Pişirmə

Tort "Buruq oğlan"


Kinky Guy Cake hazırlamaq üçün maddələr

  1. Xama (istənilən yağ tərkibi) 1 kq.
  2. Toyuq yumurtaları 1 əd.
  3. Şəkər 3 stəkan
  4. Premium buğda unu 2 stəkan
  5. Soda 1.5 tsp
  6. Kakao tozu 3.5 osh qaşığı. qaşıqlar
  7. Limon 1/2 əd.
  8. Kərə yağı 2 osh qaşığı. qaşıqlar
  9. Giləmeyvə (hər hansı bir) dadmaq üçün
  • Əsas maddələr
  • 5 porsiyona xidmət edir
  • Dünya mətbəxi

İnventarlaşdırma:

Kase, Qarışdırıcı, Çörək bişirmə, Saucepan, Mətbəx bıçağı, Çörək qaşığı, Soba

Kinky oğlan tortu bişirmək:

Addım 1: peçenye bişirin.

Biskvit iki rəngli olacaq, buna görə onları iki fərqli qabda yoğurmaq lazımdır. Birinci qabda az miqdarda sirkə ilə söndürdiyimiz bir stəkan xama (200 qr), bir yumurta, bir stəkan şəkər, 2/3 çay qaşığı çörək soda qarışdırın. Bütün kütləni qarışdırın və bir stəkan unu da süzün. Hamur yoğurun, birxar, kifayət qədər maye bir tutarlılıq əldə olunana qədər yoğurun. Xəmir ikinci qabda birincisinə bənzər şəkildə yoğurun, lakin əlavə olaraq 2 osh qaşığı əlavə edin. kaşığı kakao tozu. Perqament kağızı çörək qabına qoyduq ki, tərəflərdən kənara çıxsın - bitmiş biskvitləri çıxarmaq daha asan olacaq. İlk ağ xəmiri kalıba tökün. Fırını əvvəlcədən qızdırın 250 dərəcədir (xəmir artıq isti sobaya qoyulmalıdır) və bir peçenye bişirin 20-25 dəqiqə. Bir diş qabını bir peçenye yapışdıraraq hazırlığımızı yoxlayırıq - diş çubuğu qurudursa, xəmir bişirilir. İkinci biskvitini birincisinə bənzətməklə bişiririk.

Addım 2: xama bişirin.

Qalan xama (600 qr) bir stəkan şəkərlə qarışdırırıq (əvvəlcə şəkər şəkərinə çəkə bilərsiniz) və orada yarım limonun suyunu sıxırıq. Şəkər tamamilə həll olunana qədər kremi bir qarışdırıcı ilə döyün.

Addım 3: buzlanmanı bişirin.

Kiçik bir tencerede, 2 osh qaşığı qarışdırın. yemek kaşığı xama, 1,5 osh qaşığı. kaşığı kakao, 2 osh qaşığı. yemek kaşığı kərə yağı və 2 osh qaşığı. qaşığı şəkər. Qarışığı az atəşə və istiyə qoyuruq, qarışdırırıq, şəkər tamamilə həll olunana qədər və şirənin vahidliyi təmin edilir. Buzlamanı bir qaynağa gətirməyin! Bitmiş şirəni istidən çıxarın və biraz sərinləyin, amma sonuna qədər soyumayın.

Addım 4: tortu bir yerə qoyun.

Yüngül tortu kiçik parçalara ayırın (təxminən 2 ilə 2 sm.) və ya ixtiyari kiçik hissələrə bölün. Qaranlıq dibli tortu bir qabın üstünə qoyduq, kremi çox bükmədik və üzərinə giləmeyvə yaydıq. Ağ biskvit parçalarını kremə batırın və alt pastaya yaydırın. Tortu isti buzlanma ilə doldurun və biskvitin islatmasına icazə verin. Tortu buzlanma ilə birlikdə qalan xama ilə töküb buzlanma ilə birlikdə ləkə ləkələri edə bilərsiniz. Ayrıca tortu badam ləçəkləri və doğranmış qoz ilə çiləyə bilərsiniz. Tort ən azı isladılmalıdır 2 saatGecəni soyuducuda tərk edə bilərsiniz.

Addım 5: Buruq Guy Tortuna xidmət edin.

Soyuducudan isladılmış tortu çıxarırıq, doğrayırıq və çay içirik. İştahsızlıq!

Resept haqqında göstərişlər:

- - Parşömen kağızınız yoxdursa, çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və yüngülcə irmik səpin.

- - Reseptdə verilən qaymaq, istəsə, şəkərlə çırpılmış 30-35% krem ​​ilə əvəz edilə bilər.

- - Giləmeyvə həm təzə, həm də dondurulmuş şəklində qəbul edilə bilər. Bu albalı torta yaxşı uyğundur. Tortu mürəbbə ilə də islatmaq olar.

- - Tort yığmadan əvvəl alt biskvitin altına, qalan şir və krem ​​qabdan və süfrədən çıxmaması üçün bir yapışqan film və ya adi bir plastik torba qoya bilərsiniz. Montajdan sonra sadəcə yapışqan filmi çıxarırıq və yeməyi təmiz qalır.


Videoya baxın: Tort ucun Yumşaq Qabarıq Biskivit Resepti Yumşaq Biskivit Tort Biskiviti (Oktyabr 2021).