Şorbalar

Şirin borsch


Şirin borsch hazırlamaq üçün maddələr

  1. Kartof - dadmaq üçün 400 q
  2. Çuğundur - dadmaq üçün 400 q
  3. Kələm dadına görə -250 q
  4. Yerkökü - dadmaq üçün 100 q
  5. Gavalı - dadmaq üçün 80 qr
  6. Yumurta -1 dadmaq
  7. Yaşıl soğan (dadmaq üçün). dadmaq
  8. Şəkər (dadmaq üçün)
  9. Qara bibər (dadmaq üçün)
  10. Pomidor püresi - dadmaq üçün 20 q
  11. Duz (dadmaq üçün)
  12. Limon suyu - ləzzətə görə -10 q
  • Əsas Tərkibi: Kələm, Kartof, soğan, yerkökü, çuğundur
  • 4 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxiUkrainian mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Güveç., Qızartma qab., Qab., Şredder., Bıçaq., Kürək., Qaşıq., Çini.

Şirin borsch bişirmək:

Addım 1: gavalı qaynadın.

Yeməyimizin üstün məqamı yalnız şirniyyatlara deyil, xoş ətir və ləzzətə xəyanət edəcək gavalılardır. Gavalıları yaxşıca yuyun (haqqında danışa bilərsiniz) sonra döşəmə hazır olana qədər qaynatın (5-10m.).

Addım 2: borsch ilə sarğı.

Dadlı borschimizi bişirməyə başlayaraq tərəvəzlərimizi yaxşıca təmizləyirik. Yerkökü və çuğunduru zolaqlara ayırın və bir tavada bişirin, soğanı əlavə edin və qızılı görüntüyə gətirin, sonunda pomidor əlavə edin. Borsch üçün ədviyyat hazırdır.

Addım 3: borsch bişirin.

Suyu təxminən (1,5 litrə) qoyuruq, bir qaynadək gətiririk, sonra maddələrimizi birləşdirməyə başlayırıq. Əvvəlcə qızardılmış çuğunduru, soğan ilə yerkökü, soyulmuş kartof, doğranmış kələm qoyun, hər şeyi qaynatın (10-20 m.). Gavalı əlavə etdikdən sonra (əvvəlcədən qaynadılır) və qaynadılmış suyu əlavə edirik (1,2-1,5 litr). Bu addımın sonunda limon suyu əlavə etməyi unutmayın.

Addım 4: əlavə edin və xidmət edin.

Hər şeyi bir qazana, duza gətiririk, bir az şəkər (1-2 çay qaşığı) əlavə edirik, başqa bir şəkildə (10-15 m.) Aşağı istilikdə bişiririk. Borschumuz hazır olduqda, soğan, istiot əlavə edin, əvvəlcədən bişmiş bir yumurtanı dik halına kəsin. Borcu dərin plitələrə dökün, xama ilə mövsüm. Plitələrə səpildikdə, göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz (məsələn, cəfəri). Bəzi insanlar borsch plitələrə səpələnəndə onsuz da bir yumurta kəsməyə üstünlük verirlər. Böyük yemək, masaya xidmət edin və ... Bon iştahı!

Resept haqqında göstərişlər:

- -Börəklər şirin ola bilər və çox da deyil, burada əlavə şəkərin miqdarı ilə bağlı müstəqil olaraq qərar vermək lazımdır.

- Əhəmiyyətli məqam, kartofun müxtəlif növlər olmasıdır, bişirmə müddətinə təsir edə bilər, biraz əvvəl (5-10 m) bişirməyə başlaya bilərsiniz. Döşəmə hazır olana qədər ayrıca aça bilərsiniz.

- - Ayrıca, bəzi təcəssümlərdə, bir budu miqdarı (80 q) ilə birlikdə quru bir alma istifadə olunur.


Videoya baxın: Bosch Tsm Korosu. . Ağlamışım Gülmüşüm Solist: Şirin BİLGİLİ (Avqust 2021).