Salatlar

Sıfır çəkisi salatı


"Ağırlıqsız" salat hazırlamaq üçün maddələr

  1. Peking kələm 200 qram
  2. Konservləşdirilmiş qarğıdalı 3 yemək qaşığı
  3. Crab çubuqları və ya xərçəng ətləri 200-240 qram
  4. 2 yumurta
  5. Orta xiyar 2 ədəd
  6. Dadmaq üçün cəfəri
  7. Mayonez dadmaq üçün 67% yağ
  8. Dadmaq üçün duz
  • Əsas maddələrKrab çubuqları
  • 3 porsiyona xidmət edir

İnventarlaşdırma:

Kiçik tava, Kəsmə taxtası, Bıçaq, Salat qabı, Çörək qaşığı, Qalay

Sıfır çəkisi salatının hazırlanması:

Addım 1: yumurtaları hazırlayın.

Əvvəlcə sərt qaynadılmış yumurtaları kiçik bir tencerede orta istilikdə qaynadın. Sonra - qabığını onlardan asanlıqla çıxarmaq üçün onları axan su altında sərinlədik.

Addım 2: maddələri doğrayın.

Beləliklə, salatın tərkib hissələrini götürün. Əvvəla, bir bıçaqla kəsmə lövhəsində, cır çubuqlarını üyüdün. Bu komponentə gəldikdə, mən daha şirəli və dadlı olduğundan crab ətinə üstünlük verirəm. Yalnız əvvəllər soyuducudan çıxarılmalı və otaq temperaturuna qədər isti suda əriməlidir. Salat maddələrini daha yaxşı daddığımıza görə doğrayın. Kiçik parçalara ayırmağı xoşlayıram. Salat qabına çubuqlar yayılır. Sonra yumurtaları qabıqdan təmizləyirik, suyun altına yuyub xırda-xırda doğrayırıq. Salat qabındakı maddələri birincisinə yayırıq. İndi Pekin kələmini doğramaq lazımdır. Tərkibinin üst hissəsini daha tender olduğundan istifadə edin. Ümumiyyətlə, bu cür kələm cır çubuqları və qarğıdalı ilə çox dadlıdır. Sonra - salat qabına da qoyun. Xiyarları parçalara ayırın. Gec tərəvəzlərdən istifadə etsəniz, qabığı kəsmək daha yaxşıdır, çünki salat üçün artıq sərt və kifayət qədər kobuddur. Və əldə edəcəyimiz son komponent cəfəri. Ayrıca bir bıçaqla bir kəsmə lövhəsində doğrayın.

Addım 3: Sıfır çəkisi salatı hazırlayın.

Bütün ezilmiş maddələr artıq salat qabındadır. Bir konserv açarı istifadə edərək, bir konserv qarğıdalı qabını açın. Qapağı tutun, qarğıdalı mayesini boşaldın. İndi bir osh qaşığı ilə tərkibini bir salat qabına da yaydıq. Bütün gözəlliyimizi dadmaq üçün mayonez və duz ilə tökün. Əhəmiyyətli: Heç bir halda bu komponentlərlə aşındırmayın, çünki mayonez xiyarlarla qarşılıqlı əlaqədə olduqda yeməyi şirəsi ifraz etməyə başlayacaq və o qədər də dadlı olmayacaq. Bir qaşıq ilə yaxşı qarışdırın.

Addım 4: Sıfır çəkisi salatasına xidmət edin.

Yaxşı, salatımız hazırdır. Onu doğranmış göyərti ilə bəzəyərək başqa bir sərt qaynadılmış yumurtadan başqa bir gözəl yeməli çiçək edə bilərsiniz. Yemək, xüsusilə səhər xoşagəlməz, dadlı çıxır! Bir müdrik bir atalar sözünə əməl etsəniz - "Özünüz səhər yeməyi yeyin, bir dostunuzla nahar edin və düşmənə şam yeməyi verin", onda hər şeyi düzgün edirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Bir salatdakı Pekin kələmini adi ağ kələm və ya hətta kahı ilə əvəz etmək olar.

- - Salatın və gənc yaşıl soğanın dadını korlamayın. Onu doğrayın və yeməyə əlavə edin.

- - Salatı daha yumşaq etmək üçün qaba bir qızartma qabından istifadə edib yumurta və xiyar doğrayın.

- - Sıfır çəkisi salatası, yığılmaması və mümkün qədər təzə olmaması üçün hazırlıqdan dərhal sonra verilməsi tövsiyə olunur.