Pişirmə

Qəhvəyi çörək bir çörək qabında


Çörək bişiricisində qəhvəyi çörək hazırlamaq üçün maddələr

  1. Bitki yağı 2 çay qaşığı
  2. Su 270 mililitr
  3. 1,5 çay qaşığı duz
  4. Şəkər 2 çay qaşığı
  5. Premium buğda unu 230 qram
  6. Premium bütöv un 110 qram
  7. Premium çovdar unu 110 qram
  8. Quru maya 1 çay qaşığı
  9. Alma sirkəsi 2 yemək qaşığı
  10. Bal 1 xörək qaşığı
  11. Kakao tozu 1 çay qaşığı
  12. Ani qəhvə 1 çay qaşığı
  13. Zirə 2 çay qaşığı
  • Əsas Tərkibi: Maya Xəmir, Kakao və Şokolad
  • 10 porsiyaya xidmət edin
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Çörək dəzgahı, Təlimat, Ələk, Dərin qab, Çay qaşığı, Çörək qaşığı, Ölçü stəkanı, Plitə, Bıçaq, Kəsmə taxtası, Mətbəx spatula

Çörək maşınında qəhvəyi çörək etmək:

Addım 1: çörək bişirən.

Əsas odur! Diqqətlə təlimatları oxuyun çörək maşınınız. Çörək maşınlarının xüsusiyyətləri fərdi. Qara çörək bişirmək üçün demək olar ki, eyni funksiyaları yerinə yetirsələr də, müxtəlif sobalarda fərqli rejimlər ola bilər. Həmçinin çörək məhsullarının bişirilməsi üçün reseptlər həmişə təlimatlara əlavə olunur.

Addım 2: unu süzün.

Əvvəlcə buğda ununu götürün və bir ələkdən dərin bir qaba süzün.

Addım 3: Tərkibi qarışdırın - bir hissəsi.

Alın 2 çay qaşığı bitki yağı və çörək qabına tökün. Əvvəlcə bitki yağı ilə tökün ki, hamuru çırpmaq üçün bıçaqları yağlayın. Bu, bişdikdən sonra asanlıqla çörək almağımıza və yapışmayan örtüyə zərər verməməyimizə kömək edəcəkdir.

Addım 4: maddələrin ikinci hissəsini qarışdırın.

Bir ölçü stəkanı götürüb içimizə lazım olan miqdarda su tökürük. Bitki yağı ilə bir çörək qabına su tökün. Reseptimizdə su olmalıdır 270 mililitr.

Addım 5: Tərkibi üçüncü hissəyə qarışdırın.

Çörəyin mayasız qalmaması üçün suya 1,5 çay qaşığı duz əlavə edin. İki çay qaşığı şəkər, bir ləzzət üçün. Turşu üçün iki yemək qaşığı alma sirkəsi sirkəsi. Bir ləzzət üçün bir kaşığı bal. Bir çay qaşığı kakao tozu, tünd qəhvəyi çörək üçün. Dadı və xoş ədviyyatlı qoxunu qarışdırmaq üçün iki çay qaşığı qarağan toxumu. Bir çay qaşığı ani qəhvə, o da gözəl bir zəngin tünd qəhvəyi qəhvəyi çörək üçün əlavə olunur.

Addım 6: Tərkibi dörd hissəyə qarışdırın.

Çörək qabındakı bütün məhsullara süzülmüş buğda unu əlavə edirik. Tam və çovdar ununu ələ keçirmək lazım deyil. Unun ortasında kiçik bir depressiya edirik və ona lazım olan miqdarda quru maya tökürük. Reseptimizdə bu 1 çay qaşığıdır.

Addım 7: hamur yoğurun.

Bütün maddələr ilə çörək qabını bir çörək maşınına qoyun. Əsas proqram rejimini yandırırıq və seçilmiş proqrama "orta qabıq" funksiyasını əlavə edirik, çörəyimizin çiçəklənməməsi üçün. Xəmirin yoğurulmasını çörək bişiricinin səthində yerləşən pəncərə vasitəsilə müşahidə etmək olar. Çörək hazırlayarkən çörək istehsalçısını açmaq məsləhət görülmür. Yoğurmanın əvvəlində xəmir maye olmalıdır. Haqqında 30 dəqmeyitdən yoğurmaq bir çömçə çevrilir. Daha sonra xəmir şişməyə və böyüməyə başlayır.

8-ci addım: çörək bişirin.

Çörək maşını lazım olan proqramda və lazımlı rejimdə işləyir. Dincliklə gedib başqa bir işlə məşğul ola bilərsiniz. Çörək bişirən hər şeyi özü edəcək. Əsas proqram, orta qabıq funksiyası ilə birlikdə 4 saat çörək bişirəcəkdir. İndi qəhvəyi çörək hazırdır. Çörək qabı ilə birlikdə çıxarırıq və kalıpda biraz sərinləsin, amma uzun müddət deyil. Hələ isti bir qəhvəyi çörəyi bir spatula istifadə edərək qəlibdən çıxarırıq və bir dəsmala sarın. Bu formada ona başqa 2 saat durmaq verin.

Addım 9: bir çörək maşınında bişmiş qəhvəyi çörəkə xidmət edin.

Hazır qara çörək, bir çörək maşınında bişmiş, kəsici lövhədə bıçaqla kəsilmiş və bir plaka üzərinə qoyulmuşdur. Başın üstündən çörək! Və ənənəyə görə, həmişə, hələ qoyulmamış bir süfrədə çörək birinci yerə qoyulur. Duz onun yanında yerləşdirilir. Ailəm evdə hazırlanmış qəhvəyi çörəkləri sevir və həm birinci, həm də ikinci kurslarla yeyir. Yüksək keyfiyyətli təbii yemək sağlamlığın açarıdır! Yaxşı iştaha və sağlamlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - İsti yalnız bişmiş çörəkləri dərhal bir çantaya qoymayın. Soyusun.

- - Ev çörəkləri 3-4 gün yumşaq qalır. Bundan sonra təzə çörək bişirmək və köhnəsindən krakerlər hazırlamaq daha yaxşıdır.

- - Xəmiri isti suda yoğurursanız, sürətlənmiş çörək rejimini yandıra bilərsiniz.

- - Qəhvəyi çörək müxtəlif əlavələrlə, pendir ilə, qızardılmış soğan, kolbasa, sarımsaq və göyərti ilə hazırlana bilər. Əlbəttə ki, belə çörək daha az vaxtda saxlanılır. İki gündən çox deyil və yalnız soyuducuda.

- - Çörək bişirərkən təzə sıxılmış maya istifadə edirsinizsə, əvvəlcə onları əzmək, isti suda seyreltmək və isti yerdə 20 - 25 dəqiqə gəzmək üçün buraxmaq lazımdır.

- - Çörək hazırladıqdan dərhal sonra hamur yoğurmaq üçün kürək və rulon yuyun. Onları dərhal yuymasan, şaftın və bıçaqların səthindəki xəmir quruyacaq və yuyulmaq çətin olacaq.