Quş

Pomidor sousu ilə toyuq qovurma


Pomidor sousu ilə qovurulmuş toyuq bişirmək üçün maddələr

  1. Toyuq ayaqları 4 əd.
  2. Kartof 1 kq.
  3. 2 yerkökü
  4. Soğan 1 ədəd.
  5. 6 cloves sarımsaq
  6. Tomat pastası 20 qr.
  7. Dadmaq üçün cəfəri
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün bitki yağı
  • Əsas Tərkibi Toyuq
  • 8 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Qovurma qabı, Saucepan, Kəsmə taxtası, Mətbəx bıçağı, Qızartma, Sarımsaq press, Servis qabları

Pomidor sousu ilə qovrulmuş toyuq bişirmək:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Əgər (mənim kimi) təzə toyuq ayaqları almış olsanız, etməli olduğunuz ilk şey onları soyuq axan su altında yaxalamaq və hissələrə ayırmaqdır. Sonra bütün tərəvəzləri yuyun və doğrayın. Yerkökü bir qaba sürtün, incə doğranmış soğan, və orta kublarla kartof rejimi (təxminən 4x4 sm).

Addım 2: Toyuq qovurma qabını pomidor sousu ilə bişirin.

Dərin bir qızartma qabını qızdırmaq üçün orta istilikdə qoyuruq, bitki yağı tökürük və qızardılmış ayaqları hər iki tərəfə yayırıq. Sonra soğanı əlavə edin, qarışdırın və ət bişirin təxminən 2 dəqiqə. Sonra yerkökü yaydırın, tomat pastası, duz, istiot əlavə edin və dadın və hələ də keçin 5 dəqiqə ərzində. Fırını qızdırmaq üçün qoyun. 180 dərəcə. Bu zaman qalın bir dibi olan bir qab götürün (sobaya göndərilə bilər), bitki yağı ilə yağlayın və kartofu yayın (duz və bir az qarışdırın). Sonra, ayaqları yayın, hər şeyi su ilə doldurun (təxminən bir litr) Bacaklardan 1 sm yuxarı qalması üçün rəhbər olun. Fırında yandırmaq üçün göndərin 30-40 dəqiqə. 10 dəqiqə bişirmə sonuna qədər doğranmış sarımsağı (bir sarımsaq presindən istifadə edərək) və incə doğranmış göyərti qızartmaya əlavə edin.

Addım 3: Pomidor sousu ilə toyuq qızartma qabına xidmət edin.

Bitmiş qovurma hissələrini boşqablara qoyun. Yüngül bir tərəvəz salatı hazırlayın və evi masaya çağıra bilərsiniz. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Ayrılan qablarda qovurma yeyə bilərsiniz. Və onlara düzgün xidmət edin.

- - Tomat pastası əvəzinə təzə pomidor istifadə edə bilərsiniz.

- - Toyuq ayaqları almaq lazım deyil, sərbəst şəkildə həm beldən, həm də qanadlardan istifadə edə bilərsiniz.

- - Dondurulmuş ayaqları satın almış olsanız, ilk növbədə onları otaq temperaturunda defrost etməlisiniz.


Videoya baxın: Sobada KOTLET. Pomidor sousu ilə pambıq kimi yumşaq kotlet. (Oktyabr 2021).