Salatlar

Balıq və kraker ilə salat


Balıq və kraker ilə salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Hake filesi (pangasius, tilapia, somon) 300 q
  2. Sarımsaq 3-5 mixək
  3. Salat 2-4 vərəqə
  4. Pomidor 2-3 əd.
  5. Təzə xiyar 2 əd.
  6. Yaşıllar (yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd), 1 dəstə
  7. Şərab sirkəsi 0.3 tsp. qaşıqlar
  8. Dadmaq üçün duz
  9. Dadmaq üçün qara bibər
  10. Dadmaq üçün rozmarin
  11. Dadmaq üçün kəklikotu
  12. Geyinmək üçün zeytun yağı
  13. Rusks və ya croutons 200 q
  • Əsas TərkibiHake, Xiyar, Pomidor
  • Hissə 2-4

İnventarlaşdırma:

Bıçaq, Kəsmə taxtası, Çay qaşığı, Yemək qaşığı, Soba, Qızartma qabı və ya soba, Kulinariya spatula, Xidmət qabı, Dərin boşqab, Çəngəl və ya çırpma, Kağız salfetlər (dəsmal), Sarımsaq press

Balıq və kraker ilə salat hazırlamaq:

Addım 1: Tərkibi hazırlayın.

Tərəvəz və otlara qulluq edirik - onları axan soyuq su ilə yuyub kağız dəsmal ilə qurutmaq lazımdır. Yaşılları qurutmaq üçün bir neçə dəfə silkələyin. Pomidorları dörddə bir və ya orta ölçülü dilimlərdə, dairələrdə və ya kublarda xiyar, orta dilimdə marul yarpaqlarını əllə kəsdik - bu tərəvəz bıçağı sevmir. Yaşılları kəsici lövhəyə kəskin bıçaqla doğramaq lazımdır, ancaq bəzək üçün bir neçə budaq buraxa bilərsiniz. Sarımsağı soyun və sarımsaq sıxıcı ilə doğrayın. Balıqlar haqqında bir neçə kəlmə - hazır bir fileto satın almış olsanız, oda temperaturunda əridin və balığın üzərində hər hansı bir toxumun olub olmadığını diqqətlə nəzərdən keçirin - bunları çıxarmaq lazımdır. Bir balığınız varsa, o zaman fileto şəklində kəsilməlidir - veb saytımızda bunu necə etmək barədə dəyərli təlimatları olan videolar var.

Addım 2: Balıq filesi qızardın.

Pangasius və ya bişirdiyiniz digər balıq filetosu, qızartmadan əvvəl duz və istiot verməlisiniz. Tava içərisinə bir az zeytun yağı tökün və qızdırın. Doğranmış sarımsağı yağa əlavə edin və sarımsağın bütün ləzzətini yağa verməsi üçün bir az qızardın. Balıq filetosunun parçalarını bir qazanda yayırıq və 2-4 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardırıq. Balıqları bir kulinariya spatula ilə çevirin və başqa 1-2 dəqiqə qızardın, sonra tavanı qapaq ilə örtün və istiliyi azaldın. Bir neçə dəqiqə gözləyin - və balıq hazırdır! Salataya əlavə etmədən əvvəl, balıq kiçik parçalara kəsilməlidir və sərin! Addım 3: Balıq və kraker ilə salat hazırlayın. Salat bişirəcəyimiz və xidmət edəcəyimiz bir salat qabına ehtiyacımız var. Salat qabının altına doğranmış kahı yarpaqlarını, üstünə isə - xiyar, pomidor, qızardılmış balıq filesi parçaları və göyərti əlavə edin. Zövqə görə duz, istiot və otlar əlavə edin, sonra zeytun yağı və sirkə ilə qarışdırın. Salatı düzgün qarışdırın ki, bütün maddələr sarğı ilə doysun.

Addım 4: Balıq və kraker ilə bir salat hazırlayırıq və xidmət edirik.

Xidmət vermədən əvvəl, son tərkib hissəsini - krakerlər və ya ətirli croutons əlavə etməlisiniz, əvvəllər nəzərdən keçirdiyimiz resept. Niyə davam edir? Beləliklə, croutons ıslanmır və büzülməsini itirmir! Bu ləzzətli salat həm adi şam yeməyi, həm də şam yeməyi üçün mükəmməldir. Qonaqlarınızı və yaxınlarınızı təəccübləndirəcəkdir! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Salatın tərkib hissəsi istəyinizə görə dəyişdirilə bilər. Məsələn, kahı yerinə Çin kələm əlavə edin və xiyar istisna edin.

- - Fərdi ədviyyatlar əvəzinə ədviyyat qarışığından "İtalyan otları" istifadə edə bilərsiniz.

- - Salataya zeytun və ya mayonez əvəzinə günəbaxan yağı əlavə etmək olar, lakin bu daha “zərərli” seçimdir və yeməyin dadı fərqli olacaqdır.

- - Bu yeməyi bişirmək üçün sümükləri az olan balıqlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.


Videoya baxın: Sobada bişmiş soğan MİN BİR DƏRDİN DƏRMANIDIR (Oktyabr 2021).