Quş

Türkiyə cutletləri


Türkiyə Kəsmikləri Üçün Tərkibi

  1. Türkiyə əti 500 qram;
  2. Kərə yağı 30 qram;
  3. Süd (istənilən yağ tərkibi) 100 mililitr;
  4. Sarımsaq 3 mixək;
  5. Soğan bir böyük soğan;
  6. Bayat çörək 2-3 dilim;
  7. İşlənmiş pendir 1 parça;
  8. Toyuq yumurtası 1 ədəd;
  9. Yerə bibər, dadmaq üçün qara;
  10. Dadmaq üçün duz;
  11. 30-50 qram qızartmaq üçün bitki yağı;
  12. Şirin zəng bibəri 1 ədəd.
  • Əsas Tərkibi
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi İngilis mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kəsmə lövhəsi;, Bıçaq;, Qablar;

Türkiyə kotletlərini bişirmək:

Addım 1: köhnəlmiş çörəyi isladın.

Otaq temperaturunda qəhvəyi çörəyi süddə isladın beş dəqiqə.

Addım 2: Ət və soğanı soyun və doğrayın.

Əti və soğanı böyük parçalara ayırırıq.

Addım 3: Ət, sarımsaq və soğanı bir ət dəyirmanında fırladın.

Ət, sarımsaq və soğanı bir ət dəyirmanında sürüşdürün orta mesh. Duz, yumurta əlavə edin. Kıyılmış ətə süddə isladılmış çörək və kərə yağı əlavə edin.

Addım 4: Şirin zəng istiotunu parçalara ayırın.

Bibəri kəsdik və bir ət dəyirmanında sürüşdürdük.

Addım 5: Üç pendir

Üç krem ​​pendir, bir qaba qızardın.

Addım 6: Qarışdırın.

Bütün maddələr yaxşıca qarışdırılır. Hind turşuları üçün qeyri-adi bir şirəli doğranmış ət çıxır. Əgər kifayət qədər qalın deyilsə, əlavə edin bir neçə qaşıq irmik.

Addım 7: Kəsmikləri düzəldin.

Kıyılmış ətdən kəsiklər hazırlayırıq və yaxşı qızdırılan bitki yağı ilə qızardırıq.

8-ci addım: Küftə qovur.

Hər yastığını hər iki tərəfə orta istilikdə qızardın qızıl qabıqlar.

9-cu addım: hinduşka cutletlərinə xidmət edin.

Türkiyə kəsmikləri müxtəlif tərəvəzlərlə birlikdə isti şəkildə verilir. Yan yemək kimi istifadə edə bilərsiniz: düyü, qarabaşaq yarması, kartof, xırdalanmış yumurta. Yaşıllarla bəzədilmiş yeməyi çox təsir edici və ləzzətli görünür. Bu reseptə görə hazırlanan kotletlər ertəsi gün də içərisində şirəli qalır. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir qabda bir çox balqabağı qızartmağı hədəfləyirsinizsə - qazanı vaxtaşırı dəyişdirin, tavanı karbon yatağından tamamilə yuyun. Bu, evi "tüstüdən" xilas edəcək və köftələri daha dadlı edəcək;

- Kəsmikləri daha tender hala gətirmək üçün bəzi evdar qadınlar yarı hazır vəziyyətə gətirildikdən sonra bol miqdarda mayonez və ya xama (hər iki tərəfdə) ilə örtülür və az miqdarda su əlavə edilməklə qapaq altında bişirilir;

- - Kəkliklər qızdırılıb tavaya yapışmayacaq və ona bitki yağı əlavə edildikdə tamamilə quruyur.