Ət

Meksika Tacosu


Meksika Tacosu üçün Tərkibi

  1. Düyü (dəyirmi taxıl və ya uzun taxıl) 1 stəkan;
  2. Kıyılmış ət, mal əti 300 qram;
  3. 1,5 stəkan su (düyü bişirmək üçün);
  4. Su, isti 0,5 stəkan (ədviyyat qarışdırmaq üçün);
  5. Qaynadılmış su 0,8-1 stəkan (kıyılmış ət bişirmək üçün);
  6. Sərt pendir (istənilən yağ tərkibində) 200-300 qram;
  7. Kahı yarpaqları 5-10 ədəd;
  8. Pomidor 2-3 ədəd;
  9. Dadmaq üçün duz;
  10. Qara bibər, dadmaq üçün yer;
  11. Xüsusi Taco ədviyyat qarışığı 1 çanta.
  • Əsas Tərkibi Mal əti, Pendir
  • 2 porsiyaya xidmət edir
  • Dünya mətbəxiMeksika mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Ələk;, güveç;, grater;, bişirici;, kəsmə lövhəsi;, bıçaq;, qab;; maddələr qarışdırmaq üçün kürək və ya qaşıq;

Meksika takolarının bişirilməsi:

Addım 1: Pik bişirin.

Düyü bişənə qədər qaynadılmalıdır. Bunu etmək üçün, bir ələkdə axan su altında yaxşıca yuyuruq və artıq qaynadılmış suya endiririk. Düyü az atəşə bişirin 20 dəqiqəhərdənbir qarışır. Əvvəlcədən duzlu su etmək daha yaxşıdır. Yarım çay qaşığı kifayətdir.

Addım 2: Kıyılmış ət hazırlayın

Kiçik bir ət dəyirmanında orta ölçülü mal əti parçasını fırladın və ya doğrayın qarışdırıcı. Soğan, soğan və ya bir cüt sarımsaq əlavə edə bilərsiniz.

Addım 3: Kıyılmış ət qızartın.

Kıyılmış ətləri dərin bir qazana qoyun və xırdalanan, amma yandırılmaması üçün tender qədər qızardın. Bir spatula ilə daim qarışdırın. Təxminən orta istilikdə bişirin 20 dəqiqə.

Addım 4: ədviyyatı su ilə qarışdırın.

Sonra, şəklində, Tacos üçün ədviyyəni isti su ilə qarışdırın. Acılı qida həvəskarları daha çox ədviyyat əlavə edirlər. Diqqət! Xüsusi bir ədviyyata sahib olmayanlar bunu özləri edə bilərlər. Bunu etmək üçün yer çili, sarımsaq duzu, paprika, oregano, yaban toxumu, isti qırmızı bibər qarışdırın.

Addım 5: Kıyılmış ət bişirin.

Sonra, ədviyyatlara qiymə ətli bir qabda qoyun, daha çox su tökün. Su, qiymə ətini bir az örtməlidir. Xörək kiçik bir atəş üzərində yatır - 15 dəqiqə və ya su praktik olaraq buxarlanana qədər.

Addım 6: Üç pendir

Bundan sonra, pendiri qaba qızardın.

Addım 7: Pomidor və kahı doğrayın.

Pomidoru kiçik dilimlərə (0,5x1 sm.) Və sonradan bəzək üçün istifadə etdiyimiz kahı (saman) şəklində kəsdik.

Addım 8: Düyü və qiymə ətini boşqablara qoyun.

Bütün hazırlıqları bitirdikdən sonra hazır plovu bir plaka qoyun və slaydın ortasında kiçik bir boşluq qoyun və düyüün üstünə isti qiymə qoyun.

9-cu addım: Meksikaya xidmət edin.

İsti yeməyi pendirlə səpin (kim nə qədər sevir), sonra kahı yarpaqlarını və pomidor dilimlərini gözəl qoyun. Və dadlı və ədviyyatlı və çox qeyri-adi! İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Yuxarıda təsvir edilən resept Meksikanın "Taco" nun "klassik" versiyasını göstərir, lakin təcrübə üçün başqa maddələr - düyü əvəzinə qaynadılmış lobya, kartof püresi və ya hətta spagetti də sınaya bilərsiniz;

- - yeməyin özü və ya qoyulduğu boşqabın kənarları mayonez və ya isti ketçup damcıları ilə bəzədilə bilər;

- - Düyü bişirmək üçün ən sadə və ən çox qazanan seçimlərdən biri su ilə nisbəti 1: 1.5-dir. Üstəlik, su isti olmalıdır! Düyü lazımi miqdarda su ilə tökmək, qapaqsız bir tencerede orta istilikdə 7 dəqiqə, qapaq altındakı bir tencerede 7 dəqiqə aşağı istilikdə qaynatmaq lazımdır. Sonra istini söndürün və düyüü başqa 14-16 dəqiqə qapaq altına qoyun. Yeməklər dadlı və əzilmiş olacaq!


Videoya baxın: Kolay Mini Taco Tarifi. Meksikadan Ardanın Mutfağına - Arda'nın Mutfağı (Oktyabr 2021).