Digərləri

Arpa sıyığı


Arpa sıyığı hazırlamaq üçün maddələr

  1. Arpa yağı 1 stəkan
  2. Dondurulmuş göbələklər 100 qr.
  3. Soğan 1 ədəd.
  4. 1 yerkökü
  5. Bitki yağı 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar
  6. Yaşıllar (şüyüd, cəfəri) 1 dəstə
  7. Dadmaq üçün duz
  8. Dadmaq üçün ədviyyat
  • Əsas maddələr Arpa yağı
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Süzgəc, şüşə, pan, mətbəx bıçağı, qovurma qabı, qızartma

Arpa sıyığını bişirmək:

Addım 1: Arpa doğramasını qaynatın.

Arpa yarpaqlarını bir ələkə tökün, soyuq axan su ilə yaxşıca yuyun. Yuyulmuş taxılı tavaya tökün, iki stəkan soyuq su ilə doldurun, dadına duz əlavə edin, tavanı qapaq ilə örtün və az odda bişirin. 25-30 dəqiqə hazır olana qədər. Zaman zaman sıyıq qarışdırılmalıdır.

Addım 2: Yanacaq doldurmağa hazırlaşırıq.

Sıyıq hazırlayarkən bunun üçün sarğı hazırlayırıq. Soğan və yerkökü təmizləyirik, yuyub incə doğrayırıq. Yerkökü grated bilər. Göbələklər böyükdürsə, onları parçalara ayırın, kiçiksə, hamısını qızartmaq olar. Tava içərisinə bitki yağı tökün, göbələk, soğan və yerkökü qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və orta istilikdə qızardın 10-15 dəqiqə. Cəfəri və şüyüdü soyuq su ilə yuyun, qaynar su ilə xırdalayın və incə doğrayın. Tərəvəz və göbələk ilə göyərti səpin.

Addım 3: Arpa sıyıqlarını sarğı ilə qarışdırın.

Bitmiş sıyığı tərəvəz ilə göbələklərə köçürürük, qarışdırırıq, ədviyyat əlavə edirik, örtük və aşağı istilikdə bişiririk 5-10 dəqiqə.

Addım 4: Arpa sıyıqına xidmət edin.

Hazır sıyıqları plitələrə yayırıq və isti xidmət edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Mikrodalğalı sobada sıyıq bişirmək olar. 20-25 dəqiqə çəkir, onu izləməyə ehtiyac yoxdur, sıyıq yandırılmır və parçalanır.

- - Arpa sıyığı olan göbələklərdən ən yaxşısı göbələk və yağdır.

- - Həm də soyunma üçün toyuq filesi əlavə edə bilərsiniz, əvvəlcə kiçik kublara kəsilməlidir və orta istilikdə 10-15 dəqiqə qızardılır.

- - Arpa sıyıqını axşam hazırlamaq olar və yalnız səhər istilənmək olar.


Videoya baxın: Arıqladan və sağlamlığınız üçün ən faydalı 5 sıyıq (Oktyabr 2021).