Quş

Duzlu toyuq pilaf


Duzlu Toyuq Pilaf Tərkibi

  1. toyuq ayağı 500 qram
  2. yerkökü (orta ölçülü) 1 ədəd
  3. soğan (orta ölçülü) 1 ədəd
  4. uzun taxıl düyü 6 yemək qaşığı
  5. dadmaq üçün duz
  6. Rafine bitki yağı 1-2 yemək qaşığı
  7. toyuq dadına görə ədviyyat
  • Əsas Tərkibi Toyuq, Düyü
  • 6 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

qızartma qab, qaba qızartma, bıçaq, kəsmə taxtası, qab - 3 ədəd

Qazanda toyuq bişirmək:

Addım 1: vetçina kəsin.

Hamam yaxşı yuyulur, xırda doğranılır və toyuq ədviyyatı ilə ovuşdurun Bitki yağı tavaya tökün və hamını güveçə yayın.

Addım 2: soğan, yerkökü kəsin.

Xam yerkökü bir qaba qızardın. Soğanı incə doğrayın. Bacaklara tökürük və hazır olana qədər güveçə qoyuruq.

Addım 3: qablara qoyun.

Üç qab götürürük və ayaqları içinə qoyuruq. İki yemək qaşığı düyü ilə üst. Düyü səviyyəsindən yuxarı qalması üçün su əlavə edin 2 sm. Tuz, qabları bir qapaq ilə bağlayın.

Addım 4: pilaf edin.

Tencereyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun 30 dəqiqə. Temperaturda bişirin 200 dərəcədir. Pilaf alırıq və isti xidmət edirik! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - təcrübə keçirə və pilaf üçün xüsusi bir ədviyyə əlavə edə bilərsiniz;

- - düyüdən uzun taxıl istifadə etmək daha yaxşıdır, sonra pilaf daha əzikdir;

- - suyun əvəzinə bulyon əlavə edə bilərsiniz, orijinal bir dad alırsınız;

- - bəziləri bir dəyişiklik üçün noxud və ya göbələk əlavə edirlər.


Videoya baxın: Plov Azərbaycanın milli yeməyidir! Pilaf is the national dish of Azerbaijan! (Iyun 2021).