanı bağçaya zərər verməmək və yırtmamaq üçün bunu perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabında etmək yaxşıdır. Pretzelləri şəkərlə səpin. Fırını əvvəlcədən qızdırın 175 dərəcəyə qədər. Sonra pretzel qabını qoyun və bişirin 10-15 dəqiqə.

Addım 6: Şokolad pretzellərinə xidmət edin.

Bundan sonra, tavanı sobadan çıxarın, ön hissələrə verin biraz sərinləyin, sonra bir xidmət qabına köçürün və biraz isti, çay, süd və ya qəhvə ilə kakao ilə süfrəyə verin. Onları toz şəkərlə səpə bilərsiniz - bu bir həvəskardır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Buna görə, prinsipə görə ən adi simit hazırlamaq olar, eyni zamanda reseptdən dərhal qəhvə və kakao tozunu da xaric edin.

- - Darçının dadı xoşunuza gəlmirsə, testi pretzels üçün hazırlayarkən əlavə etməyin.

- - Belə bir ləzzəti yalnız şəkərlə deyil, onları xəyal edə və səpə bilərsiniz, məsələn, hindistan cevizi lopası və ya doğranmış şokoladla.


Videoya baxın: Sokolad sousunun hazirlanmasi 2 Çikolata Sosu Nasıl Yapılır 2 как приготовить Шоколадный соус 2 (Oktyabr 2021).