Qəlyanaltılar

Forshmak "Odessa"


Mincemeat "Odessa" hazırlamaq üçün maddələr

  1. duzlu siyənək filesi 0,5 kq
  2. soğan 100 qram
  3. alma (yaşıl) 100-150 qram
  4. soyuq yağ 100 qram
  5. qabıqsız buğda çörək 100 qram
  6. masa sirkəsi 3-% 50 qram
  7. torpaq qara bibər 1 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi
  • 4 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

bıçaq, kəsmə taxtası, ət dəyirmanı, plaka - siyənək

"Odessa" fordsmak bişirmə:

Addım 1: siyənəyi kəsin.

Biz siyənək filetosunu götürüb tələyə düşmüş sümükləri çıxarırıq, sonra istənilən ölçüdə parçalara kəsib kiçik bir ət dəyirmanından keçirik.

Addım 2: alma, soğan hazırlayın.

Soğanı soyun və incə doğrayın. Alma qabığını soyuruq, həmçinin xırda doğrayırıq, soğan ilə birləşdiririk. Çubanı soyun, pulpa götürün, qaynadılmış isti suya batırın və alma və soğana əlavə edin, yağı eyni yerə qoyun. Yaranan kütlə, bir ət dəyirmanı, bibərdən keçirin və qarışdırın.

Addım 3: Odessa forşmakına xidmət edin.

Alma, soğan və çörəkdən meydana gələn doldurma ilə siyənək qarışığı doldurun, bir siyənəkdə qarışdırın və yayılır. Sirkə və mincemeatat mövsümü hazırdır! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - almaların əvəzinə bəziləri qaymaqlı pendir və ya əlavə olaraq;

- - siyənək çox duzlu olarsa, süddə islatmaq olar;

- - çörək yerinə qoz istifadə edə bilərsiniz;

- - Bir qəlyanaltı kimi Forshmak çörək üzərində yayılmaq daha yaxşıdır.


Videoya baxın: Форшмак - закуска из сельди How to make Vorschmack English subtitles (Oktyabr 2021).